Damit die Salzbauern von Bac Lieu mit Salzkörnern „leben“ können: Lösungen für eine nachhaltige Entwicklung (Teil 2)

Zwar wurden Investitionen getätigt und neue Schritte zur nachhaltigen Entwicklung der Salzgewinnung in Bac Lieu unternommen. Um jedoch den Lebensstandard zu verbessern und durch die Salzgewinnung wirtschaftlichen Erfolg zu erzielen, bedarf es konkreter und grundlegender Lösungen. Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt wird in zehn Kanäle durch den Wald investieren, die Bewässerungswasser nach Ia Mor im Distrikt Chu Prong (Gia Lai) leiten. Damit sollen mehr als 2.000 Hektar Ackerland bewässert werden, wodurch die Menschen in der Region zwei bis drei Reisernten pro Jahr erzielen können. Das sind gute Nachrichten für die Menschen und ein Anstoß für diese Grenzregion, die Ernährungssicherheit zu gewährleisten, die wirtschaftliche Entwicklung zu fördern und die Lebensbedingungen der Menschen zu verbessern. Am Morgen des 28. März trafen sich Präsident Luong Cuong und der brasilianische Präsident Lula da Silva im Präsidentenpalast, unmittelbar nach der offiziellen Begrüßungszeremonie. Zwar wurden Investitionen getätigt und neue Schritte zur nachhaltigen Entwicklung der Salzgewinnung in Bac Lieu unternommen. Um jedoch den Lebensstandard zu verbessern und durch die Salzindustrie wirtschaftlichen Erfolg zu erzielen, bedarf es konkreter und grundlegender Lösungen. Am 28. März sagte Frau Quach Kieu Mai, stellvertretende Direktorin der Abteilung für ethnische Minderheiten und Religionen der Provinz Ca Mau, dass der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Ca Mau gerade ein Dokument herausgegeben habe, in dem er die Vaterländische Front, Abteilungen, Zweigstellen, Sektoren, Organisationen auf allen Ebenen, Volkskomitees der Bezirke und die Stadt Ca Mau auffordert, das traditionelle Neujahrsfest Chol Chnam Thmay 2025 der Khmer-Ethnie gut zu organisieren. Ab dem 20. März 2025 wird die Geburt eines dritten Kindes nicht mehr als Disziplinarmaßnahme für Parteimitglieder dienen. Die neuen Richtlinien des Zentralen Inspektionskomitees stellen eine wichtige Anpassung der Bevölkerungspolitik dar und passen sie an die aktuelle praktische Situation an. Am 28. März hielt der Volksrat der Provinz Thai Nguyen, 14. Amtszeit 2021–2026, seine 27. Sitzung (Sondersitzung) ab, um viele wichtige Inhalte zu überprüfen und darüber zu entscheiden. Am 28. März hielt das Volkskomitee des Bezirks Khanh Son (Khanh Hoa) eine Konferenz ab, um die Entscheidung zur Genehmigung des Projekts „Bauplanung des Bezirks Khanh Son, Provinz Khanh Hoa bis 2030, Vision bis 2050“ bekannt zu geben. Allgemeine Nachrichten der Zeitung für Ethnizität und Entwicklung. In den Morgennachrichten vom 25. März gab es die folgenden bemerkenswerten Informationen: Quang Nam erlässt eine Landunterstützungspolitik für ethnische Minderheiten. Vietnams alte Kathedrale hat neue Kacheln. Bauern verlassen freiwillig arme Haushalte, um Milliardäre zu werden. Zusammen mit anderen Nachrichten aus ethnischen Minderheiten- und Bergregionen. Gemäß dem Gesetz zur Änderung und Ergänzung einer Reihe von Artikeln des Krankenversicherungsgesetzes, das ab dem 1. Juli in Kraft tritt, erhalten Teilnehmer an der Krankenversicherung (HI) mehr Vorteile, darunter die Bereitstellung von Untersuchungen und Behandlungen durch die Krankenversicherung unabhängig von ihrer Verwaltungsgeografie, und Patienten haben Anspruch auf Krankenversicherung, wenn sie die vorgeschriebenen Bedingungen erfüllen... In den letzten Jahren haben Menschen aller Religionen, die in Ho-Chi-Minh-Stadt leben und arbeiten, viele praktische Beiträge zu lokalen Bewegungen geleistet und sich zusammengeschlossen, um ein reiches und schönes Ho-Chi-Minh-Stadt aufzubauen. Informationen des Instituts für Geophysik zufolge ereignete sich am 28. März um 13:20 Uhr (Vietnamesischer Zeit) in Myanmar ein Erdbeben der Stärke 7,3. Das Erdbeben ließ Häuser in der Stadt erzittern. Viele Menschen, die in Hochhäusern in Ho-Chi-Minh-Stadt lebten, flohen in Panik. Dieses Thema wurde auf dem wissenschaftlichen und praktischen Workshop diskutiert, der von der University of Social Sciences and Humanities der Vietnam National University in Hanoi (VNU-USSH) in Zusammenarbeit mit VNFund, MCG Company, Vietnam Women's Newspaper und Unternehmen am Nachmittag des 27. März organisiert wurde und an dem Wissenschaftler von Universitäten, Forschungsinstituten und Manager aus zahlreichen Unternehmen teilnahmen. Am Morgen des 28. März leitete Präsident Luong Cuong im Präsidentenpalast die Begrüßungszeremonie für Präsident Lula da Silva, der zu einem Staatsbesuch in Vietnam weilte.

Um ein nachhaltiges Wachstum der Salzindustrie zu ermöglichen, ist es notwendig, den Aufbau kooperativer Wirtschaftsmodelle anzustreben.

Auf dem Weg zur kettenbasierten Produktion

In seiner Eröffnungsrede beim Vietnam – Bac Lieu Salzfestival 2025, das am 6. März stattfand, betonte der stellvertretende Premierminister Tran Hong Ha, dass Küstenorte, insbesondere jene mit Bedingungen und Traditionen der Salzherstellung (einschließlich Bac Lieu), der Unterstützung der Entwicklung der Salzproduktionsindustrie und der Wertschöpfungskette von Produkten, die eng mit Salz verbunden sind, mehr Aufmerksamkeit widmen müssen.

Damit sich die Salzindustrie nachhaltig entwickeln, der Salzmarkt stabil bleibt und die Situation instabiler, von Händlern abhängiger Preise nicht länger besteht, müssen die Salzbauern nach Ansicht von Experten ihre kleinteilige Produktionsweise aufgeben. Stattdessen sollten sie sich mutig an kollektiven Wirtschaftsformen wie Genossenschaftsgruppen (THT) und Genossenschaften (HTX) beteiligen, um staatliche Unterstützung zu erhalten. Diese sollte insbesondere eine Produktion entlang einer Kette vom Input bis zum Output mit der Verpflichtung zum Konsum aller Produkte beinhalten. Dadurch wird die Produktion der Salzbauern sichergestellt, ohne befürchten zu müssen, dass nach der Salzernte niemand mehr da ist, der das Salz kauft, oder dass der Preis gedrückt wird.

Herr Ho Minh Chien (62), Vorstandsvorsitzender der Dong Hai High-Tech Salt Production Service Cooperative, erklärte, dass die Genossenschaft derzeit 19 Mitglieder habe und nach dem Wirtschaftsmodell der Haushaltsgenossenschaft produziere. Seit ihrem Beitritt zur Genossenschaft sei das Leben der Mitglieder im Wesentlichen stabil. Salzbauern, die die Möglichkeit hätten, Salz zu lagern und auf den richtigen Zeitpunkt für den Verkauf zu warten, seien erfolgreicher.

Herr Ngo Nguyen Phong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Bac Lieu, sagte: „Um den Wert des Salzes zu steigern, muss man sich auf den Bau von Lagerhallen zur Salzlagerung konzentrieren und das Salz verkaufen, wenn der Preis stabil und profitabel ist.“ Durch Investitionsförderung hat die Provinz Bac Lieu eine Reihe ausländischer Partner, wie beispielsweise China, gefunden, um Verbindungen für den Salzverbrauch zu schaffen.

Laut Ngo Nguyen Phong muss auch die Qualität des produzierten Salzes höchste Priorität haben. Die Provinz Bac Lieu hat die Produktion so ausgerichtet, dass die Qualität der Salzprodukte schrittweise von 3 auf 4 und dann von 4 auf 5 Sterne ansteigt. Derzeit plant Bac Lieu, in diesem Jahr zwei Salzprodukte, die den OCOP-Standards entsprechen, mit 5 Sternen auszuzeichnen.

„Wenn Sie große Mengen produzieren möchten, führt kein Weg an der genossenschaftlichen Produktion vorbei. Durch dieses Modell können Salzbauern in einer Kette produzieren und ihre Produkte konsumieren. Dadurch steigt der Produktionswert allmählich an. Bei der Kleinproduktion hingegen schwankt der Preis aufgrund der schwankenden Produktion“, sagte Ngo Nguyen Phong.

Die Provinz Bac Lieu richtet die Salzproduktion so aus, dass die Produktqualität schrittweise gesteigert wird.

Diversifizierung der Produktionsformen zur Einkommenssteigerung

Im Zusammenhang mit der Salzproduktion, bei der die Produktion zu hoch ist, drücken die Händler den Preis. Salzbauern in Bac Lieu haben außerdem Untersuchungen durchgeführt, bei denen sie neben der Salzproduktion auch viele andere Dinge tun, um Geld zu verdienen, wie etwa den Verkauf von OT-Wasser (Wasser auf dem Feld, wenn es kurz davor ist, zu Salz zu kristallisieren), um damit die Saatgutproduktion in der Aquakultur zu unterstützen, oder die Biomassezucht von Actimia zur Eierproduktion (eine Art eierlegender Larven, die der Saatgutproduktion in der Aquakultur dienen).

Herr Ho Thanh Tuan, Leiter des Landwirtschafts- und Umweltministeriums des Bezirks Dong Hai, erklärte, dass viele Salzbauern durch den Verkauf von OT-Wasser ein stabiles Einkommen erzielten. Die Nachfrage nach OT-Wasser sei jedoch gering, weshalb sich diese Produktionsart noch nicht weit verbreitet habe. Haushalte mit Einkaufskontakten könnten das Wasser zum doppelten oder dreifachen Preis des Salzes verkaufen. Würde jedoch jeder OT-Wasser produzieren, käme es zu keinem Ausstoß, weshalb die Verbrauchernachfrage ermittelt werden müsse. Diversifizierten Salzbauern ihre Produktion, stiegen ihre Gewinne.

„Auf derselben Fläche diversifizieren die Salzbauern ihre Produktionsarten, indem sie ihre Produktionsregeln anpassen. Anstatt wie zuvor 100 % der Fläche zu bewirtschaften, reservieren die Menschen 10 bis 20 % der Fläche für andere Zwecke. Wenn die Salzproduktion dann auf einem moderaten Niveau liegt, gleichen sich die Salzpreise automatisch aus, ohne an Wert zu verlieren. Das geringe Angebot ist der Grund für den Salzpreisanstieg, aber der Hauptgrund hängt weiterhin von den Händlern ab“, analysierte Herr Ho Thanh Tuan.

Durch die Diversifizierung der Produktionsformen können Salzbauern ihr Einkommen steigern (Im Bild: Salzbauern in Bac Lieu während der Salzernte).

Nach Angaben des Landwirtschaftssektors des Bezirks Dong Hai haben viele Salzbauern nach der Ernte die Salzproduktionsgebiete genutzt, um Wasserprodukte anzubauen und so in den verbleibenden Monaten des Jahres mehr Einkommen zu erzielen. Daher ist das Einkommen aus der Salzernte allein nicht hoch, aber das Gesamteinkommen der Salzbauern für das ganze Jahr (Salz wird nur in sechs sonnigen Monaten produziert) ist ebenfalls beträchtlich. Nimmt man dies als Ausgleich, kann die Salzindustrie aufrechterhalten werden.

Beim Workshop „Orientierung und Lösungen für die Entwicklung von Salztourismusprodukten in Bac Lieu“, der am 7. März stattfand, analysierte Herr Le Dinh Minh Thy, Direktor der Vietravel-Niederlassung in Can Tho, auch, dass der Beruf des Salzmachers in Bac Lieu Potenzial für die Entwicklung des Tourismus habe.

Die Einbindung der Salzgewinnung in den Tourismus trägt nicht nur zum Erhalt des Handwerksdorfes bei, sondern schafft auch einzigartige Tourismusprodukte. Dadurch erhöht sich das Einkommen der Bevölkerung. Allerdings muss der Ort Herausforderungen wie die Verbesserung der Servicequalität, die Ausbildung von Fachkräften und den Umweltschutz bewältigen. Insbesondere wer Tourismus betreiben möchte, muss zunächst in Modelle und Infrastruktur investieren.

Für eine nachhaltige Entwicklung der Salzindustrie sind Investitionen von Unternehmen im Salzsektor entscheidend. Investierende Unternehmen erhöhen den Salzpreis, und die mit der Salzproduktion verbundenen Dienstleistungen tragen zur Stabilisierung der Lebenssituation der Menschen bei. Um Investitionen zu fördern, bedarf es jedoch eines offenen Mechanismus zur Anziehung von...

Damit die Salzbauern von Bac Lieu vom Salz „leben“ können: Die Geschichte des Preises (Teil 1)

Quelle: https://baodantoc.vn/de-diem-dan-bac-lieu-song-duoc-voi-hat-muoi-giai-phap-cho-su-phat-trien-ben-vung-bai-2-1743137222242.htm