In letzter Zeit ist Salzkaffee trotz seines hohen Preises (ca. 40.000 - 65.000 VND/Tasse in Markengeschäften) plötzlich zu einem beliebten Getränk unter jungen Leuten in Hanoi geworden.
An einem Stand in der Nähe des Thong Nhat Parks (Hanoi), an dem dieses Heißgetränk verkauft wird, steht draußen ein Schild mit der Aufschrift „Salzkaffee für 15.000“, was in letzter Zeit viele junge Leute angezogen hat, die herkommen und es genießen möchten.
Trotz der Hitze standen Dutzende von Menschen in der Schlange und warteten, bis sie an der Reihe waren.
Laut dem Eigentümer handelt es sich um ein Hot Pot- und Grillgeschäft am Nachmittag und Abend. Da sie morgens Freizeit haben, recherchieren und verkaufen sie mehr Getränke, um den Umsatz zu steigern.
Bereits nach wenigen Morgenstunden wurden mehrere hundert Tassen Kaffee verkauft.
Yen Nhi (Kunde) erzählte: „Ich finde den Kaffee hier nicht besonders aromatisch, aber er ist günstig. Ich bin morgens auf dem Weg zur Arbeit vorbeigekommen und habe ihn gekauft. Ich musste mich nur 10 Minuten anstellen und mir ein Getränk holen.“
Da es im Laden keine Sitzgelegenheiten gibt, kaufen die Kunden ihre Getränke zum Mitnehmen. Diese Unannehmlichkeit mindert nicht die Zahl der Kunden, die das neue Getränk teilweise aus Neugier kaufen.
Es wurde weithin verbreitet und wurde fast zu einem „Phänomen“; eine große Zahl von Kunden kam vorbei, um den Geschmack des Salzkaffees zu probieren.
Viele Menschen glauben auch, dass das Hot Pot-Restaurant dank der cleveren Art, Salzkaffee zu verkaufen, seinen Betrieb aufrechterhalten und vielen Menschen bekannt werden kann.
Salzkaffee ist ein Getränk aus Kaffee, Kondensmilch, fermentierter Frischmilch und raffiniertem Salz, das erstmals in Hue auftauchte. Die Salzigkeit des Salzes scheint nichts mit der Tasse Kaffee zu tun zu haben, unterstreicht aber tatsächlich den kräftigen Geschmack, mildert die Bitterkeit des Kaffees und verstärkt das süße Aroma der Milch. Dieser Geschmack soll auf dem Spezialrezept eines Gartencafés in der Nguyen Luong Bang Straße beruhen. Bis heute sind viele Menschen über den wahren Ursprung und die Inspiration für dieses einzigartige Kaffeerezept nicht informiert. |
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