Gesalzener Kaffee für 15.000 VND ist unglaublich günstig, die Einwohner Hanois stehen dafür sogar in der Sonne Schlange.

In letzter Zeit ist Salzkaffee trotz seines hohen Preises von rund 40.000 bis 65.000 VND pro Tasse in Markengeschäften plötzlich zu einem beliebten Getränk unter jungen Leuten in Hanoi geworden.

Ein Stand in der Nähe des Thong Nhat Parks (Hanoi), der dieses Heißgetränk verkauft, wirbt mit einem Schild „Salzkaffee für 15.000 IDR“, was in letzter Zeit viele junge Leute angelockt hat, die dort vorbeikommen, um es zu kaufen und zu genießen.

Trotz der Hitze standen Dutzende Menschen in der Schlange und warteten darauf, an die Reihe zu kommen.

Laut dem Inhaber handelt es sich nachmittags und abends um ein Hot-Pot- und Grillrestaurant. Da sie morgens Zeit haben, recherchieren und verkaufen sie Getränke, um den Umsatz zu steigern.

Innerhalb weniger Stunden am Morgen hatte die Zahl der verkauften Kaffees mehrere hundert Tassen erreicht.

Kundin Yen Nhi teilte mit: „Der Kaffee hier hat zwar keinen besonders besonderen Geschmack, ist aber in Ordnung, weil er so günstig ist. Ich bin heute Morgen auf dem Weg zur Arbeit vorbeigekommen und habe mir schnell welchen gekauft. Ich musste nur 10 Minuten anstehen und hatte dann mein Getränk.“

Da es im Laden keine Sitzplätze gibt, kaufen die Kunden die Getränke zum Mitnehmen. Diese Unannehmlichkeit mindert jedoch nicht die Zahl der Kunden, die das neue Getränk auch aus Neugierde kaufen.

Das Produkt erfreute sich großer Beliebtheit und entwickelte sich beinahe zu einem „Phänomen“: Zahlreiche Kunden kamen vorbei, um den Geschmack von Salzkaffee zu probieren.

Viele glauben auch, dass das Hot-Pot-Restaurant dank der cleveren Art, mit Salzkaffee zu arbeiten, seinen Betrieb aufrechterhalten und vielen Menschen bekannt werden kann.

Salzkaffee ist ein Getränk aus Kaffee, Kondensmilch, fermentierter Frischmilch und raffiniertem Salz, das erstmals in Hue auftauchte. Die Salzigkeit des Salzes scheint zunächst nichts mit dem Kaffee selbst zu tun zu haben, doch tatsächlich hebt sie dessen kräftiges Aroma hervor, mildert die Bitterkeit und verstärkt den süßen Duft der Milch.

Dieses Aroma soll das Spezialrezept eines Gartencafés in der Nguyen Luong Bang Straße sein. Bis heute wissen viele Menschen jedoch wenig über den wahren Ursprung und die Inspiration für dieses einzigartige Kaffeerezept.

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