Kreativen Startup-Ideen Flügel verleihen.

Die Strohpilzprodukte von Frau Nguyen Hoang Ngoc Yen wurden beim Wettbewerb hoch gelobt. Foto: DUC TOAN

Im Jahr 2025 veranstaltete das Provinziale Zentrum zur Förderung von Jugendunternehmertum (unter der Schirmherrschaft des Provinzjugendverbandes) zum neunten Mal den Wettbewerb für kreative Unternehmensgründungen in der Provinz An Giang . Nach über sieben Monaten Laufzeit verzeichnete der Wettbewerb 37 eingereichte Start-up-Ideen und -Projekte von Mitgliedern des Jugendverbandes. Das Organisationskomitee wählte zehn Projekte und Ideen für die Finalrunde aus; acht davon wurden prämiert.

Besonders hervorzuheben ist das Projekt „Wertsteigerung von Strohpilzen – Vom Rohprodukt zum veredelten Produkt“ von Frau Nguyen Hoang Ngoc Yen, Vertreterin der Tai Phat Production and Trading Co., Ltd. aus der Gemeinde Binh Hoa. Strohpilze sind ein gängiges Agrarprodukt, werden aber hauptsächlich frisch verkauft und sind leicht verderblich; es gibt nur wenige verarbeitete Produkte. Frau Yen erkannte diese Lücke und entwickelte Strohpilze zu praktischen und nahrhaften Produkten wie Pilzpuffs, Pilzflocken, Pilzfrikadellen und Pilzgewürzpulver. Im Rahmen des Produktionsprozesses verkauft Frau Yen Pilzbrut, kauft Speisepilze von lokalen Landwirten und bietet technische Unterstützung beim Anbau. Dadurch wurden Arbeitsplätze für die lokale Bevölkerung, Arbeiter und Menschen mit Behinderungen geschaffen. Ihr Projekt wurde mit dem zweiten Preis im Wettbewerb ausgezeichnet.

Das Projekt „Krabbenflocken“ von Frau Bui Kim Hoa aus der Sonderwirtschaftszone Kien Hai beeindruckte durch seine Einzigartigkeit. Dank der natürlichen Gegebenheiten des Meeresgebiets vor Kien Hai haben die dort vorkommenden Grünen Krabben ein süßes, festes und nahrhaftes Fleisch. Basierend auf diesen Eigenschaften beschloss Frau Kim Hoa, die lokale Spezialität zu veredeln und Krabbenflocken zu kreieren. Alle Zutaten sind frische, wild gefangene Krabben. Nach dem Dämpfen, um die Süße des Krabbenfleisches zu bewahren, wird es vom Fleisch getrennt, zerkleinert und getrocknet. Anschließend wird es nach einem speziellen Rezept gewürzt, verpackt und etikettiert. Aus 3–3,5 kg Krabben werden etwa 1 kg Krabbenfleisch gewonnen; 2,5–2,8 kg Fleisch ergeben 1 kg Krabbenflocken. Frau Kim Hoas Produkt gewann den dritten Preis im Wettbewerb.

Das Organisationskomitee verlieh den ersten Preis an das Projekt „Aufzucht und Ernte stachelloser Bienen in Obstgärten in Kombination mit dem Anbau von Heilkräutern“ von Herrn Nguyen Trung Thanh aus dem Bezirk Thoi Son. Weitere Preise gingen an folgende Projekte: „SỆT – eine Dip-Sauce aus Pandanblättern“ von Herrn Trinh Minh Khang aus dem Bezirk Tan Chau; „Anbau von biologischen Speise- und Heilpilzen mit modernen landwirtschaftlichen Methoden“ von Herrn Tran Bao Linh aus der Gemeinde Cho Vam; „Vietnamesischer Grüner Ring und Produkte aus Pilzen“ von Herrn Nguyen Tuan Kiet aus der Gemeinde Phu An; „Hydroponischer Anbau von Cantaloupe-Melonen in Gewächshäusern“ von Frau Do Thi Thuy Duong; und „Kunsthandwerk aus getrockneter Wasserhyazinthe“ von Frau Nhan Thi Bao Ngoc, beide aus der Gemeinde Cho Vam.

Frau Truong Thanh Thuy, Direktorin des Provinzialen Zentrums zur Förderung von Jugendunternehmertum, urteilte: „Viele Projekte sind hervorragend. Sie nutzen das Potenzial und die Vorteile der Region, zeigen die jugendliche Energie der Teilnehmenden, setzen Innovation und Kreativität ein und erzielen praktische Ergebnisse. Einige Projekte leisten insbesondere einen wertvollen Beitrag für die Gesellschaft, indem sie Menschen helfen, nachhaltige Lebensgrundlagen zu schaffen und so der Armut in ihrer Region zu entkommen. Durch den Wettbewerb wecken wir Motivation und fördern den Unternehmergeist junger Menschen, stärken ihr Selbstvertrauen und ermutigen sie, weiterhin innovativ zu sein.“

Der Innovationswettbewerb für Startups in der Provinz An Giang ist eine der wichtigsten jährlichen Veranstaltungen. Die Ergebnisse des Wettbewerbs tragen dazu bei, Unternehmergeist zu fördern, Wissen zu vermitteln und innovative Startup-Ideen auszuzeichnen. Gleichzeitig schafft er Zugang zu vielversprechenden Startup-Ideen und unterstützt deren Förderung. Er baut eine Startup-Community auf, in der junge Menschen sich austauschen, voneinander lernen und sich gegenseitig in ihrer Entwicklung unterstützen können, um so zur Gesamtentwicklung der Provinz beizutragen. Die Gewinnerprojekte und -ideen erhalten Unterstützung und Beratung, Produktoptimierung, Marktzugang und Vernetzung mit relevanten Institutionen, um jungen Menschen zu helfen, ihre Produkte zu perfektionieren.

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