In der Saison zu supergünstigen Preisen nach Krähenschnäbeln graben, eine einfache Möglichkeit für Frauen, sich zusammenzutun, um nach guten Produkten zu „jagen“ und chinesische Produkte zu vermeiden

GDXH – Krähenschnabelpfirsiche mit ihrer charakteristischen Knackigkeit, Süße und ihrem Aroma haben gerade Saison und sind auf den Märkten in großer Zahl zu supergünstigen Preisen erhältlich. Es ist jedoch nicht einfach, köstliche, authentische vietnamesische Früchte zu finden. So können Frauen auf die Jagd nach guten Produkten gehen.

Krähenschnabel gräbt in der Saison

Im Juli erlebte der heimische Obstmarkt mit dem Erscheinen des Krähenschnabelpfirsichs eine belebte Phase. Diese Frucht hat einen aromatischen, süßen und knackigen Geschmack und wird daher von vielen Menschen geschätzt. Nach Recherchen des Reporters werden Krähenschnabelpfirsiche auf traditionellen Märkten, in Obstläden oder im Internet zu Preisen zwischen 15.000 und 70.000 kg angeboten, je nach Sorte und Herkunft.

Der Krähenschnabelpfirsich ist nach seiner charakteristischen Form benannt: Er hat einen gebogenen Schwanz, der an einen Krähenschnabel erinnert. Die Schale des Pfirsichs ist behaart und hat eine hellrosa-grüne Farbe. Reife Krähenschnabelpfirsiche verströmen ein mildes Aroma und ihr Fruchtfleisch ist knackig und süß.

Der Krähenschnabelpfirsich hat jetzt Saison. Foto PT

Händlern zufolge wird diese Frucht hauptsächlich in den nördlichen Bergprovinzen wie Son La und Lao Cai angebaut. Derzeit werden die meisten Pfirsiche auf dem Markt noch aus China importiert. Frau Nguyen Hang, eine Händlerin auf dem Ha Dong-Markt, sagte: „Obwohl die Saison erst begonnen hat, sind Krähenschnabelpfirsiche bei vielen Menschen begehrt. Sobald die importierte Ware eintrifft, ist sie ausverkauft.“

Ihrer Meinung nach sind Pfirsiche der frühen Saison nicht sehr süß. In der Hauptsaison sind reife Früchte knackig, süß und günstiger. Derzeit liegt der Durchschnittspreis für Pfirsiche der frühen Saison zwischen 35.000 und 70.000 VND/kg. Bei großen Mengen kann der Preis günstiger sein. Eine 10-kg-Kiste mit kleinen Früchten kostet 150.000 VND, eine Kiste mit großen Früchten 220.000 VND.

„Im Vergleich zum letzten Jahr sind die Preise in diesem Jahr niedriger, was viele Verbraucher eher zum Geldausgeben veranlasst. Außerdem ist jetzt Pfirsichsaison, sodass die Leute leichter eine Auswahl haben, aber sie sollten auch in seriösen Geschäften einkaufen“, erzählte Frau Hang.

Vorsicht bei „Sapa Crow Mine“ mit gefälschten Etiketten

Obwohl Krähenschnabelpfirsiche mit der Bezeichnung „Sapa“ weithin beworben werden, handelt es sich laut erfahrenen Händlern bei den meisten auf dem Markt erhältlichen Waren um chinesische Pfirsiche. Frau NV, eine Händlerin, sagte: „Chinesische Waren sehen schön aus, haben große, gleichmäßige Früchte, eine glatte Schale und wenige Härchen, sind süß, aber nicht knusprig, duften und schmecken nicht sauer wie vietnamesische Waren. Um Waren mit garantierter Qualität zu kaufen, sollten die Leute eine seriöse Adresse mit eindeutiger Herkunft finden, der sie vertrauen können.“

Vietnamesische Pfirsiche haben eine leicht verzerrte Form, eine haarige, raue Schale und einen spitzen, gebogenen Schwanz, der wie ein Krähenschnabel aussieht. Foto: PT

Vietnamesische Pfirsiche, insbesondere Sapa-Pfirsiche, sind in der Regel klein, leicht verformt, haben eine haarige, raue Schale und einen spitzen, krähenschnabelartigen Schwanz. Der typische Geschmack ist aromatisch, knackig und leicht säuerlich. Das Fruchtfleisch ist weiß bis gelb und die Kerne sind fest mit dem Fruchtfleisch verbunden und schwer zu trennen. Chinesische Pfirsiche haben ein schönes Aussehen, eine glatte Schale, wenig oder keine Haare und sind groß und gleichmäßig.

Um köstliche und sichere Krähenschnabelpfirsiche auszuwählen, müssen Verbraucher die folgenden Punkte beachten:

+ Wählen Sie reife Früchte: Nicht zu grün, nicht zu weich. Reife Früchte haben ein mildes Aroma, die Schale ist noch hart und liegt fest in der Hand. Sie können mit der Hand auf die Schale drücken, um die Härte und Knackigkeit des Pfirsichs zu prüfen.

+ Vorrang für Pfirsiche der Hauptsaison: In der Hauptsaison von Mitte Juli bis August sind Pfirsiche süßer und günstiger.

Jeder sollte Pfirsiche wählen, die gerade reif zum Essen sind, sie schmecken dann noch besser. Foto PT

Krähenschnabelpfirsich ist knackig und duftend.

+ Geschmack: Aus China importierte Pfirsiche sind nicht knackig, haben wenig charakteristisches Aroma, sind recht weich, leicht süßlich und nicht sauer. Insbesondere lassen sich Pfirsichkerne nach dem Aufschneiden leicht schälen. Vietnamesische Pfirsiche hingegen sind knackig, leicht sauer, duften aromatisch, ihr Fruchtfleisch ist gelblich-weiß und ihre Kerne lassen sich schwerer schälen.

So konservieren Sie Krähenschnabelpfirsich

Pfirsiche sind bei unsachgemäßer Lagerung leicht verderblich. Nach dem Kauf sollten sie kühl gelagert werden. Bei nicht sofortiger Verwendung sollten sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Vor dem Verzehr sollten die Federn gewaschen werden, um Juckreiz und Beschwerden im Hals zu vermeiden.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dao-mo-qua-vao-mua-gia-sieu-re-cach-don-gian-de-chi-em-ru-nhau-san-hang-ngon-tranh-hang-trung-quoc-172250711165506522.htm