Quadratische Fadennudeln nach Ninh-Binh-Art mit gegrilltem Schweinefleisch locken Kunden in die Hauptstadt

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Typisch für Ninh Binh sind kleine, quadratische Fleischstücke, die goldbraun gegrillt werden: Fadennudeln mit gegrilltem Schweinefleisch. Frau Trang brachte das Rezept nach Hanoi , um dort ein Restaurant zu eröffnen, das täglich 400 bis 500 Kunden anlockte.

Schwarze Schildkröte

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Essen Mittwoch, 24. Mai 2023, 11:43 (GMT+7)

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