Die kulinarische Straße lockt junge Leute in Ho-Chi-Minh-Stadt an und bietet vielfältige Gerichte aus verschiedenen Regionen.

Die Nguyen Gia Tri Straße im Bezirk Binh Thanh ist verkehrsreich und voller Geschäfte – Foto: THANH VU

Ab etwa 18 Uhr tummeln sich junge Leute, vor allem Studenten, in den Restaurants der Nguyen Gia Tri Straße. An den farbenfrohen Essensständen herrscht reges Treiben, und die jungen Leute sitzen dort und unterhalten sich angeregt.

Auf der Straße gibt es viele Gerichte, und in der Gasse ist es nicht weniger.

Entlang der Nguyen Gia Tri Straße fallen einem sofort die Reisnudeln mit gebratenem Tofu und Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch ins Auge, die es an über einem Dutzend Ständen gibt. Einige dieser Stände bieten außerdem kostenloses Gemüse und Reispapier an. Der Preis für gemischte Reisnudeln mit gebratenem Tofu beginnt bei 49.000 VND.

Es gibt auch Läden, die Reisnudeln mit Schweinefett, Rindfleischnudelsuppe aus Hue, Fischnudelsuppe aus Nha Trang, Spezialitäten aus Da Nang , gegrillte Frühlingsrollen aus Ninh Hoa, gebrochenen Reis aus Saigon, Krabbennudelsuppe aus Hai Phong usw. anbieten.

Einige Restaurantbesitzer gaben an, dass es in dieser Gegend viele Universitäten und eine große Studentenschaft gibt. Die vielfältige Küche deckt den Geschmack junger Leute ab. Auch auf einigen Webseiten gibt es Bewertungen, sodass Kunden aus anderen Gegenden gut informiert sind.

Die Restaurants in der Nguyen Gia Tri Straße liegen dicht beieinander – Foto: THANH VU

In den Gassen gibt es außerdem viele Läden, die Speisen und Getränke verkaufen – Foto: THANH VU

Quang-Küche – Foto: THANH VU

Junge Leute besuchen oft in Gruppen Hot-Pot-Restaurants und Spezialitätenrestaurants. Mini-Hot-Pots gibt es ab 39.000 VND, Hühner-Hot-Pot mit Perillablättern ab 79.000 VND. Buffets kosten ab 139.000 VND. Außerdem gibt es in dieser Gegend auch koreanische, thailändische und taiwanesische Restaurants mit Rindfleischgerichten.

Am lebhaftesten sind die Garküchen, die einem wahren Imbissparadies gleichen. Dort gibt es pikante Gerichte wie Steingrillwürstchen für 20.000 VND pro Stück, Milo-Eis, Käsekuchen, handgestampften Zitronentee… Dazwischen findet man Stände mit gemischtem Reispapier, frittierten Fischbällchen und Kokos-Klebreis-Eis.

Wurstgericht vom Steingrill – Foto: THANH VU

„Trendgerichte“ gibt es in der Nguyen Gia Tri Food Street – Foto: THANH VU

Die Preise sind erschwinglich, und es gibt auch Gerichte, die preislich mit denen im Stadtzentrum vergleichbar sind.

Herr Tran Trung, Inhaber zweier Imbisswagen, an denen er gegrillte Würstchen und Zitronentee verkauft, sagte, diese Gerichte seien im Trend. „Ich verkaufe täglich ab 17 Uhr. Die meisten meiner Kunden sind Studenten. Dieses Jahr läuft der Verkauf etwas schleppender, weil es mehr Verkäufer gibt.“

Auch in den Gassen dieser Straße gibt es zahlreiche Imbissstände. Herr Dung, der Manager eines Quang-Ngai- Restaurants in Gasse 36, berichtete, dass viele seiner Gäste Studenten und junge Leute seien. Sie würden häufig Gerichte wie Maiskolben, Bánh Bù, Bánh Dẞp usw. bestellen.

Insbesondere die Cafés in den Gassen sind recht ruhig und gemütlich.

Junge Leute und Studenten kommen aufgrund der günstigen Preise gerne in diese Gegend – Foto: Thanh Vu

Eine Vielzahl von Gerichten aus vielen Regionen steht den Gästen zur Auswahl – Foto: THANH VU

Wartende Gäste in einem überfüllten Restaurant – Foto: THANH VU

„Stabiler“ Treffpunkt für Verabredungen und Treffen

„Lasst uns dieses Restaurant ausprobieren“, sagte Hung Minhs Freundesgruppe (29 Jahre alt, arbeitend im Bezirk 1) und kehrte im Restaurant Ram Quang Ngon in der Gasse 36 ein. Sie bestellten einige Gerichte des Restaurants, wie zum Beispiel gegrillte Frühlingsrollen in Reispapier, Muscheln in Reispapier und gegrilltes Rindfleisch in Betelblättern, und waren sehr zufrieden.

„Das war das erste Mal, dass mich die Gruppe in diese Gegend zum Essen eingeladen hat. Wir haben auch die auf dem Steingrill zubereiteten Würstchen vom Wagen probiert und uns dann hingesetzt, um Stachelannone-Tee zu trinken“, sagte er. Die Kosten beliefen sich auf 100.000 VND pro Person. Seiner Meinung nach ist dieser Preis für Arbeiter wie ihn durchaus angemessen.

In einer seltenen ruhigen Gasse in der Nguyen Gia Tri Street – Foto: THANH VU

Es gibt genügend Restaurants aus verschiedenen Regionen, sodass die Gäste ihren Geschmack ändern können – Foto: THANH VU

Ein paar Gassen weiter saßen zwei Studentinnen nach dem Essen von Pho und Smoothies in der Nähe. Hong Ngan (Studentin an der Verkehrsuniversität Ho-Chi-Minh-Stadt) erzählte, dass sie in der Nähe dieser Straße wohnt. Abends, wenn sie nicht gerade lernt, kommt sie oft mit ihren Freunden hierher, um Gerichte zu essen und zu trinken, die zwischen 20.000 und 30.000 VND kosten.

Ngan sagte: „Es gibt viele Gerichte in dieser Gegend. Wir treffen uns hier oft mit Freunden. Wenn wir ein großes Budget haben, essen wir die teureren Gerichte.“

Ähnlich wie in Ngan wählen viele junge Leute die Nguyen Gia Tri Straße und nahegelegene Straßen wie Vo Oanh, Dien Bien Phu... oft als Orte zum Essen und Treffen.

Junge Leute, die die Küche der Nguyen Gia Tri Straße erleben möchten, sollten zwischen 19 und 21 Uhr vorbeischauen. Wer es lieber gemütlich und preiswert mag, findet in den Gassen 29 und 35 Restaurants und Cafés mit unterschiedlichem Stil. Die Cafés bieten Sitzplätze im Freien auf dem Bürgersteig, und Getränke gibt es schon ab 15.000 VND pro Tasse.

Wenn Sie essen gehen und anschließend durch die Stadt bummeln möchten, können Sie Ihr Motorrad auf dem Parkplatz in der Gasse 157 abstellen. In dieser Gasse befindet sich auch ein Atelier für Statuenmalerei, das von jungen Leuten betrieben wird.

Bild von geschäftigen Geschäften in der Nguyen Gia Tri Straße:

Quelle: https://tuoitre.vn/con-duong-am-thuc-hut-gioi-tre-o-tp-hcm-da-dang-mon-an-cac-vung-mien-20240511101659088.htm