Es ist notwendig, eine Kultur des verantwortungsvollen Alkoholkonsums für sich selbst und die Gemeinschaft zu entwickeln.

Dies ist der Hauptinhalt, dem viele Delegierte beim Workshop „Trinkkultur und Verantwortung gegenüber der Gemeinschaft“, der am 29. Juni in Hanoi stattfand, zustimmten und den sie hervorhoben.

Herr Nguyen Van Chuong, stellvertretender Chefredakteur des Vietnam Beverage Magazine, hielt einen Vortrag auf dem Workshop. (Quelle: VBA)

Laut Nguyen Van Chuong, stellvertretendem Chefredakteur des Vietnam Beverage Magazine , ist die vietnamesische Bier-, Alkohol- und Getränkeindustrie ein technischer Wirtschaftszweig , der einen wichtigen Beitrag zur sozioökonomischen Entwicklung des Landes leistet. Jährlich trägt die gesamte Branche rund 60 Billionen VND zum Staatshaushalt bei, schafft direkt und indirekt Millionen von Arbeitsplätzen und deckt den Inlandsbedarf sowie den Exportbedarf.

Getränke im Allgemeinen, insbesondere Bier, Wein, Erfrischungsgetränke und alkoholische Getränke, sind Produkte des täglichen Bedarfs und sowohl unverzichtbar als auch eng mit kulturellen Besonderheiten verbunden. Seit der Modernisierung und Integration ist die Wirtschaft gewachsen, der Lebensstandard der Bevölkerung hat sich verbessert, die Zahl der Touristen und ausländischen Investoren in Vietnam ist gestiegen, und die Getränkeindustrie hat sich mit Markenprodukten und einer breiten Produktpalette stark entwickelt. Sie hat den Schmuggel von Waren zurückgedrängt und zum Exportwert beigetragen. Mit einem hohen Produktionswert leistet sie einen wichtigen Beitrag für Wirtschaft und Gesellschaft.

Gleichzeitig fördert die Getränkeindustrie zahlreiche weitere Bereiche der Lieferkette, darunter Landwirtschaft, Logistik, Maschinenbau, Biochemie, Verpackung und Dienstleistungen. Insbesondere in der Phase der wirtschaftlichen Erholung und Entwicklung nach der Covid-19-Pandemie spielt die Branche eine wichtige Rolle für die Erholung und Weiterentwicklung des Tourismus. Typische Unternehmen der Branche engagieren sich in der Gemeinschaft und setzen sich für nachhaltige Entwicklung ein. Darüber hinaus sind Aktivitäten zur Förderung verantwortungsvollen Alkoholkonsums, zur Wiederverwendung oder zum Recycling von nahezu 99 % der Abfälle oder Nebenprodukte sowie zur Reduzierung von Treibhausgasemissionen von Interesse und werden entsprechend investiert.

Der Historiker Duong Trung Quoc, ehemaliges Mitglied der 4. Nationalversammlung, erläuterte aus kulturhistorischer Perspektive, dass die Trinkkultur in jeder Epoche von großer Bedeutung sei. Dieses Thema sei sogar in der Nationalversammlung diskutiert worden, um die Trinkkultur zu kontrollieren und zu verbessern, die Verantwortung der Konsumenten zu stärken, zu Verhaltensänderungen beizutragen, Missbrauch zu verhindern, die Regelung „Wer Alkohol trinkt, darf nicht Auto fahren“ einzuhalten und so Verkehrsunfälle und deren Folgen für Familien und die Gesellschaft zu begrenzen.

Herr Nguyen Van Viet, Vorsitzender des vietnamesischen Bier-, Alkohol- und Getränkeverbandes (VBA). (Quelle: VBA)

Herr Nguyen Van Viet, Vorsitzender des vietnamesischen Bier-, Alkohol- und Getränkeverbandes (VBA), betonte, dass der Aufbau einer verantwortungsvollen Trinkkultur auch ein Weg sei, das nationale Image zu fördern und zu verbessern.

Laut Herrn Viet wurde Bier im 19. Jahrhundert von den Franzosen nach Vietnam gebracht, zunächst Saigon-Bier (1875) und später Hanoi-Bier (1890). Während des Widerstandskrieges gegen die USA und der Subventionsjahre musste aufgrund von Rohstoffmangel Malzgerste, der Hauptbestandteil der Bierherstellung, importiert werden. Bier konnte nur in geringen Mengen produziert und ausschließlich an staatliche Einrichtungen und Handelsgeschäfte vertrieben werden, weshalb die Menschen Schlange stehen mussten, um Bier zu kaufen.

Ende der 90er Jahre überschwemmte Van Luc Bier den Markt, da die Produktion nicht ausreichte, um die Nachfrage zu decken. Die Bierindustrie hat sich erst seit der Öffnung der vietnamesischen Wirtschaft durch die Regierung richtig entwickelt. Brauereien haben massiv investiert und ihre Kapazitäten ausgebaut, und viele große Bierkonzerne aus aller Welt, darunter auch international bekannte Namen, sind in den vietnamesischen Markt eingetreten.

„Inländische Biermarken und ausländische Brauereien in Vietnam verfügen über fortschrittliche Technologien, moderne Anlagen und Automatisierung, um qualitativ hochwertige Produkte herzustellen, die nicht nur den Inlandsbedarf decken, sondern auch in zahlreiche Länder weltweit exportiert werden… Diese Getränke haben sich zu nationalen Marken entwickelt, die bei Banketten, zum Empfang von Staatsoberhäuptern und zur Begrüßung hochrangiger Gäste verwendet werden.“

Dadurch wird dazu beigetragen, die kulinarische Kultur des Landes einer großen Anzahl internationaler Touristen näherzubringen und zu fördern. „Wein und Bier sind nicht nur kulturell geprägte Getränke, sondern haben bei maßvollem und verantwortungsvollem Konsum auch gesundheitliche Vorteile“, erklärte Herr Viet.

Nachdem die Getränkeindustrie lange Zeit stark von der Covid-19-Pandemie betroffen war, steht sie aktuell im neuen Kontext vor zahlreichen Herausforderungen. Viele Managementvorschriften sind ungeeignet, was zu Produktions- und Geschäftseinbußen in der Branche und damit verbundenen gesellschaftlichen Folgen führen kann.

Überblick über den Workshop „Trinkkultur und Verantwortung gegenüber der Gemeinschaft“. (Quelle: VBA)

Für 2023 werden zunehmende Schwierigkeiten und Herausforderungen prognostiziert, die sich direkt auf Unternehmen, darunter auch die Getränkeindustrie, auswirken werden. Um die Voraussetzungen für eine Erholung und Weiterentwicklung der Unternehmen zu schaffen, hoffen die Betriebe der Getränkeindustrie, dass der Staat keine Erhöhung der Sonderverbrauchssteuer in Erwägung zieht.

„Angesichts der Herausforderungen und Schwierigkeiten im Jahr 2023 hoffen die Getränkeunternehmen, dass der Staat die Sonderverbrauchssteuerpolitik stabilisiert, die Import- und Exportverfahren vereinfacht, den Papieraufwand reduziert und auf eine vollständig digitale Zollabwicklung umstellt, flexible Kreditrichtlinien anwendet und die Zinssätze stabilisiert, um die Unternehmen bei ihrer Erholung und Weiterentwicklung zu unterstützen“, empfahl der Vertreter der VBA.

Quelle: https://baoquocte.vn/can-xay-dung-van-hoa-uong-co-trach-nhiem-voi-ban-than-va-cong-dong-232881.html