Liste der Lebensmittel, die dem Körper helfen, natürliches Kollagen zu produzieren und der Alterung vorzubeugen

Kollagen wird aus Aminosäuren hergestellt und ist häufig in hochwertigen Proteinnahrungsmitteln enthalten, die alle essentiellen Aminosäuren enthalten. Diese Lebensmittel sind weit verbreitet, daher sollten wir sie nutzen.

Kollagenverlust führt zur Hautalterung. (Quelle: Shutterstock)

Ernährungsunterstützung zur Vorbeugung von Kollagenverlust

Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein im Körper. Haut, Knochen, Gelenke und Bindegewebe wie Bänder und Sehnen bestehen größtenteils daraus und halten sie zusammen.

Mit zunehmendem Alter unseres Körpers nimmt die Fähigkeit zur Erhaltung dieses Proteins auf natürliche Weise ab, was zu einer allmählichen Schwächung der Gelenke und Bänder und zur Bildung von Falten in der Haut führt.

Darüber hinaus machen Umweltstressoren wie Luftverschmutzung, übermäßige Einwirkung von UV-Strahlen, anhaltender Stress usw. den Körper anfälliger für die Alterung, indem sie Gene (NFK-B) aktivieren, die Entzündungen auslösen, den Cortisolspiegel erhöhen (Stress) und Kollagen schneller abbauen.

Untersuchungen haben außerdem ergeben, dass schlechte Ernährung und Verdauungsprobleme die Synthese von Proteinen beeinträchtigen, die zur Kollagenproduktion beitragen. Um Kollagen oder andere Proteine ​​zu bilden, muss der Körper Aminosäuren kombinieren.

Der Körper erhält Aminosäuren, wenn wir proteinreiche Lebensmittel essen und verdauen, und wandelt diese dann in Kollagen um. Bei der Umwandlung des Kollagens verwendet der Körper Vitamine und Mineralstoffe, insbesondere Vitamin C.

Laut Dr. Phuong Ho vom Central Dermatology Hospital hat Kollagen viele gesundheitliche Vorteile, daher ist es notwendig, auf eine tägliche Ernährung zu achten, die alle für die natürliche Kollagensynthese notwendigen Aminosäuren liefert.

Sie können Kollagen aus Aminosäuren durch proteinreiche Lebensmittel sowie Lebensmittel mit den Vitaminen A und C ergänzen. Essen Sie kollagenreiche Lebensmittel wie Garnelen, Fisch, Hühnchen, Eier, Knochenbrühe usw. Ergänzen Sie Lebensmittel mit roten, violetten und dunkelblauen Pigmenten, um Gesundheit, Festigkeit und Hautelastizität zu erhalten.

9 Lebensmittel, die dem Körper bei der Kollagenproduktion helfen

1. Grüner Tee

Grüner Tee enthält EGCG, eine der Verbindungen mit antioxidativer Wirkung, die durch UV-Schäden verursachtem Hautkrebs vorbeugt, die Mikrozirkulation steigert und die Hautgesundheit durch eine verbesserte Kollagenvernetzung verbessert.

2. Lebensmittel mit gemischten Carotinoiden

Gemischte Carotinoide, die in Karotten, Yamswurzeln, Paprika und dunklem Blattgemüse vorkommen, sind natürliche Schutzstoffe gegen UV-Schäden. Diese fettlöslichen Pigmente werden in der Haut und im Fettgewebe gespeichert. Sie sind außerdem Vorläufer von Vitamin A, das der Körper zur Vitamin-A-Produktion benötigt.

3. Granatapfel

Granatäpfel enthalten Ellagsäure und andere Phytonährstoffe, die Enzyme (MMPs) hemmen, die Kollagen abbauen. Es wurde sogar gezeigt, dass diese Verbindung Plaque in unseren Arterien abbaut.

4. Kreuzblütler

Kreuzblütler wie Brokkoli, Grünkohl und Brokkolisprossen enthalten eine wirksame Verbindung namens Glucoraphanin. Diese Gruppe von Verbindungen kann die Leber bei der Entgiftung des Körpers unterstützen, NRF-2 (ein Antioxidans-Gen) stimulieren und NFK-B (Gene, die Entzündungen auslösen) hemmen.

5. Vitamin-C-reiche Lebensmittel

Vitamin C ist ein wesentlicher Bestandteil für die Bindung der Kollagenfasern. Um Kollagenverlust vorzubeugen, sollten Sie Vitamin-C-reiche Lebensmittel wie Gemüse und Obst wie Zitrusfrüchte, Beeren wie Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren usw. zu sich nehmen.

Knochenbrühe ist reich an Kollagen. (Quelle: SK&DS)

6. Knochenbrühe

Knochenbrühe ist eine Zutat in vielen Gerichten und enthält bioverfügbares Kollagen, das leicht verstoffwechselt werden kann. Knochenbrühe enthält außerdem viele Nährstoffe wie Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kollagen, Glucosamin, Chondroitin, Aminosäuren..., die bei der Kollagenproduktion helfen.

7. Eier

Eier enthalten viel Eiweiß, das die Kollagenproduktion fördert. Weitere Nährstoffe wie Vitamin A, Vitamin B und Aminosäuren tragen zur Steigerung des Kollagenstoffwechsels im Körper bei. Kollagen aus Eiern findet sich auch in der Eihaut, die reich an Hyaluronsäure und Keratin ist.

8. Milchprodukte

Milchprodukte wie Käse, Joghurt, Kefir usw. sind proteinreich und fördern die Kollagenproduktion. Wie Fleisch sollten wir sie jedoch nur in Maßen konsumieren, da sie viel Fett enthalten.

9. Omega-3

Omega-3-Fettsäuren sind gesunde Fette mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Sie werden in Signalhormone umgewandelt, die auf zellulärer Ebene entzündungshemmende Wirkungen haben.

Omega-3-Fettsäuren, die in fettem Fisch wie Lachs, Makrele, Thunfisch und Sardinen enthalten sind, tragen sehr effektiv zur Verbesserung der Geschmeidigkeit und Elastizität der Haut bei. Alternativ können Sie auch Leinsamenöl verwenden, da Leinsamen ebenfalls zu den kollagenhaltigen Lebensmitteln gehören.

Lachs enthält reichlich Omega-3-Fettsäuren. (Quelle: SKDS)

Die richtige Anwendung von Kollagenpräparaten ist ebenfalls sicher. Diese Substanzen werden aus dem Gewebe von Kühen, Schweinen, Hühnern, Fischen, Bakterien, Hefen usw. hergestellt. Sie enthalten eine leicht verdauliche Form von Kollagen, das sogenannte Kollagenpeptid oder hydrolysiertes Kollagen. Ärzte raten jedoch dazu, auf die Auswahl von Qualitätsprodukten zu achten, die von den Behörden geprüft und gemäß den Anweisungen verwendet werden.

Quelle: https://baoquocte.vn/diem-danh-nhung-loai-thuc-pham-giup-co-the-san-sinh-collagen-tu-nhien-chong-lao-hoa-245260.html