Ende August veranstaltete Tra Vinh sein erstes Festival, das den Wachskokosnüssen gewidmet war.

Die obigen Informationen wurden auf der Pressekonferenz veröffentlicht, die am Nachmittag des 12. August vom Volkskomitee der Provinz Tra Vinh organisiert wurde, um über das 100-jährige Tra Vinh Wachskokosnuss-Festival und die Vu Lan Thang Hoi Woche des Bezirks Cau Ke im Jahr 2024 zu informieren.

Herr Le Thanh Binh, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Tra Vinh, sagte, dass dies eine besondere Veranstaltung sei, die zum ersten Mal abgehalten werde, um die Wachskokosnuss – eine seltene Spezialität der Provinz – zu ehren und zu fördern.

Herr Le Thanh Binh, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Tra Vinh, informierte über die Veranstaltung.

„Die Veranstaltung unterstreicht auch die Bemühungen und die Entschlossenheit, aus Wachskokosnüssen verarbeitete Produkte auf den Weltmarkt zu bringen, die Voraussetzungen für den Warenhandel zu schaffen, Angebot und Nachfrage zu verbinden und Investitionen in die Agrarverarbeitung und den Tourismussektor der Provinz zu fördern“, sagte Herr Binh.

Das 100-jährige Tra Vinh Wachskokosnuss-Festival und die Vu Lan Thang Hoi Woche im Bezirk Cau Ke finden 2024 über 7 Tage, vom 25. bis 31. August, im Bezirk Cau Ke mit 12 Hauptveranstaltungen statt.

Zu den Aktivitäten gehören: Eröffnungszeremonie, Seminar über Wachskokospalmen, Tourismusdiskussion, Löwen- und Drachentanzfestival, Sportaktivitäten , Kulinarik...

Im Inneren der Wachskokosnuss.

Insbesondere steht das Eröffnungsprogramm der Vu Lan Thang Hoi Woche im Zusammenhang mit der Bekanntgabe des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus, dass dieses Festival als nationales immaterielles Kulturerbe zertifiziert wurde.

„Diese Veranstaltungsreihe bietet Menschen innerhalb und außerhalb der Provinz die Möglichkeit, Erlebnisse zu sammeln, sich zu vergnügen, sich unterhalten zu lassen und einzukaufen. Sie bietet außerdem den Gemeinden und Unternehmen die Gelegenheit, sich vorzustellen, zu werben, Märkte zu erschließen, Investitionen, Handel und Tourismus zu fördern…“, sagte der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Tra Vinh.

Dem Plan zufolge wird die oben genannte Veranstaltung vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz geleitet und in Abstimmung mit dem Volkskomitee des Bezirks Cau Ke sowie weiteren Abteilungen und Zweigstellen durchgeführt. Das geschätzte Budget beträgt 3,5 Milliarden VND. Davon plant die Provinz, 2 Milliarden VND auszugeben und den Rest der Öffentlichkeit zu spenden.

Eine Anlage zur Verarbeitung von Süßwaren aus Kokoswachs im Bezirk Cau Ke, Provinz Tra Vinh.

Im Bezirk Cau Ke der Provinz Tra Vinh werden aufgrund der günstigen Bodenverhältnisse viele Wachskokosnüsse angebaut. Bemerkenswert ist, dass nicht alle Wachskokospalmen Wachskokosnüsse tragen und nicht alle Kokosnüsse in einem Fruchtstand mit Wachs überzogen sind. Daher ist der Wert von Wachskokosnüssen stets höher als der anderer Kokosnusssorten.

Die Wachskokosnuss enthält kein Wasser; ihr Inneres besteht aus dickem Kokosfleisch, das höchsten Qualitätsstandards entspricht. Sollte sie dennoch Wasser enthalten, ist es nur in sehr geringer Menge vorhanden, und dieses Wasser muss dickflüssig, süß und aromatisch sein.

Bis heute wird das Fruchtfleisch der Wachskokosnuss mit Zucker, Milch oder Durian und Kakao zu Smoothies verarbeitet oder kann direkt verzehrt werden. Darüber hinaus wird Wachskokosnuss in einigen Betrieben in Tra Vinh zu Wachskokosnussbonbons, getrockneten Wachskokosnussprodukten, Wachskokosnussfasern und Nährkuchen weiterverarbeitet.

Aufgrund dieser seltenen Eigenschaften schwankt der Marktpreis für Wachskokosnüsse derzeit zwischen 120.000 und 150.000 VND pro Frucht und ist damit 12- bis 15-mal höher als der Preis für normale Kokosnüsse.

Tra Vinh ist die Provinz mit der zweitgrößten Kokosnussanbaufläche im Mekong-Delta (nach Ben Tre) mit fast 27.400 Hektar und einer jährlichen Produktion von etwa 444 Millionen Früchten, von denen mehr als 752 Hektar Wachskokosnüsse sind, die sich hauptsächlich im Bezirk Cau Ke konzentrieren.

Quelle: https://www.baogiaothong.vn/cuoi-thang-8-tra-vinh-lan-dau-to-chuc-le-hoi-rieng-cho-trai-dua-sap-192240812154955092.htm