Herr Le Van Cang (49 Jahre alt, wohnhaft in Con Son, Bezirk Bui Huu Nghia, Distrikt Binh Thuy, Can Tho) sagte, er habe vor einigen Wochen einem Einwohner von An Giang einen zweijährigen männlichen Büffel abgekauft und ihn „Phao“ genannt. Die Eltern des Büffels waren normalerweise beide schwarz, aber „Phao“ hatte rosa Haut und weißes Fell.
„Dieser Büffel ist wahrscheinlich eine Mutation, die im Westen recht selten ist. Es dauerte lange, bis ich durch die Händler von diesem Büffel erfuhr. Als ich ihn kaufen wollte, gefiel er mir sofort: sein glattes Fell, die beweglichen Augen und die wunderschönen Wirbel (Wirbel auf dem Körper des Büffels). Nach einer tagelangen Reise mit dem LKW durch Provinzen wie An Giang, Hau Giang und Can Tho und dann mit dem Boot konnte ich den Büffel zum Con Son-Kai bringen“, sagte er und weigerte sich, den Betrag preiszugeben, den er für den Kauf des Büffels ausgegeben hatte.
Täglich werden die Büffel 2-3 Mal gebadet und satt gefüttert. Neben Elefantengras als Hauptnahrung füttert er die Büffel auch mit zuvor gelagertem trockenem Stroh. Büffelmist wird zur Aufzucht von Regenwürmern und zum Düngen von Zierpflanzen verwendet, wodurch die Umweltbelastung minimiert wird.
Laut Herrn Cang ist die Aufzucht eines „Phao“ wie die „Aufpassung auf ein Baby“. Der Stall muss luftig und sauber sein. Tagsüber muss der Besitzer dem Büffel den Rücken kraulen, seinen Kopf streicheln und mit ihm sprechen, damit er ihn versteht. Nachts muss der Büffel mit Moskitonetzen abgedeckt werden.
„Die Büffel sind sehr sanftmütig. Da ich jahrzehntelang in der Landwirtschaft gearbeitet habe, kenne ich ihre Gewohnheiten sehr gut. Es dauert nur ein bis zwei Wochen, sie für Touristen zu trainieren, damit sie auf ihrem Rücken reiten können“, erzählte Herr Cang.
Durchschnittlich besuchen täglich mehr als 100 Besucher den Garten von Herrn Cang, doch seit das „Feuerwerk“ installiert wurde, hat sich die Besucherzahl verdoppelt.
Herr Nguyen Trong Ngu, stellvertretender Rektor der Landwirtschaftsschule der Universität Can Tho, erklärte, dass rosa Büffel, auch Albinobüffel genannt, eine seltene Mutation seien. Bauern würden ihre Büffel oft sehr schätzen und pflegen. In Bezug auf Aktivität und Lebenserwartung unterschieden sich Albinobüffel kaum von schwarzen Büffeln.
Herr Cang trat 2020 der Con Son Agricultural Tourism Cooperative bei. Er begann mit dem südländischen Volkskuchenbackmodell und kreierte dann die einzigartige „Froschzirkus“-Vorstellung.
„In Con Son gibt es viele interessante Dinge, wie fliegende Schlangenkopffische oder Fische, die aus Flaschen trinken … Ich habe von den Gärtnern gelernt, wie man das macht, und habe es dann beim Trainieren von Fröschen angewendet. Basierend auf den Gewohnheiten des Frosches trainiere ich ihn beim Füttern und Wasserwechseln, durch den Reifen zu fliegen“, sagte Herr Cang.
Herr Cang ist der Meinung, dass er etwas Besonderes schaffen muss, um Touristen anzulocken. Deshalb kam er auf die Idee, einzigartige und ungewöhnliche Haustiere zu züchten.
Die Agrartourismus-Genossenschaft Con Son erstreckt sich über eine Fläche von über 70 Hektar und wurde 2015 mit dem Hauptziel der landwirtschaftlichen Produktion gegründet, die die Entwicklung des Tourismus und den Konsum lokaler landwirtschaftlicher Produkte miteinander verbindet sowie die typischen ländlichen Aktivitäten und kulturellen Werte der Flussregion bewahrt und fördert.
Bis jetzt hat die Genossenschaft Dutzende von Haushalten zu ihren Mitgliedern zählen lassen, die Produkte wie Gemüse, Obst, Wasserprodukte usw. für die Versorgung der Touristen anbieten. Normalerweise ist von April bis Juli jedes Jahres Obstsaison, was mit dem Sommer zusammenfällt, weshalb viele Touristen kommen, um das Mekong-Delta zu erleben.
Bei einem Besuch in Con Son können Besucher Fische in Gräben fangen, nach Schnecken graben, Gemüse ernten, ein Boot rudern, sich wie ein Bauer fühlen, fliegende Schlangenkopffische oder Froschzirkusse beobachten usw. Außerdem werden hier Privatunterkünfte eingerichtet, um den immer vielfältigeren Bedürfnissen der Besucher gerecht zu werden.
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