Die größte Entenfarm der Provinz

Bis heute gilt die Entenfarm von Herrn Thai Hoa Nam (geboren 1982 in der Gemeinde Bao Ninh, Dong Hoi, Quang Binh ) mit 15.000–16.000 Enten als die größte Entenfarm in der Provinz Quang Binh.

Herr Nam gab bekannt, dass er Elektroingenieur sei und seinen Abschluss an der Technischen Universität Ho-Chi-Minh-Stadt gemacht habe. Im Jahr 2018 arbeitete er für eine Tochtergesellschaft der Viettel Group. Durch seine Entsendung ins Ausland hatte er die Möglichkeit, Zugang zur High-Tech-Landwirtschaft in Industrieländern zu erhalten, und konnte sich so seinen Traum erfüllen, ihn in seinem Heimatland zu verwirklichen.

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Herr Nam besitzt derzeit zwei Entenfarmen mit einer Fläche von über 2.400 m² und einem Bestand von 15.000–16.000 Enten. Foto: Seegurke.

Nachdem er eine Zeit lang viele Provinzen und Städte bereist hatte, um mehr über die Tierhaltung zu lernen, begann er im September 2022 auf einer Farm in der Gemeinde Son Thuy im Bezirk Le Thuy in Quang Binh mit der Entenzucht mithilfe von Hochtechnologie.

Seine Entenfarm verfügt über 2 Ställe mit einer Fläche von über 2.400 Quadratmetern. In jedem Käfig ist ein Boden aus HDPE-Kunststoff installiert, der etwa 90 cm über dem Boden liegt, sodass die Enten auf einem hohen, luftigen und sauberen Boden stehen können. Ein Lebensmittellager, Arbeiterunterkünfte, ein Desinfektionsbereich, ... Gesamtbaufläche von mehr als 3.000 m².

Darüber hinaus verfügt ein Biogastank zur Behandlung von Gülle und Viehabwässern über eine Desodorierungskammer, in der H2S- und NH3-Gase neutralisiert und ausgefällt werden.

Um eine Hightech-Entenzucht zu betreiben, wird in den meisten Phasen in die Automatisierung investiert. Die Ställe sind mit automatischen Futter- und Tränkebecken sowie einem Kühlsystem ausgestattet, um die Stalltemperatur an die jeweilige Wachstumsphase anzupassen. Außerdem installierte er Überwachungskameras im Stall und auf der gesamten Farm, um die Aktivitäten und die Entwicklung der Enten zu überwachen.

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Um Enten effektiv zu züchten, ist es laut Herrn Nam notwendig, eine garantierte Rasse auszuwählen und einen strengen Zuchtprozess einzuhalten. Foto: Seegurke.

Herr Nam sagte: „Der Hof hat in ein System zur Bereitstellung von Futter, Wasser und einer automatischen Klimaanlage investiert, und die Temperatur im Stall wird bei etwa 22 Grad gehalten. Darüber hinaus gibt es Möglichkeiten, die Enten durch Musikhören zu entspannen und die Bewegung der Herde mit einem Ventilatorsystem zu erhöhen.“

Schaffung von Arbeitsplätzen für ethnische Minderheiten

Derzeit arbeiten auf der Farm vier technische Arbeiter vom Volk der Kinh und etwa ein Dutzend Saisonarbeiter, allesamt vom Volk der Van Kieu, hauptsächlich aus dem Dorf Cua Merc in der Gemeinde Ngan Thuy.

„Das Monatsgehalt der technischen Hauptarbeiter beträgt 15 Millionen VND pro Person. Für die vier Festangestellten und Saisonarbeiter stelle ich ausschließlich Angehörige ethnischer Minderheiten ein, die aus armen oder armutsgefährdeten Haushalten stammen und im arbeitsfähigen Alter sind. Neben dem Festgehalt erhalten Festangestellte zusätzliche Zulagen, Verpflegungszuschüsse usw., sodass das monatliche Einkommen bei etwa 10 Millionen VND liegt“, sagte Herr Nam.

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Jedes Jahr verkauft die Entenfarm von Herrn Nam etwa sechs Chargen und erzielt damit einen Gewinn von fast 1 Milliarde VND. Foto von : Sea Cucumber

Um Enten effektiv zu züchten, arbeitete Herr Nam auch mit der GreenFeed Vietnam Joint Stock Company zusammen. Das Unternehmen bietet Rassen, Futtermittel und Zuchtprozesse an und unterstützt den Produktkonsum. Um mit einer Einheit zusammenzuarbeiten, die die Produktion sicherstellt, muss Herr Nam über ein modernes, sicheres Entenzuchtverfahren verfügen, das eine gute Produktqualität liefert. Also forschte und studierte er, um die beste Lebensumgebung für Enten zu schaffen.

Von 2021 bis heute läuft der Betrieb der Entenfarm von Herrn Nam gut, jede Partie wird nach 45 Tagen zu einem Preis von 49.000 VND/kg verkauft, jedes Jahr werden 6 Partien verkauft, nach Abzug der Kosten beträgt der Gewinn fast 1 Milliarde VND.

„Gelegentlich verteile ich bei jedem Entenverkauf auch ein paar Dutzend bis hundert Enten an die Dorfbewohner, damit jeder sie teilen und essen kann. Sie dürfen aber nicht verkauft oder weiter gezüchtet werden. Ich habe außerdem einen Wohltätigkeitsfonds eingerichtet, um arme Studenten und ethnische Minderheiten mit jährlich etwa 200 Millionen VND zu unterstützen“, fügte Nam hinzu.