Darbietung von 180 Tabletts mit Opfergaben in Form einer Karte von Vietnam an König Hung

Im Rahmen der Aktivitäten zum Gedenken an die Verdienste von Prinz Lang Lieu (dem 7. König von Hung), dem mit der Legende von Banh Chung und Banh Giay verbundenen Prinzen, fand am 7. Mai im Gemeindehaus Duu Lau (Bezirk Duu Lau, Stadt Viet Tri, Provinz Phu Tho) eine Opferveranstaltung für König Hung statt. In diesem Jahr wurden bei dieser Veranstaltung 180 Opfertabletts dargebracht, die größte in Vietnam, um vietnamesische Kulturwerte zu bewahren, zu erhalten und zu fördern.

180 Tabletts mit Opfergaben wurden in Form einer Karte Vietnams arrangiert, um sie König Hung zu überreichen. Foto: Organisationskomitee

Im Hof des Gemeinschaftshauses Duu Lau wurden 180 Tabletts mit Opfergaben sorgfältig von Handwerkern und Köchen aus den drei Regionen Nord, Mitte und Süden zubereitet. Jedes Tablett ist ein Kunstwerk, das typische Gerichte der jeweiligen Region nachbildet, von Banh Chung und Banh Giay im Norden über Banh Beo in der Mitte bis hin zu Banh Xeo und Goi Cuon im Süden ... und so ein lebendiges kulinarisches Bild Vietnams schafft. Insbesondere sind die Tabletts mit Opfergaben in Form einer Karte Vietnams angeordnet, wobei die beiden Archipele Hoang Sa und Truong Sa mit besonderen Gerichten nachgebildet sind, um die Liebe zur Heimat des Meeres und der Inseln zu bekräftigen.

Die Veranstaltung würdigt nicht nur kulinarische Werte, sondern knüpft auch an die legendäre Geschichte von Prinz Lang Lieu – Hung Chieu Vuong an. Er kreierte Banh Chung und Banh Giay, um sie seinen Vorfahren anzubieten, und war der 7. König von Hung. Damit brachte Lang Lieu seine Dankbarkeit gegenüber dem Land, seinen Vorfahren und dem Geist der Familiensolidarität zum Ausdruck – den Grundwerten des vietnamesischen Volkes.

Laut Frau Le Thi Thiet, Präsidentin der Vereinigung für kulinarische Kultur der Provinz Nam Dinh , ist die Atmosphäre der Weihrauchzeremonie zum Gedenken an Prinz Lang Lieu in diesem Jahr noch bedeutungsvoller, wenn mehr als 180 Tabletts mit Opfergaben aus dem ganzen Land zusammenkommen und so zur Bewahrung und Ehrung der Identität der vietnamesischen kulinarischen Kultur beitragen.

Zu den Festen gehören typische Köstlichkeiten aus drei Regionen. Foto: Organisationskomitee

Auch die an der Veranstaltung teilnehmenden Kunsthandwerker und Köche drückten ihren Stolz darüber aus, zur Erhaltung der kulinarischen Kultur beizutragen. Frau Tran Thi Hong Loan, eine kulinarische Kunsthandwerkerin aus Hue , sagte: „Das Programm ist sehr bedeutsam, da es Prinz Lang Lieu ehrt, der als Begründer der vietnamesischen Küche verehrt wird, und Kunsthandwerker und Köche aus allen Regionen des Landes zusammenbringt, um traditionelle Opfergaben zuzubereiten und so die Botschaft der Solidarität und Vielfalt der vietnamesischen kulturellen Identität zu vermitteln.“

Herr Co Nhu Doi, Vertreter der Pho Van Cu Association, betonte, wie wichtig es sei, die kulinarische Kultur im neuen Kontext zu fördern. Die heutigen Angebote werden so gestaltet, dass sie dem modernen Geschmack der Kunden entsprechen und gleichzeitig den Geschmack und die kulturelle Identität der lokalen Gerichte bewahren.

Die Darbietung von 180 Tabletts mit Opfergaben im Gemeindehaus Duu Lau ist nicht nur eine kulturelle Aktivität, sondern auch eine Bestätigung der starken Vitalität der vietnamesischen Küche. Durch die talentierten Hände von Handwerkern und Köchen werden traditionelle Gerichte nicht nur bewahrt, sondern auch veredelt und bilden eine Brücke zwischen Vergangenheit und Zukunft, zwischen Generationen von Vietnamesen, zwischen Vietnam und der Welt.

Das Gemeindehaus Duu Lau befindet sich im Bezirk Duu Lau in der Stadt Viet Tri und ist eines der wichtigsten historischen Relikte der Provinz Phu Tho. Dieser Ort ist nicht nur ein Ort der Anbetung von Lang Lieu, sondern auch ein kulturelles Zentrum der Gemeinde, das die traditionellen Werte des alten Landes Van Lang bewahrt.

Quelle: https://hanoimoi.vn/dang-180-mam-le-hinh-ban-do-viet-nam-dang-len-vua-hung-701511.html