Darbietung von 180 Tabletts mit Opfergaben in Form einer Karte von Vietnam an König Hung

Im Rahmen der Aktivitäten zur Erinnerung an die Verdienste von Prinz Lang Lieu (dem 7. König von Hung), dem Prinzen, der mit der Legende von Banh Chung und Banh Giay in Verbindung gebracht wird, fand am 7. Mai im Gemeindehaus Duu Lau (Bezirk Duu Lau, Stadt Viet Tri, Provinz Phu Tho) eine Veranstaltung statt, bei der König Hung Tabletts mit Opfergaben dargeboten wurden. In diesem Jahr war die Veranstaltung eines der 180 größten Angebote in Vietnam und zielte darauf ab, vietnamesische kulturelle Werte zu bewahren, zu erhalten und zu fördern.

180 Tabletts mit Opfergaben wurden in der Form einer Karte von Vietnam angeordnet, um sie König Hung anzubieten. Foto: Organisationskomitee

Im Hof ​​des Gemeinschaftshauses Duu Lau wurden 180 Tabletts mit Opfergaben sorgfältig von Handwerkern und Köchen aus allen drei Regionen des Nordens, der Mitte und des Südens zubereitet. Jedes Tablett ist ein Kunstwerk, das typische Gerichte der jeweiligen Region nachbildet, von Banh Chung und Banh Giay im Norden bis zu Banh Beo in der Zentralregion oder Banh Xeo und Goi Cuon im Süden ... und so ein lebendiges kulinarisches Bild Vietnams schafft. Insbesondere sind die Opferschalen in Form einer Karte von Vietnam angeordnet, wobei die beiden Archipele Hoang Sa und Truong Sa mit speziellen Schalen nachgebildet sind, um die Liebe zur Heimat des Meeres und der Inseln zu bekräftigen.

Bei der Veranstaltung werden nicht nur kulinarische Werte gewürdigt, sondern auch die legendäre Geschichte von Prinz Lang Lieu – Hung Chieu Vuong verknüpft. Er kreierte Banh Chung und Banh Giay, um sie seinen Vorfahren anzubieten, und war der 7. Hung-König. Damit übermittelte Lang Lieu eine Botschaft der Dankbarkeit gegenüber Himmel und Erde, den Vorfahren und dem Geist der Familiensolidarität, den Grundwerten des vietnamesischen Volkes.

Laut Frau Le Thi Thiet, Präsidentin der Vereinigung für kulinarische Kultur der Provinz Nam Dinh , ist die Atmosphäre der Weihrauchzeremonie zum Gedenken an Prinz Lang Lieu in diesem Jahr noch bedeutungsvoller, wenn mehr als 180 Tabletts mit Opfergaben aus dem ganzen Land zusammenkommen und so zur Bewahrung und Ehrung der Identität der vietnamesischen Kochkultur beitragen.

Die Speiseplatten vereinen köstliche, typische Gerichte aus drei Regionen. Foto: Organisationskomitee

Auch die an der Veranstaltung teilnehmenden Handwerker und Köche drückten ihren Stolz darüber aus, zur Erhaltung der kulinarischen Kultur beizutragen. Frau Tran Thi Hong Loan, eine kulinarische Künstlerin aus Hue , sagte: „Das Programm ist sehr bedeutsam, da es Prinz Lang Lieu ehrt, der als Begründer der vietnamesischen Küche verehrt wird, und Kunsthandwerker und Köche aus allen Regionen des Landes zusammenbringt, um traditionelle Opfergaben darzubringen und so die Botschaft der Solidarität und Vielfalt der vietnamesischen kulturellen Identität zu vermitteln.“

Herr Co Nhu Doi, Vertreter der Pho Van Cu Association, betonte, wie wichtig es sei, kulinarische Kulturwerte im neuen Kontext zu fördern. Die heutigen Angebote sind so gestaltet, dass sie dem modernen Kundengeschmack entsprechen und gleichzeitig den Geschmack und die kulturelle Identität lokaler Gerichte bewahren.

Das Darbieten von 180 Tabletts mit Opfergaben im Gemeindehaus Duu Lau ist nicht nur eine kulturelle Aktivität, sondern auch eine Bestätigung der starken Vitalität der vietnamesischen Küche. Durch die talentierten Hände der Handwerker und Köche werden traditionelle Gerichte nicht nur bewahrt, sondern auch veredelt und bilden so eine Brücke zwischen Vergangenheit und Zukunft, zwischen den Generationen der Vietnamesen, zwischen Vietnam und der Welt.

Das Gemeinschaftshaus Duu Lau befindet sich im Bezirk Duu Lau in der Stadt Viet Tri und ist eines der wichtigsten historischen Relikte der Provinz Phu Tho. Dieser Ort ist nicht nur ein Ort der Anbetung von Lang Lieu, sondern auch ein kulturelles Zentrum der Gemeinde, das die traditionellen Werte des alten Landes Van Lang bewahrt.

Quelle: https://hanoimoi.vn/dang-180-mam-le-hinh-ban-do-viet-nam-dang-len-vua-hung-701511.html