Gelegenheit, die muslimische Kultur in Vietnam während des Ramadan zu erleben

Muslimische Gemeinden in Vietnam und auf der ganzen Welt haben den heiligen Feiertag Ramadan begonnen.

Der Ramadan ist für Muslime der heiligste Feiertag des Jahres. Laut muslimischer Lehre dient dieser Monat der Sündenreinigung, der Vergebung der Sünden und der spirituellen Reinigung. Dadurch erhalten die Menschen neue Kraft von Gott (Allah).

Der Ramadan hat kein festes Datum. Laut islamischem Kalender wird der erste Tag des Ramadan nach dem Mondkalender berechnet und beginnt am ersten Tag des zweiten Monats, wenn die Mondsichel erscheint.

An diesen Tagen versammeln sich Muslime weltweit an öffentlichen Orten: Gebetshallen, Moscheen, heiligen Stätten usw., um gemeinsam zu beten. Sie glauben, dass das gemeinsame Gebet die Gemeinschaft stärkt und dem Gebet mehr Kraft verleiht, sodass es von Gott erhört wird und Kraft spendet.

Einheimische Muslime und muslimische Touristen kommen in die Al-Noor-Moschee in Hanoi , um gemeinsam zu beten und das Iftar-Essen zu genießen. (Foto: Hong Han)

Während des heiligen Monats stehen Muslime sehr früh auf, reinigen ihren Körper und frühstücken vor Sonnenaufgang. Bei Sonnenaufgang knien sie auf dem Teppich nieder und blicken nach Westen (wo Mekka liegt), um zu beten. Von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang beten sie ausschließlich, essen und trinken nicht und nehmen nichts in den Mund.

Der Sinn des Fastens im Ramadan liegt darin, Mitgefühl mit den Armen zu zeigen, die nicht genug zu essen und zu kleiden haben. Das Fasten lehrt die Menschen Selbstbeherrschung und hilft ihnen, materiellen Versuchungen zu widerstehen.

Traditionell versammeln sie sich mit Familie und Freunden zu zwei Mahlzeiten am Tag: Suhoor (Mahlzeit vor Sonnenaufgang) und Iftar (Mahlzeit nach Sonnenuntergang).

Zum Fastenbrechen essen Muslime rituelle Speisen wie Datteln, Saft, Salat, Milch und Wasser, um nach dem langen Fastentag neue Energie zu tanken. Anschließend findet das Iftar-Fest statt, bei dem sie bis spät in die Nacht köstliche Gerichte mit Lamm, Rind, Huhn und Süßspeisen genießen.

Gegen 3 Uhr morgens wachen alle erwachsenen Gläubigen auf, um sich zu reinigen, zu kochen und alles für den Beginn eines neuen Gebetstages vorzubereiten.

Ältere Menschen, Kranke, Schwangere und Frauen mit kleinen Kindern sowie Menschen, die in nicht-muslimischen Ländern arbeiten, müssen dieses Fastenritual möglicherweise nicht durchführen.

In Vietnam versammeln sich in Orten mit Moscheen wie Hanoi, Ho-Chi-Minh-Stadt, An Giang, Ninh Thuan ... einheimische Muslime und muslimische Touristen aus anderen Ländern in der Moschee, um das Gebetsritual zu vollziehen.

Ramadan-Messe 2024 in der einzigen Moschee in Hanoi, der Al-Noor-Moschee (12 Hang Luoc), Hoan Kiem - jeden Tag kommen mehr als 300 Muslime, darunter Einheimische, Ausländer, die in Hanoi leben und arbeiten, und muslimische Touristen, um zu beten und am Iftar-Essen teilzunehmen.

Raja Janjua, Inhaber des bekannten Halal-Restaurants Nan n Kabab in Hanoi, erklärte, dass sein Restaurant üblicherweise am ersten Tag des Ramadan ein Iftar-Essen in der Moschee veranstaltet, um die Gläubigen zu bewirten. Auch Botschaften muslimischer Länder und gläubige Gemeinschaften melden sich an, um während des gesamten Ramadan Iftar-Essen in der Moschee auszurichten.

Beim Fastenessen werden Halal-Gerichte zubereitet, die für Menschen aus muslimischen Ländern geeignet sind, wie zum Beispiel Pulao-Reis, Hühnchen-Biryani, Hühnchen-Korma, gegrillter Rindfleisch-Kebab, Lammcurry und Naan-Kuchen. Datteln sind nach wie vor ein beliebtes und geschätztes Lebensmittel aller Gläubigen. In diesem Jahr hat die Familie des Raja auch einige Freunde eingeladen, die sich für die Halal-Branche interessieren, um an der Iftar-Zeremonie teilzunehmen und dieses besondere kulturelle Ereignis mitzuerleben.

Raja (der seit 19 Jahren in Vietnam lebt) und seine Frau Thuy engagieren sich mit großer Begeisterung für die muslimische Gemeinde und die Aufklärung der Öffentlichkeit über Muslime und Halal-Lebensmittel. Laut Thuy bereitet ihnen das Teilen und der Beitrag zur gesellschaftlichen Entwicklung große Freude.

Die muslimische Gemeinde in Hanoi engagiert sich gemeinsam in der Wohltätigkeitsarbeit, unterstützt Arme und Menschen in Notlagen und leistet einen Beitrag zur Gesellschaft. Aktionen innerhalb der Gemeinde und von Touristen, die vor Ort arbeiten, um wohltätige Projekte zu unterstützen, haben vielen Menschen geholfen, Schwierigkeiten und Gefahren zu überwinden.

Darüber hinaus engagiert sich die Gemeinschaft stark darin, vietnamesische Geschäftsleute zu vernetzen und ihnen den Zugang zu Geschäftsbeziehungen und Kooperationen mit Muslimen in islamischen Ländern weltweit, vorwiegend im Nahen Osten, zu erleichtern. Dies ist eine wichtige Ressource, um Vietnam bei der Expansion seines Marktes im Nahen Osten und in den muslimischen Staaten des Golf-Kooperationsrats (GCC) zu unterstützen – einer Region mit großem Potenzial für wirtschaftliche und handelspolitische Entwicklung.

Laut Herrn Raja hat die Zahl der Muslime, die die Moschee besuchen, im Vergleich zu den Vorjahren deutlich zugenommen, was ein gutes Zeichen ist. Dies beweist, dass Vietnams Offenheit und Gastfreundschaft die Aufmerksamkeit der Muslime auf sich gezogen haben.

Vietnamesische Gäste genießen Halal-Küche im Restaurant Nan n Kabab. (Foto: Hong Han)

„Die Zahl muslimischer Touristen, die in die nördlichen Provinzen und nach Hanoi reisen, steigt. Wir sollten diese Chance nutzen, um diesen muslimischen Markt mit fast zwei Milliarden Menschen für die Förderung des Tourismus und den Export von Waren zu erschließen. Denn Muslime geben auf Reisen oft viel Geld aus (malaysische Touristen geben durchschnittlich über 2,5 Millionen pro Person und Tag aus; Touristen aus den GCC-Staaten geben 6,5-mal so viel aus wie der globale Durchschnitt, wobei 40 % der Individualreisenden mehr als 10.000 US-Dollar pro Reise ausgeben…), kaufen viel ein, bleiben tendenziell länger und reisen in Gruppen (von 5–7 Personen bis hin zu Dutzenden von Personen, einschließlich Familie und Freunden). Und wo es für Muslime geeignete Dienstleistungen gibt – die den Halal-Standards entsprechen –, bleiben sie tendenziell länger, kommen häufiger wieder und empfehlen das Land Freunden und Verwandten weiter“, erklärte Herr Raja.

Um den Austausch des Verständnisses für die muslimische Kultur und Küche bei den vietnamesischen Freunden zu fördern, fügte Herr Raja hinzu, dass das nahöstliche Grillrestaurant Nan n Kabab in der Lo Ren Straße 34 (Hoan Kiem) und der Xuan Dieu Straße 49 (Tay Ho) den ganzen Monat über geöffnet bleiben wird, damit die Gäste die muslimische Küche und Kultur erleben können.

Im Geschäft werden auch einige Iftar-Menüs für Ramadan angeboten. Diese Gerichte werden von erfahrenen Köchen aus muslimischen Ländern zubereitet und entsprechen daher den Halal-Standards. Sie sind von sehr hoher Qualität, ansprechend angerichtet und wurden leicht an den vietnamesischen Geschmack angepasst, sodass sie besonders genussvoll und ein echtes Erlebnis sind.

Quelle: https://baoquocte.vn/co-hoi-trai-nghiem-van-hoa-cua-nguoi-hoi-giao-o-viet-nam-trong-thanh-le-ramadan-264346.html