Da Nang: Nahaufnahme von Vietnams erster Craft-Beer-Brauerei auf einem Berggipfel

DNVN – In diesem Sommer hat Sun World Ba Na Hills zum ersten Mal eine Craft-Beer-Fabrik eröffnet – ein Projekt, das Ba Na seit 10 Jahren pflegt. Dies ist nicht nur die höchstgelegene Brauerei Vietnams, sie verfügt auch über besondere Geheimnisse, um auf dem Gipfel eines 1.487 m hohen Berges die besten Biere der Welt zu brauen.

Das Geheimnis der Herstellung köstlicher und seltener Biersorten auf dem Ba Na-Gipfel

Der 7. Juli 2024 markierte einen wichtigen Meilenstein für das Touristengebiet Sun World Ba Na Hills, als in der Craft-Beer-Fabrik (Bana Brew House) auf dem Gipfel von Ba Na offiziell die erste Ladung frisches Bier der Marke Sun KraftBeer gebraut wurde.

Bana Brew House ist ein Projekt, das Ba Na seit 10 Jahren pflegt, mit dem Anspruch, eine eigene Biermarke zu produzieren, deren Qualität den besten Bieren der Welt in nichts nachsteht. Das Projekt soll im Sommer 2024 offiziell in Betrieb genommen werden, wenn das Bierfestival B'estival 2024 beginnt.

Dank der Zusammenarbeit mit BrauKon – einer deutschen Marke mit jahrhundertelanger Geschichte in der Bierproduktionsbranche – ist das Bana Brew House mit dem modernsten Maschinensystem der Welt ausgestattet und vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt vollautomatisch.

Das Rezept und das Brauteam werden direkt von Camba – Bavaria Beer Company gestellt. Die besten Bierzutaten werden von Camba aus Deutschland, Neuseeland und den USA ausgewählt, um sicherzustellen, dass die frischen Chargen von Sun KraftBeer, die auf Ba Na hergestellt werden, einen köstlichen „standardmäßig europäischen“ Geschmack haben.

Verantwortlich für die Premiumbiere von Sun KraftBeer ist der australische Braumeister Tim Burkardt, der in Brauereien auf der ganzen Welt als wahrer Dirigent für jede Biermarke und jedes Bieretikett gilt. Tim Burkardt absolvierte 6 Jahre lang in Deutschland eine strenge und anspruchsvolle Ausbildung zum Braumeister.

Die oben genannten Geheimnisse haben zum köstlichen Geschmack des deutschen Biers beigetragen und sind auch der größte Unterschied zwischen Sun KraftBeer und anderen Marken auf dem Markt.

Was befindet sich in Vietnams höchstgelegener Handwerksbrauerei?

Bei einem Besuch der Handwerksbrauerei auf dem Gipfel des Ba Na können Besucher nicht nur frisch gebrautes Sun KraftBeer genießen, sondern auch jeden Schritt des Bierherstellungsprozesseserkunden und erleben, das süße Aroma von Malz und Hopfen riechen und aus erster Hand miterleben, wie aus Rohzutaten köstliche Biere hergestellt werden.

Die Handwerksbrauerei verfügt über 7 Etagen mit einer Kapazität von 1.250 Gästen. Besucher werden sich hauptsächlich in den Etagen 1 bis 3 umsehen, um den aufwändigen Prozess des Bierbrauens kennenzulernen. Im ersten Stock können Besucher die erste und letzte Phase des Bierbrauprozesses miterleben – die Gerstenmühle und die Bierabfüllanlage in Dosen/Fässer. Im 3. Stock, dem „Herzen“ der Brauerei, können Besucher den Bierbrau- und Brauprozess in einem System aus 14 Gärtanks und 3 riesigen, modernen Biertöpfen mit luxuriösem Design aus glänzendem Kupfer erkunden. Dies ist auch das komplexeste System der Ba Na Craft Beer Factory, von der Produktion, dem Transport und der Installation bis zum Betrieb.

Das Interessanteste an der Brauereiführung ist die Möglichkeit, den australischen Brauer Tim Burkardt persönlich zu treffen und mit ihm zu plaudern. Hören Sie ihm zu, wie er interessante Geschichten rund ums Bier und über die jahrhundertealte Brautechnologie des legendären Landes Bayern (Deutschland) erzählt.

Die prächtige und einzigartige Architektur der siebenstöckigen Craft-Beer-Fabrik auf dem Gipfel des Ba Na-Berges, eine Verschmelzung westlicher und Champa-Kultur, wird die Besucher mit Sicherheit in Erstaunen versetzen und überwältigen. Insbesondere das Restaurant Ba Na 1901 im 4., 5. und 6. Stock der Brauerei serviert erstklassige Gerichte zum Bier und rundet Ihre Erkundung der Brauerei mit besonderen kulinarischen Erlebnissen ab, die es nur im Ba Na gibt.

Alle einzigartigen Erlebnisse in der Handwerksbrauerei kosten nur 120.000 VND (gilt für Gäste mit einer Körpergröße von 1,4 m oder mehr) und beinhalten den Genuss von 3 Gläsern Bier mit 3 verschiedenen Geschmacksrichtungen von Sun KraftBeer, inspiriert von der Golden Bridge; Mondschloss und der Riesengott Atlas.

Wenn Sie sich für die Tour- und Buffet-Kombi für 450.000 VND/Erwachsener entscheiden, können Sie die Brauerei besichtigen, drei frisch gebraute Biere von Sun KraftBeer genießen und ein abwechslungsreiches Buffet im Restaurant Ba Na 1901 mit unwiderstehlichen Spezialitäten genießen, wie etwa: BBQ-Gerichte – Gegrilltes, Salate, verschiedene Würstchen, Brot/Kartoffeln, Salami, Schweinekeule, gegrillte Rippchen … Der Kombi-Preis für Kinder beträgt 210.000 VND inklusive einem alkoholfreien Getränk und Buffet.

Dieses Mal können Besucher im Sun World Ba Na Hills auch an vielen einzigartigen und attraktiven Erlebnissen des B'estival Beer Festival 2024 teilnehmen, das bis Ende 2024 dauert, wie zum Beispiel: B'estival Beer Festival-Kostüme tragen und sich in echte bayerische Jungen und Mädchen verwandeln; Nehmen Sie am spannenden Minispiel „Auf der Suche nach dem Bierkönig“ teil; Genießen Sie die äußerst attraktiven kulinarischen Spezialitäten, die es nur im Ba Na gibt, oder genießen Sie die Reihe von Shows auf internationalem Niveau, die zu verschiedenen Zeiten auf dem Gipfel des Nui Chua stattfinden …

Aus diesem Anlass wendet das Touristengebiet Sun World Ba Na Hills weiterhin das inländische Konjunkturprogramm „Con Lac, Chau Hong“ an, mit Preisnachlässen von bis zu 40 % für alle Touristen im ganzen Land. Besucher können in die Atmosphäre des B'estival Beer Festivals 2024 eintauchen und gleichzeitig unzählige neue und aufregende Erlebnisse im Ba Na genießen – und das für nur 550.000 VND./.

Hong Minh

Quelle: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tieu-dung/da-nang-can-canh-xuong-bia-thu-cong-tren-dinh-nui-dau-tien-tai-viet-nam/20240729032724289