Kulinarische Straße zieht junge Leute in Ho-Chi-Minh-Stadt an, vielfältige Gerichte aus verschiedenen Regionen

In der Nguyen Gia Tri Straße im Bezirk Binh Thanh herrscht reger Verkehr und es gibt viele Geschäfte – Foto: THANH VU

Ab etwa 18 Uhr besuchen junge Leute, vor allem Studenten, die Restaurants entlang der Nguyen Gia Tri Straße. An den bunten Essensständen wimmelt es von jungen Leuten, die sitzen, essen und sich angeregt unterhalten.

Auf der Straße gibt es viele Gerichte, und auch in der Gasse gibt es viele.

Entlang der Nguyen Gia Tri Straße sind Fadennudeln mit gebratenem Tofu und Fadennudeln mit gegrilltem Schweinefleisch wohl am auffälligsten. Es gibt mehr als ein Dutzend Geschäfte, die Fadennudeln mit gebratenem Tofu anbieten. Einige Geschäfte bieten auch kostenloses Gemüse und Reispapier an. Gemischte Fadennudeln mit gebratenem Tofu kosten ab 49.000 VND.

Es gibt auch Restaurants, die Fadennudeln mit Schweinefett, Rindfleischnudelsuppe aus Hue, Fischnudelsuppe aus Nha Trang, Spezialitäten aus Da Nang , gegrillte Frühlingsrollen aus Ninh Hoa, Bruchreis aus Saigon, Krabbennudelsuppe aus Hai Phong usw. servieren.

Einige Restaurantbesitzer berichteten, dass es in dieser Gegend viele Universitäten und eine große Studentenbevölkerung gebe. Die abwechslungsreiche Küche komme den Essgewohnheiten junger Leute entgegen. Auf einigen Websites werden auch Bewertungen veröffentlicht, sodass Kunden aus anderen Gegenden viel erfahren.

In der Nguyen Gia Tri Straße liegen die Restaurants dicht beieinander - Foto: THANH VU

In den Gassen gibt es auch viele Geschäfte, die Essen und Getränke verkaufen - Foto: THANH VU

Quang-Küche – Foto: THANH VU

Junge Leute besuchen in Gruppen oft Hot Pot-Restaurants und Spezialitätenrestaurants. Mini-Hot Pots gibt es ab 39.000 VND, Hühnchen-Hot Pot mit Perillablättern ab 79.000 VND. Buffets gibt es ab 139.000 VND. Darüber hinaus gibt es in dieser Gegend auch koreanische, thailändische und taiwanesische Rindfleischrestaurants.

Am stärksten frequentiert sind die Stände, die wie ein Snack-Paradies wirken. Es gibt ziemlich „scharfe“ Gerichte wie Steingrillwürstchen für 20.000 VND/Stück, Milo-Eis, Käsekuchen, handgerührten Zitronentee … Dazwischen gibt es Stände mit gemischtem Reispapier, frittierten Fischbällchen und Kokos-Klebreis-Eis.

Steingrillwurst - Foto: THANH VU

„Heiße Trend“-Gerichte gibt es in der Food Street Nguyen Gia Tri – Foto: THANH VU

Die Preise decken viele Bedürfnisse ab. Es gibt „günstige“ Gerichte, aber auch in der Innenstadt gibt es Gerichte mit ähnlichen Preisen.

Herr Tran Trung, Inhaber zweier Stände, die gegrillte Würstchen und Zitronentee verkaufen, sagte, diese Gerichte seien im Trend. „Ich verkaufe jeden Tag ab 17 Uhr. Die Kunden sind hauptsächlich Studenten. Dieses Jahr sind die Verkäufe geringer, weil es mehr Stände gibt.“

In den Gassen dieser Straße gibt es auch viele Restaurants. Herr Dung, Manager eines Quang Ngai -Restaurants in der Gasse 36, sagte, dass viele der Kunden Studenten und junge Leute seien. Sie wählten oft Gerichte wie Mais-Ram, Banh Beo, Banh Dap usw.

Besonders die Cafés in der Gasse sind recht ruhig und gemütlich.

Junge Leute und Studenten kommen wegen der günstigen Preise lieber in diese Gegend - Foto: THANH VU

Eine Vielzahl von Gerichten aus vielen Regionen stehen den Gästen zur Auswahl – Foto: THANH VU

Kunden warten in einem überfüllten Restaurant – Foto: THANH VU

Ein „cooler“ Ort zum Treffen und Verabreden

„Lasst uns dieses Restaurant ausprobieren“, sagte die Gruppe von Freunden von Hung Minh (29 Jahre alt, arbeitet im Distrikt 1) und schaute beim Restaurant Ram Quang Ngon in der Gasse 36 vorbei. Die Gruppe von Freunden bestellte einige Gerichte des Restaurants, wie gegrillte Frühlingsrollen mit Reispapier, Muscheln mit Reispapier und gegrilltes Rindfleisch in Betelblättern gewickelt, und war sehr zufrieden.

„Die Gruppe hat mich zum ersten Mal zum Essen in diese Gegend eingeladen. Wir haben auch die auf dem Steingrill gegrillten Würstchen probiert, die auf dem Wagen verkauft wurden, und uns dann hingesetzt, um Soursop-Tee zu trinken“, sagte er. Die Gesamtkosten betrugen 100.000 VND pro Person. Seiner Meinung nach ist dieser Preis für Berufstätige wie ihn durchaus angemessen.

In einer seltenen ruhigen Gasse in der Nguyen Gia Tri Street – Foto: THANH VU

Es gibt genügend Restaurants aus verschiedenen Regionen, sodass die Gäste ihren Geschmack ändern können - Foto: THANH VU

Ein paar Gassen weiter setzten sich zwei Studentinnen, nachdem sie trockene Pho gegessen hatten, in die Nähe, um Smoothies zu trinken. Hong Ngan (eine Studentin der Verkehrsuniversität Ho-Chi-Minh-Stadt) erzählte, dass sie in der Nähe dieser Straße wohnt. Abends, wenn sie nicht gerade lernt, kommt sie mit ihren Freundinnen oft hierher, um Gerichte zu essen und zu trinken, die 20.000 bis 30.000 VND kosten.

Ngan sagte: „In dieser Gegend gibt es viele Gerichte. Wir treffen uns hier oft mit Freunden. Wenn wir ein großes Essen haben, essen wir die teureren Gerichte.“

Ähnlich wie in Ngan wählen viele junge Leute oft die Nguyen Gia Tri Straße und nahegelegene Straßen wie Vo Oanh, Dien Bien Phu ... als Orte zum Essen und Zusammenkommen.

Junge Leute, die die Küche der Nguyen Gia Tri Straße kennenlernen möchten, sollten zwischen 19 und 21 Uhr vorbeikommen. Wer es luftig und günstig mag, kann in die Gassen 29 und 35 abbiegen. Dort gibt es Restaurants und Cafés unterschiedlicher Stilrichtungen. Die Kunden sitzen draußen auf dem Bürgersteig und Getränke kosten nur 15.000 VND pro Tasse.

Wenn Sie essen gehen und anschließend durch die Stadt spazieren möchten, können Sie Ihr Motorrad auf dem Parkplatz in der Gasse 157 abstellen. In dieser Gasse befindet sich auch eine junge Statuenmalerei-Werkstatt.

Bild von geschäftigen Geschäften in der Nguyen Gia Tri Straße:

Quelle: https://tuoitre.vn/con-duong-am-thuc-hut-gioi-tre-o-tp-hcm-da-dang-mon-an-cac-vung-mien-20240511101659088.htm