Es bedarf grundlegender Lösungen für den Umgang mit chemischen Rückständen in Agrarprodukten.

Die landwirtschaftliche Produktion hat in letzter Zeit Arbeitsplätze geschaffen und das Einkommen der Bevölkerung von Lam Dong erhöht. Der übermäßige Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden bedroht jedoch die Umweltqualität ernsthaft.

Die Menschen in der Gemeinde Dam Rong 3 verwenden Dünger sachgemäß für ihre Kaffeegärten.

Die potenziellen Risiken durch Pestizidrückstände in Agrarprodukten geben zunehmend Anlass zur Sorge – nicht nur für Verbraucher, sondern auch für die Umwelt und eine nachhaltige Landwirtschaft . Unsachgemäßer Einsatz von Pestiziden kann zu einer Verschlechterung der Boden- und Wasserqualität führen und die Biodiversität beeinträchtigen. Dies wiederum schädigt nicht nur den Ruf und die Qualität von Agrarprodukten, sondern führt auch zu Marktverlusten, sobald festgestellt wird, dass die zulässigen Höchstmengen an Rückständen überschritten werden.

Beispielsweise ist die Produktion von Gemüse und Blumen aller Art nach wie vor fragmentiert und kleinräumig, und das Qualitätskontrollsystem sowie die Lebensmittelhygiene und -sicherheit weisen von der Produktion bis zum Konsum noch viele Mängel auf. Die Produktionsprozesse sind regional nicht einheitlich; der Klimawandel verstärkt Naturkatastrophen und Schädlingsbefall. Gleichzeitig ist die Infrastruktur schwach; die Wertschöpfungskette ist nicht nachhaltig; es mangelt an der Anwendung von Wissenschaft und Hochtechnologie in der Produktion, insbesondere bei der Nacherntebehandlung.

Herr Tran Van Tien im Dorf 4 der Gemeinde Kien Duc verwendet biologische Produkte zur Kompostierung von mikrobiellem Dünger für Pflanzen.

Was Obstprodukte betrifft, so sind laut Dr. Dinh Van Phe vom Western Highlands Agricultural and Forestry Science Institute (WASI) die aktuellen Anforderungen an Qualität, Lebensmittelsicherheit und Aussehen bestimmter Exportprodukte wie Passionsfrucht, Durian und frischer Avocado sehr streng. Gleichzeitig ist der Produktionsumfang derzeit noch gering und beschränkt sich hauptsächlich auf den Hausgebrauch, was die Kontrolle erschwert. Insbesondere in Gebieten mit natürlichem Anbau, in denen Bodenbeschaffenheit, Bewässerung und Wasserversorgung nicht sichergestellt sind, beeinträchtigen dies Produktivität und Qualität.

Dr. Dinh Van Phe fügte hinzu, dass die Menschen aufgrund des Klimawandels und des Auftretens von Epidemien chemische Pestizide verwenden, ohne das Prinzip der „4 Rechte“ (richtiges Mittel, richtige Dosierung, richtiger Zeitpunkt und richtige Methode) zu beachten, was heute zu einem ernsthaften Problem in der landwirtschaftlichen Produktion geworden ist.

Einer Umfrage unter Fachleuten zufolge verwenden die meisten Landwirte übermäßige Mengen an Dünger, um maximale Ernteerträge zu erzielen. Insbesondere im Kaffee-, Pfeffer- und Obstanbau werden in vielen Gebieten 10–20 % mehr Dünger und Pestizide eingesetzt als nötig, was die Bodenqualität stark beeinträchtigt. „Um eine grundlegende Lösung für den Umgang mit chemischen Rückständen in der Landwirtschaft zu finden, müssen Fachleute und Landwirte ein nachhaltigeres Bodenmanagement fördern. Das heißt, die Anbauflächen müssen auf ihre Qualität geprüft werden und dürfen nicht mit Schwermetallen oder giftigen Chemikalien belastet sein“, so Dr. Dinh Van Phe.

Gleichzeitig müssen Landwirte Fruchtwechsel betreiben, um Bodendegradation zu vermeiden. Sie sollten vermehrt kompostierte organische Düngemittel einsetzen und auf frische Düngemittel verzichten. Außerdem ist sauberes Bewässerungswasser zu verwenden, das frei von Chemikalien und Krankheitserregern ist. Es sind ausschließlich sichere Düngemittel und Pflanzenschutzmittel zu verwenden, und zwar nur die in der Liste aufgeführten. Die Quarantänezeit ist einzuhalten. Der Einsatz von organischen und biologischen Düngemitteln sowie biologischen Pflanzenschutzmitteln sollte bevorzugt werden. Die Verwendung von Düngemitteln und Pflanzenschutzmitteln ist genau zu dokumentieren.

Laut Bui Khanh Tung vom Verband für ökologischen Landbau Vietnams müssen die Provinzen des zentralen Hochlands Strategien entwickeln, um Investitionen, die Entwicklung und den breiteren Einsatz biologischer Pflanzenschutzmittel zu fördern. Insbesondere sollten Mittel für Forschung und öffentlich-private Partnerschaften in der Produktion biologischer Pflanzenschutzmittel bereitgestellt werden. „Die Provinz Lam Dong sowie die anderen Provinzen des zentralen Hochlands müssen die Aufklärung und Schulung zu guten landwirtschaftlichen Praktiken weiter vorantreiben. Es gilt, Verbindungen und Kooperationen zwischen Verwaltungsbehörden, Unternehmen und Landwirten zu schaffen, um gesunde Gärten zu entwickeln, schädlingsresistente Sorten auszuwählen, die für die natürlichen Bedingungen geeignet sind, und Produktionsmodelle im Sinne eines zirkulären, ökologischen Anbaus zu replizieren“, fügte Bui Khanh Tung hinzu.

Quelle: https://baolamdong.vn/can-giai-phap-can-co-xu-ly-du-luong-hoa-chat-trong-nong-san-389739.html