Tintenfischfang im weiten Ozean

Weites Meer, leichtes Gepäck, eine unvergessliche Nacht mit dem unvergleichlichen Vergnügen des Angelns im Phu Yen- Meer. Mit nur einem Köder … Plastikgarnelen können Dutzende Kilo frische Tintenfische aus dem Meer gefangen werden! Jeder kann sich an ein Hummerfloß klammern, um Tintenfische direkt auf dem Meer zu angeln und zu essen – einfach, aber sinnvoll …

Die Freude eines Tintenfischanglers auf See

Am späten Nachmittag fuhren wir mit unseren Motorrädern langsam von Tuy Hoa etwa 10 km Richtung Norden zum Meer der Gemeinde An Chan (Bezirk Tuy An, Phu Yen). Neben der Angelausrüstung hatten wir auch Instantnudeln, warme Kleidung, Regenmäntel und sogar Beifußblätter (eine traditionelle vietnamesische Heilpflanze) für „viel Glück“ und einen guten Fang dabei! Handys und Kameras mussten wir in Plastik einwickeln und sorgfältig an einem Haken befestigen, damit kein Salz ins Wasser gelangte.

Die Gruppe parkte ihre Autos bei mehreren Häusern am Strand, mietete ein Motorboot, um die Passagiere vom Ufer zum Floß zu transportieren, und kaufte Essen und Getränke in mehreren Geschäften am Strand … Die Preise waren erschwinglich und „dienten Angelfreunden“ und waren keineswegs „ touristische Dienstleistungen“.

Vom Strand Bac My Quang (An Chan) aus erreichen Sie mit einem Motorboot in etwa 20 Minuten das Garnelenfloßgebiet, das wie eine Floßstraße mitten im Ozean gruppiert ist. Die Ausrüstung zum Tintenfischfang ist verblüffend einfach: Mit nur einer Angelschnur und einer … Plastikgarnele (mit einer Ansammlung von Haken am Schwanz) können Sie in einer einzigen Sitzung eine Menge Tintenfische fangen.

Wenn es noch hell ist, sitzt man auf dem Floß, schüttelt die Beine und fischt im klaren Meerwasser. Man kann sehen, wie die Tintenfische „denken“, der Köder sei eine Garnele, näher kommen und ihre Fühler ausstrecken … um anzubeißen! Wenn sie etwas in Reichweite sehen, zieht man, und dann verfängt sich ein „Tintenfisch“, manchmal sogar zwei „Tintenfische“ im Hakencluster! Nachts zieht man an der Leine, wenn man spürt, wie die „gelockten Fühler“ der Tintenfische nach der „Beute“ ziehen! Beim Tintenfischfischen kann man sich noch gemütlich unterhalten und Musik hören, ohne Angst haben zu müssen, den „Gegner“ zu stören.

Nach dem Angelvergnügen ist es einfach fantastisch, Tintenfischnudeln direkt auf dem Floß zu essen! Es sind einfach Instantnudeln mit Tintenfisch. Das Floß schaukelt mitten in der Nacht, daher ist dies das einfachste Gericht. Alle Flöße verfügen über Küchen. Ein Tintenfisch von der Größe einer halben Hand reicht für die Schärfe einer Packung Nudeln. Wenn Sie gieriger sind, können Sie auch zwei bis drei für eine Packung Nudeln verwenden. Geben Sie den Tintenfisch etwa 5 Minuten lang in einen Topf mit kochendem Wasser, bis er gar ist, nehmen Sie die Instantnudeln heraus und geben Sie sie in eine Schüssel. Schöpfen Sie Wasser und Tintenfisch hinein. Und fertig ist eine Schüssel mit dampfend heißen Tintenfischnudeln, die Sie schlürfen, während sie noch dampfen …

Der süße, knusprige, duftende Geschmack des frisch gefangenen Tintenfischs, vermischt mit jedem Schluck Tintenfischsaft, Nudeln, Chilischeiben und Gemüsestängeln ... ist leidenschaftlich und bewegend inmitten der tosenden Wellen des Ozeans. Wenn Sie hungrig eine Schüssel Tintenfischnudeln essen, müssen Sie nur ... noch eine Schüssel essen! Es ist so köstlich, wie kann man das Meer nicht lieben?

Quelle: http://baolamdong.vn/du-lich/202412/cau-muc-la-giua-bao-la-troi-bien-6d50b05/