Ungewöhnlicher Vorfall: Pocky-Keksstäbchen in Japan wegen eines „seltsamen“ Geruchs zurückgerufen.

Dieser Unterschied liegt nicht daran, dass der Kuchen abgelaufen oder altbacken ist. Er ist auch nicht verschimmelt oder verdorben, sondern hat einfach einen seltsamen Geschmack, den der Kunde nicht genau beschreiben kann.

Pocky-Keksstäbchen gehören in Japan zu den beliebtesten Snacks aller Zeiten und sind auch bei vietnamesischen Konsumenten sehr beliebt.

Diese mit Schokolade überzogenen Keksriegel sind in Japan bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt und in den meisten Supermärkten zu finden. Sie bieten Erschwinglichkeit und köstlichen Geschmack.

Doch ab etwa Mitte Oktober berichteten zahlreiche Pocky-Käufer in Japan, dass es anders schmeckte.

Dieser Unterschied lag nicht daran, dass der Kuchen abgelaufen oder altbacken war; er schmeckte weder schimmelig noch verdorben. Es war einfach so, dass er etwas Ungewöhnliches an sich hatte, einen Geschmack, den diese Kunden nicht genau beschreiben konnten.

Das ist eine ziemlich seltsame Situation, denn Glico, der Hersteller von Pocky, nimmt manchmal gewagte Anpassungen an neuen Rezepturen vor, und in Marketingkampagnen werden diese Anpassungen dann als aufregende Verbesserungen angepriesen.

Wenn Glico jedoch einfach auf billigere Zutaten umsteigen oder die Zutatenverhältnisse ändern würde, um Kosten zu sparen, würden sie keine Ankündigungen machen und gründliche Untersuchungen durchführen, um es den Kunden zu erschweren, eine Geschmacksveränderung festzustellen.

Als Reaktion auf diese Situation führte Glico eine umfassende Untersuchung durch, und die Ergebnisse waren überraschend: Die Verbraucher hatten Recht, aber auch Glico hatte nichts falsch gemacht.

Den Untersuchungsergebnissen zufolge stellte Glico fest, dass das Problem von den Kakaobohnen herrührte, die für die Schokoladenglasur der Schokoriegel verwendet wurden. Diese Kakaobohnen waren acht Monate lang im Lagerhaus gelagert worden, was jedoch eine zulässige Lagerdauer für Kakaobohnen darstellt, ohne dass es zu Geschmacksveränderungen oder anderen Problemen kommt.

Die Ursache dieses Problems ist recht überraschend: Im Lagerhaus wurden neben den Kakaobohnen auch andere, stark aromatische Gewürze aufbewahrt. Genauer gesagt, lagerten die Kakaobohnen in der Nähe einer großen Menge Kreuzkümmel und Nelken, die beide ein sehr intensives, unverwechselbares Aroma besitzen, das im völligen Gegensatz zum leichten, erfrischenden Geschmack von Schokolade steht.

Die Zutaten wurden so nah beieinander und so lange gelagert, dass sich die Aromen von Dill und Nelken an den Kakaobohnen festsetzten, bevor sie in die Fabrik von Glico transportiert wurden. Als die Kakaobohnen in den Produktionsprozess gelangten, beeinflussten die Aromen von Dill und Nelken das Endprodukt und erzeugten so den seltsamen Geschmack, über den sich Pocky-Kunden beschwert haben.

Zu den betroffenen Produkten gehört auch Fuyu no Kuchidoke Pocky, eine Sonderedition, die vor allem in der Wintersaison beliebt ist.

In einer diese Woche veröffentlichten Erklärung teilte Glico mit, dass diese ungewöhnlich aromatisierte Pocky-Sorte völlig unbedenklich zu verzehren sei und kein Gesundheitsrisiko für die Konsumenten darstelle.

Auch wenn „Schokolade-Fenchel-Nelke“ nach etwas klingt, das man in einem schicken Schokoladengeschäft in Ginza findet, wo für innovative Süßwaren horrende Preise verlangt werden, versteht Glico, dass die Leute bei Pocky erwarten, dass es nach Pocky schmeckt – etwas, das diesen betroffenen Produkten fehlt.

Aus diesem Grund rief das Unternehmen freiwillig rund sechs Millionen Einheiten von 20 verschiedenen Schokoladenprodukten zurück, die es herstellte, darunter auch einige Produkte, die nicht zur Marke Pocky gehörten.

Obwohl Pocky im Ausland sehr beliebt geworden ist, scheint der Rückruf nur für Pocky und andere Produkte zu gelten, die in Japan verkauft werden.

Da jedoch einige Fachgeschäfte in anderen Ländern die japanische Version von Pocky für den Inlandsmarkt (JDM) importieren, ist es möglich, dass einige der betroffenen Packungen auch über den Ozean in andere Märkte gelangt sind.

In ihrer Stellungnahme entschuldigte sich Glico für den Vorfall und erklärte, sie werde ihre Qualitätskontrollmethoden in der Lieferkette verstärken, um ähnliche Vorfälle künftig zu verhindern.

Die zurückgerufenen Kuchen sind nicht gesundheitsschädlich, daher zielt der Rückruf in erster Linie darauf ab, die Kunden zufriedenzustellen, und nicht aus Gründen der Gesundheit und Sicherheit.

(Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/chuyen-hi-huu-banh-que-pocky-phai-thu-hoi-tai-nhat-ban-vi-co-mui-ky-la-post1082640.vnp