Avocados enthalten neben ihrem charakteristischen fettigen, süßen und aromatischen Geschmack auch viele gesundheitsfördernde Vitamine, Mineralstoffe usw. Gerade jetzt ernten Gärtner Avocados und können aus dieser energiereichen Frucht zahlreiche Gerichte zubereiten. Sie eignen sich insbesondere auch als wirksame Schönheitszutat – beispielsweise als Gesichtsmaske.

Neben bekannten Gerichten wie Smoothies, Eiscreme, Salaten, Milchshakes usw. kann geriebene Avocado auch zum Kochen von süßer Suppe, Gelee und Pudding verwendet werden. Oder schneiden Sie die Avocado in zwei Hälften, entfernen Sie den Kern, schlagen Sie ein Ei hinein, geben Sie etwas Würze hinzu und backen Sie sie für ein köstliches Abnehmgericht. Sie können sie auch in kleine Würfel schneiden, in Eiern und Mehl wälzen und frittieren, um ein neues salziges Avocadogericht zuzubereiten.

Ein weiteres köstliches und einzigartiges Gericht aus Avocado sind Frühlingsrollen. Neben Avocado können Sie je nach Wunsch auch Zutaten wie Krabben, Garnelen, Hähnchen, Schweinefleisch usw. sowie Gemüse wie Tomaten, Mais oder leicht süß-saure Früchte wie Äpfel verwenden. Die Zutaten müssen vorverarbeitet und gekocht werden: Krabben kochen, Fleisch herausnehmen, Garnelen kochen, schälen und klein schneiden, Hähnchen und Schweinefleisch ebenfalls kochen und würfeln. Grüne Äpfel schälen und raspeln. Sie können dünn geschnittene oder zerdrückte Avocado verwenden (nicht zerdrücken, da sonst Wasser austritt und die Füllung matschig und nicht knusprig wird).

Als Snack können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen, ohne einem bestimmten Rezept zu folgen. Sie können Reispapier, Wan-Tan-Blätter oder Reispapier verwenden, um die Frühlingsrollen zu rollen. Beachten Sie jedoch, dass die Füllung nicht zu stark gewürzt werden sollte, da sie auch mit Sauce oder süß-saurer Fischsauce serviert wird. Die Zutaten sollten nach dem Mischen klebrig, nicht locker, aber auch nicht zu feucht sein. Sie sollten locker rollen, damit die Frühlingsrollen beim Frittieren nicht brechen.

Nachdem Sie die gesamte Füllung eingewickelt haben, erhitzen Sie das Öl und braten Sie jede Frühlingsrolle, bis sie goldbraun ist. Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abtropfen.

Die Butterfrühlingsrollen haben einen fettigen, natürlich süßen, leicht salzigen Geschmack, sehr einzigartig. Auch die Dip-Sauce ist sehr vielfältig. Sie können Tomatensauce, Mayonnaise und Zitronensaft kombinieren und gut vermischen. Süß-saure Fischsauce oder einfach Chilisauce dazu tunken – das reicht schon, um attraktiv zu sein!

Hinweis

Quelle: https://baocamau.vn/cha-gio-trai-bo-thom-ngon-la-mieng-a76582.html