ĐNO – Am Morgen des 29. August (14. Juli nach dem Mondkalender) herrschte in den traditionellen Supermärkten und Märkten reges Treiben, und viele Kunden strömten herbei. Besonders beliebt waren Räucherstäbchen, frische Blumen, Obst und Votivgaben. Auch der vegetarische Speiseservice verzeichnete am 15. Tag des 7. Mondmonats einen plötzlichen Anstieg der Bestellungen.
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| Die Zahl der Besucher auf den traditionellen Märkten stieg am Morgen des 29. August (14. Juli des Mondkalenders) dramatisch an. Foto: CHIEN THANG |
Laut Aufzeichnungen von Supermärkten und traditionellen Märkten wie dem Hoa Khanh-Markt, dem Con-Markt, dem Hoa Cuong-Markt, dem Hoa Khe-Markt usw. sind die Preise für viele Lebensmittel und frische Blumen leicht gestiegen; Gemüse, Knollen, Obst und frische Blumen sind im Vergleich zu normalen Tagen um 5-10 % teurer geworden.
Frau Nguyen Thi Lien, eine Händlerin auf dem Hoa My-Markt (Bezirk Hoa Minh, Distrikt Lien Chieu), sagte, dass sie seit dem 13. Juli (Mondkalender) proaktiv mehr Waren importiert habe, 1,5- bis 2-mal mehr als üblich, um den Einkaufsbedarf der Menschen am 15. Tag des 7. Mondmonats zu decken. In diesem Jahr ist das Angebot an Gemüse, Knollen und Obst reichlich, sodass sich die Preise nicht wesentlich verändert und nur um den 15. Tag herum leicht angestiegen sind.
Insbesondere kosten grünes Gemüse, Knollen und Obst wie Kohl 15.000–20.000 VND/kg, Kartoffeln 15.000–20.000 VND/kg, Salat 17.000–25.000 VND/kg, Kohl 13.000–20.000 VND/kg, Kürbis 15.000–18.000 VND/kg, Karotten 3.000–8.000 VND/Wurzel, Wasserspinat 10.000–15.000 VND/Bund, Gurken 13.000–15.000 VND/kg, Tomaten 12.000–15.000 VND/kg …
Frau Pham Thi Hong Dao (Bezirk Hoa Khanh Nam, Distrikt Lien Chieu) ging wie jedes Jahr frühmorgens auf den Markt, um dem Gedränge zu entgehen und die frischesten und schönsten Produkte zu erstehen. Sie kaufte Obst, Lebensmittel und Votivpapier für die Mittagszeremonie. Laut Frau Dao sind die Preise der Artikel recht stabil und im Vergleich zum Vorjahr nur leicht um 5–10 % gestiegen. Die Artikel sind zudem in Art und Design vielfältig.
Frau Nguyen Thi Nhan, eine Obsthändlerin auf dem Hoa Khanh-Markt (Bezirk Hoa Khanh Bac, Distrikt Lien Chieu), sagte, dass die Preise im Vergleich zu normalen Tagen leicht steigen, je näher der 15. Tag des 7. Mondmonats rückt, beispielsweise: Die Preise für rotfleischige Drachenfrüchte liegen zwischen 25.000 und 350.000 VND/kg, für Orangen zwischen 20.000 und 35.000 VND/kg, für Cat Chu-Mangos zwischen 30.000 und 20.000 VND/kg und für rote Pflaumen zwischen 60.000 und 75.000 VND/kg …
Lilien kosten 50.000 – 60.000 VND/Dutzend, Rosen kosten 50.000 – 70.000 VND/Dutzend, Chrysanthemen kosten 50.000 – 60.000 VND/Dutzend und Lotusblumen werden ebenfalls für 120.000 VND/Dutzend verkauft.
Den stärksten Anstieg verzeichnete der Hähnchenmarkt, insbesondere der Preis für Hähnchen stieg um 10.000–20.000 VND/kg und schwankte zwischen 120.000 und 150.000 VND/kg. Auch Schweinefleisch wie Schweinshaxen, Bauch, Schulter und Rippen schwankte zwischen 100.000–130.000 VND/kg und Rindfleisch wie Lamm, Filet und Schenkel zwischen 230.000–320.000 VND/kg.
Auch Geschäfte und Einrichtungen, die sich auf den Verkauf vegetarischer Lebensmittel und die Darbringung von Opfergaben spezialisiert haben, gaben an, dass seit Beginn des siebten Mondmonats viele Familien damit begonnen hätten, telefonisch Bestellungen aufzugeben, um zu vermeiden, dass die Ware wie in den Vorjahren nicht mehr vorrätig sei.
Frau Le Thi Huyen, Inhaberin eines vegetarischen Lebensmittelgeschäfts auf dem Hoa Khe-Markt (Bezirk Hoa Khe, Distrikt Thanh Khe), sagte, dass die Nachfrage nach vegetarischen Essenstabletts in diesem Jahr höher sei als im letzten Jahr, da sich viele Menschen Frieden und Glück für ihre Familien und Angehörigen wünschten.
Derzeit liegen in ihrem Laden 100 Bestellungen vor, doppelt so viele wie im letzten Jahr. Aufgrund der hohen Anzahl an Bestellungen hat die Küche einige Zutaten importiert, um sie nach und nach zu verarbeiten.
Die Preise für vegetarische Gerichte variieren stark, der niedrigste Preis liegt bei 300.000 – 600.000 pro Tablett. Darüber hinaus gibt es auch teurere Gerichte, abhängig von der Anzahl der Gerichte und Zutaten, die der Kunde wünscht. Diese können bis zu über einer Million VND pro Gericht kosten.
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| Frische Blumen gehören am 15. Tag des 7. Mondmonats zu den meistverkauften Produkten. Foto: CHIEN THANG |
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| Auch Stände und Einrichtungen, die Klebreis, süße Suppe und vegetarisches Essen herstellen, verzeichneten einen starken Anstieg der Bestellungen. Foto: CHIEN THANG |
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