Enthüllung eines Restaurants mit authentischem Singapur-Geschmack mit Sing Puff-Kuchen ab 19.000 VND

Singapur ist ein Land, in dem Menschen aus aller Welt , darunter auch Vietnam, leben. Daher weist die Küche dieses Inselstaates viele Ähnlichkeiten mit der vietnamesischen Küche in Bezug auf Zutaten, Soßen und Gewürze auf, was sie für viele Gäste sehr zugänglich und faszinierend macht. Wer schon einmal hier war, wird sicherlich den Filterkaffee genießen, der in Form und Zubereitung den Geschäften in Distrikt 5 (HCMC) ähnelt.

Authentisches singapurisches Restaurant mit Sing Puff Cakes ab 19.000 VND

Die Singapurer essen auch gebratenes Pho, allerdings mit anderen Gewürzen und mehr Brühe als das gebratene Pho in Hanoi . Sie haben attraktive Chilikrabben mit der Hauptsauce , während die Südstaatler sich auf die Sauce für Tamarindenkrabben konzentrieren. Es gibt viele Hainan-Restaurants mit Hühnchenreis in Vietnam, und das Gericht ist zu einem bekannten Mittagsgericht im Büro geworden. Aber es ist nicht leicht, ein Restaurant mit einer abwechslungsreichen Speisekarte wie Sing Puff, Chilikrabben , gebratenem Pho usw. mit singapurischem Geschmack zu einem erschwinglichen Preis zu finden. Das Restaurant Singchiak (Stadtgebiet Mo Lao, Bezirk Ha Dong, Hanoi) ist seit etwa 2 Jahren geöffnet. Ein singapurischer Koch kam 6 Monate lang zur Ausbildung und Begleitung.

Bật mí quán ăn chuẩn vị Singapore với bánh Sing Puff giá từ 19.000 đồng- Ảnh 1.

Bật mí quán ăn chuẩn vị Singapore với bánh Sing Puff giá từ 19.000 đồng- Ảnh 2.

Bật mí quán ăn chuẩn vị Singapore với bánh Sing Puff giá từ 19.000 đồng- Ảnh 3.

Der Preis für ein Hühnchen-Reis-Gericht liegt hier zwischen 68.000 und 75.000 VND, Chili- Krabben 599.000 VND/Stück mit gebratenen Teigtaschen, nass gebratenes Pho 95.000 VND/Gericht

FOTO: TUAN MINH

„Es gibt hier viele Gerichte, die mir am besten schmecken, ich mag fast jedes Gericht. Zum Beispiel ist die Chilikrabbe aus Singapur sehr authentisch. Normalerweise muss ich nach Singapur oder Malaysia fahren, um diesen Geschmack zu genießen.“

„Es gibt auch Froschbrei, Vogeleintopf usw., die auch sehr lecker sind. Der Preis ist im Vergleich zu anderen Restaurants, in denen ich gegessen habe, aber in einem so schönen Raum wie diesem kann man sich vor dem Essen treffen. Der Preis hier ist sehr vernünftig, sogar günstiger als an manchen Orten“, erzählte Frau Dang Thuy Ha, eine Stammkundin des Restaurants Singchiak.

Bật mí quán ăn chuẩn vị Singapore với bánh Sing Puff giá từ 19.000 đồng- Ảnh 4. — Sing Puff Cakes kosten ab 19.000 VND/Stück.

Frau Pham Thi Hang, Besitzerin des Restaurants Singchiak, sagte, dass die Krabbenzutaten des Restaurants normalerweise frische Krabben mit einem Gewicht von etwa 600 bis 700 Gramm und festem Fleisch seien. Durch die Zugabe einer geheimen Soße werde ein attraktives Gericht geschaffen, insbesondere wenn es gerade erst zubereitet und noch heiß sei.

Der Sing Puff des Restaurants sieht auf den ersten Blick wie ein Kissenkuchen aus, schmeckt aber völlig anders. Das Restaurant bietet Geschmacksrichtungen wie Sardine, Char Siu, Curry und Pateso an, um in- und ausländische Kunden zufriedenzustellen. Während vietnamesische Kunden Char Siu und Pateso bevorzugen, bevorzugen viele ausländische Kunden Curry. Der Kuchen wird von Hand hergestellt und hat einen knusprigen, mehrschichtigen Boden sowie eine weiche, saftige Füllung.

Bật mí quán ăn chuẩn vị Singapore với bánh Sing Puff giá từ 19.000 đồng- Ảnh 5. — Die Preise des Restaurants werden von den Kunden als angemessen im Vergleich zu vielen anderen Restaurants in Singapur eingestuft.

Viele Gerichte aus Singapur werden von den Vietnamesen geliebt, weil sie aus den gleichen Zutaten wie Rippchen, Geflügel, Krabben, Hühnerfüßen usw. zubereitet werden, sich aber in der Verwendung von Gewürzen und Zubereitungsmethoden unterscheiden.

Hainan-Hühnchenreis enthält, wie Hoi An-Hühnchenreis, gekochtes Hühnchen und Salat, aber der Unterschied beim Genießen, die Sauce und die Dip-Sauce sind auch anders. Insbesondere Singapur-Hühnchenreis ist reichhaltiger mit Aromen wie Char Siu, gebratenem Hühnchen, die auf Anfrage gemischt werden können, während Hoi An-Hühnchenreis junge Eier, Kräuter, ein wenig knusprig gebratene Zwiebeln oder Hühnchen enthält und mit vietnamesischem Koriander zu einem Salat verarbeitet wird.

Bật mí quán ăn chuẩn vị Singapore với bánh Sing Puff giá từ 19.000 đồng- Ảnh 6. — Frau Nguyen Khoa Dieu Linh, eine Kundin des Restaurants, sagte, dass ihre Lieblingsspeisen Sing Puff mit Char Siu-Füllung und Sing Puff mit Pateso-Füllung seien.

Um den Geschmack zu verändern und während der wechselnden Jahreszeiten in Hanoi andere Zubereitungsarten kennenzulernen, können die Gäste im Singchiak singapurische Gerichte auswählen, die sie allein, mit Freunden oder Verwandten genießen können und die alle äußerst geeignet sind.