Experten entschlüsseln die wahren gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl

Olivenöl hat dank seines hohen Gehalts an gesunden Fetten und Antioxidantien seit langem einen wichtigen Platz in einer gesunden Ernährung.

Laut Prevention wird Olivenöl von vielen Experten als Grundlage eines nachhaltigen Lebensstils angesehen, da es die Herzgesundheit unterstützt, Entzündungen reduziert und die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt.

Die US-amerikanische Ernährungswissenschaftlerin Lauren Manaker erläuterte einige gesundheitliche Vorteile von Olivenöl.

Olivenöl wird von vielen Experten als Grundlage eines nachhaltigen Lebensstils angesehen, da es die Herzgesundheit unterstützt und Entzündungen reduziert.

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Langfristige gesundheitliche Vorteile von Olivenöl

Natives Olivenöl extra ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung, da es hauptsächlich einfach ungesättigte Fettsäuren, insbesondere Ölsäure, enthält. Diese Fettsäure unterstützt die Herzgesundheit.

Olivenöl ist außerdem reich an Polyphenolen und Vitamin E, zwei Verbindungen, die eine wichtige Rolle bei der Reduzierung von oxidativem Stress spielen, die Zellen vor Schäden schützen und dem Körper helfen, das Risiko chronischer Krankheiten zu verringern.

Die in Olivenöl enthaltene Verbindung Oleocanthal wurde hinsichtlich ihrer natürlichen entzündungshemmenden Eigenschaften untersucht, die einigen Wirkmechanismen von Schmerzmitteln ähneln.

Der regelmäßige Verzehr von Olivenöl trägt dazu bei, ein niedriges Entzündungsniveau im Körper aufrechtzuerhalten und somit Krankheiten vorzubeugen, die mit chronischen Entzündungen zusammenhängen, wie beispielsweise Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Arthritis und neurodegenerative Erkrankungen.

Olivenöl trägt außerdem zur Erhaltung der Gehirngesundheit bei, unterstützt das Gedächtnis und verringert das Risiko von Krankheiten, die mit kognitivem Abbau einhergehen.

Ein Esslöffel Olivenöl, entsprechend 15 ml, liefert etwa 120 Kalorien und 14 Gramm Fett, davon 10 Gramm einfach ungesättigte Fettsäuren und 1,5 Gramm mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

Olivenöl enthält keine Kohlenhydrate, kein Eiweiß und kein Natrium, liefert aber 13 % des täglichen Vitamin-E-Bedarfs und 7 % des täglichen Vitamin-K-Bedarfs.

Die wichtigsten Vorteile ergeben sich aus der günstigen Fettstruktur, dem Polyphenolgehalt und Verbindungen, die zur Reduzierung von Entzündungen beitragen.

Wie man Olivenöl richtig verwendet

Zu viel Olivenöl kann zu einer Gewichtszunahme führen, da die Gesamtenergiezufuhr den Bedarf des Körpers übersteigt.

Bei manchen Menschen mit empfindlichem Magen oder Reizdarmsyndrom können Beschwerden auftreten, wenn sie innerhalb kurzer Zeit große Mengen Öl zu sich nehmen.

Personen mit Blutgerinnungsstörungen oder die bestimmte Medikamente einnehmen, sollten vor der regelmäßigen Anwendung einen Arzt konsultieren.

Statt täglich 30 ml Öl direkt zu verwenden, können Anwender Olivenöl ergänzen, indem sie es in Salate mischen, über Gemüse träufeln, bei mittlerer Hitze anbraten, eine Dip-Sauce mit Brot zubereiten oder es in Marinaden verwenden.

Die Aufnahme von Olivenöl in die tägliche Ernährung bietet nachhaltigere Vorteile, als es als kurzfristige Lösung zu betrachten.

Quelle: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-giai-ma-cong-dung-that-su-cua-dau-o-liu-doi-voi-suc-khoe-185251121155400837.htm