Förderung eines umweltfreundlichen Lebensstils durch das Vegetarische Food Festival.

Das VHO - Green Food Festival 2025, das vom 31. Oktober bis 4. November im Binh Phu Park (Ho-Chi-Minh-Stadt) stattfinden soll, hat sich zum Ziel gesetzt, die kulturellen Werte der vietnamesischen vegetarischen Küche zu würdigen und die Botschaft „Lebe grün – lebe gesund“ zu verbreiten.

Das Festival, das gemeinsam vom Volkskomitee des Bezirks Binh Phu (Ho-Chi-Minh-Stadt) und dem Ho-Chi-Minh-Stadter Kulinarikverband (FBA) organisiert wird, ist das größte, das jemals stattgefunden hat. Es ist zugleich ein Kultur-, Tourismus- , Kulinarik- und Gemeinschaftsevent mit einem Festivalgelände, das nach dem Modell „Grünes Festival – Zero Waste“ gestaltet wurde.

Die Organisatoren stellen das Vegetarische Food Festival 2025 vor.

Unter dem Motto „Köstlich für den Gaumen – Gesund fürs Herz“ will das Vegetarische Food Festival 2025 die Teilnahme von mehr als 200 Ständen von Unternehmen, Restaurants, Marken für vegetarische Lebensmittel, OCOP-Produkten usw. sowie rund 150.000 Besucher anziehen.

Das Festival bietet eine Reihe vielfältiger Aktivitäten wie Vorführungen künstlerischer vegetarischer Kochkunst, Talkshows über Ernährung und grüne Gesundheit, Ausstellungen vietnamesischer vegetarischer Zutaten, internationale Seminare zur vegetarischen Küche, Foren zu grünem Tourismus, grüner Küche, grüner Wirtschaft und nachhaltiger Entwicklung sowie einzigartige Musik- und Kulturaustauschprogramme.

Förderung eines umweltfreundlichen Lebensstils durch das Vegetarische Food Festival.

Mit ihrem großen Umfang, ihren vielfältigen Inhalten und ihrem ausgeprägten humanitären Geist dürfte die Veranstaltung zu einem einzigartigen kulturellen und kulinarischen Reiseziel werden und zur Bereicherung des spirituellen Lebens der Bevölkerung und der Touristen beitragen, die Ho-Chi-Minh-Stadt während der Feiertage zum Jahresende besuchen.

Das Festival möchte durch seine Küche eine Botschaft der Liebe, des Umweltschutzes und der gesellschaftlichen Verantwortung vermitteln und so zur Entwicklung positiver Lebensgewohnheiten bei modernen Stadtbewohnern beitragen. Es hat sich außerdem zum Ziel gesetzt, die Bewegung für umweltfreundliche Ernährung und einen nachhaltigen Lebensstil in Vietnam zu verbreiten.

Laut Herrn Nguyen Tan Viet, dem Vorsitzenden des Ho-Chi-Minh-Stadt-Kulinarikverbandes, ist das diesjährige Festival eines der Höhepunkte der kulinarischen Szene der Stadt. Es fördert nicht nur die Essenz der vietnamesischen vegetarischen Küche, sondern ermutigt die Bevölkerung auch zu einem umweltfreundlichen Lebensstil.

Es handelt sich dabei auch um eine kulturelle, touristische, kulinarische und gemeinschaftliche Veranstaltung mit einem vielfältigen Programm an Aktivitäten.

Im Rahmen dieser Veranstaltung fand auch die Aktion „Küche der Liebe – 1.000 kostenlose Mahlzeiten“ statt, die darauf abzielte, Liebe zu verbreiten und den Geist des Ehrenamts in der Gemeinde zu fördern. Darüber hinaus gab es einen „Recyclingtag“, um die Mülltrennung zu stärken, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und das Umweltbewusstsein zu schärfen.

Frau Nguyen Thi Hang, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Binh Phu, teilte mit, dass das Festival nicht nur eine Gelegenheit für Einheimische und Touristen sei, die exquisite vietnamesische vegetarische Küche zu genießen, sondern auch eine Chance, gemeinsam eine grüne, abfallfreie Gemeinschaft voller Liebe und Miteinander aufzubauen.

Quelle: https://baovanhoa.vn/du-lich/lan-toa-loi-song-xanh-qua-le-hoi-am-thuc-chay-175973.html