Norwegischer Botschafter: Nachhaltige Nutzung der Meeresressourcen ist ein gemeinsames Anliegen

Đại sứ Na Uy: Sử dụng bền vững tài nguyên biển là mối quan tâm chung - 1 — Norwegische Botschafterin Hilde Solbakken (Foto: NSC).

Botschafter Solbakken hob in seiner Rede auf dem vom Norwegischen Fischereirat am 8. November in Hanoi im Rahmen der Internationalen Lebensmittel- und Getränkeindustrieausstellung organisierten Workshop der „Norwegischen Lachsakademie“ den Trend zu einer nachhaltigen Entwicklung der Fischerei hervor.

Laut Frau Solbakken hat die Weltbevölkerung kürzlich die Acht-Milliarden-Marke erreicht. Mit dem Bevölkerungswachstum steigt auch der Bedarf an Nahrungsmitteln. Daher ist eine nachhaltige Lebensmittelproduktion von großer Bedeutung.

Der norwegische Diplomat erklärte, Meeresfrüchte könnten ein wichtiger Teil der Lösung sein, da sie nährstoffreich und fettarm seien. Die Aquakultur von Meeresfrüchten habe zudem eine deutlich geringere CO₂-Bilanz als die Fleischproduktion an Land.

Mit einer über 100.000 km langen Küste und als zweitgrößter Meeresfrüchteexporteur der Welt liefert Norwegen täglich rund 40 Millionen Mahlzeiten mit Meeresfrüchten in 150 Länder. Die norwegische Fischereiindustrie hat verantwortungsvolles Meeresmanagement in den Mittelpunkt ihrer Strategie gestellt und ist von unbegrenzter Fischerei zu strengen Vorschriften übergegangen, die Standards für eine nachhaltige Bewirtschaftung der Meeresressourcen setzen.

Vietnam und Norwegen pflegen seit über 50 Jahren diplomatische Beziehungen, Freundschaft und Zusammenarbeit. Laut ihrer Aussage ist die nachhaltige Nutzung mariner Ressourcen heute ein gemeinsames Anliegen aller Länder – von der Fischereibewirtschaftung über die Entwicklung der Aquakultur bis hin zu für beide Seiten vorteilhaften Wertschöpfungsketten für Meeresfrüchte.

Đại sứ Na Uy: Sử dụng bền vững tài nguyên biển là mối quan tâm chung - 2 — Asbjørn Warvik Rørtveit, Regionaldirektor für Südostasien des Norwegian Seafood Council (Foto: NSC).

Dr. Asbjørn Warvik Rørtveit, Regionaldirektor für Südostasien des Norwegischen Fischereirats (NSC), hob bei der Veranstaltung auch die Grundlagen der norwegischen Fischereiindustrie hervor.

„Das Fundament der norwegischen Fischereiindustrie ist das Engagement für eine verantwortungsvolle Entwicklung und den Erhalt des natürlichen Gleichgewichts der Umwelt. Unser Ziel ist es nicht nur, vietnamesischen Verbrauchern eine zuverlässige und qualitativ hochwertige Quelle für Meeresfrüchte zu bieten, sondern auch die Zusammenarbeit beim Schutz mariner Ökosysteme zu fördern und so zur langfristigen Nachhaltigkeit der Fischereiindustrie beizutragen“, sagte Herr Rørtveit.

Auf dem Seminar erläuterte Herr Rørtveit detailliert den umfassenden Aufzuchtprozess von norwegischem Lachs, der unter strengen Auflagen und mit modernster Technologie betrieben wird. Er betonte, dass alle norwegischen Lachsprodukte neben ihrem frischen Geschmack, ihrer zarten Textur und ihrem hohen Nährwert auch auf dem Engagement für nachhaltige Entwicklung und dem Einsatz fortschrittlicher Technologien beruhen.

Der Workshop der „Norwegian Salmon Academy“ unterstreicht das Engagement des NSC für die Stärkung der Verbindungen und die Förderung der Handelskooperation im Fischereisektor zwischen Norwegen und Vietnam.

„Das gemeinsame Genießen von leckerem Essen ist eine großartige Möglichkeit, Beziehungen zu stärken“, sagte Botschafter Solbakken.

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