
Von traditionellen Produkten bis zum „grünen Gold“ der Berge und Wälder
Die Menschen in Pa Co erzählen sich noch heute die Geschichte des Goldschnabel-Phönix, der einst in den hohen Bergen Teebeeren fraß. Als er über dieses Land flog, ließ er Samen fallen, aus denen sich ein riesiger Shan-Tuyet-Teewald entwickelte. Niemand weiß genau, wann die Teebäume zum ersten Mal gepflanzt wurden, aber sie stehen schon seit langer Zeit dort und sind eng mit dem Leben vieler Generationen verbunden.
Herr Song A Tenh aus dem Weiler Pa Co 1 sagte: „Der Teebaum steht hier seit der Zeit unserer Vorfahren. Sein Stamm ist so dick wie der Arm eines Erwachsenen und von den Spuren der Zeit gezeichnet. Ich pflege ihn und schneide ihn, um ein Blätterdach zu bilden. So bringt jeder Baum bei jeder Ernte so viel Ertrag wie Dutzende neu gepflanzter Teebäume.“
Für die Mong bringen Teebäume nicht nur Einkommen, sondern auch Kindheitserinnerungen und Dorfkultur. Herr Phang A Gang aus dem Weiler Cha Day erinnert sich: „Als ich ein Kind war, standen diese Teebäume dort. Wir verbrachten unsere Kindheit damit, unseren Eltern zu folgen, auf Bäume zu klettern, um Knospen zu pflücken, und uns dann um gusseiserne Pfannen zu versammeln, um Tee von Hand zu rösten. Der süße und herb-herbe Geschmack des Tees ist uns in Fleisch und Blut übergegangen und zum Geschmack unserer Heimat geworden.“


Die alten Teebäume mit moosbedeckten Stämmen und Ästen benötigen keine aufwendige Pflege, sondern strecken sich ruhig im Bergnebel aus und nehmen die Essenz von Himmel und Erde auf, um erstklassige Shan Tuyet-Teeknospen mit einer ganz besonderen milden Adstringenz und tiefen Süße hervorzubringen.
Früher wurde Shan-Tuyet-Tee hauptsächlich von der einheimischen Bevölkerung von Hand gepflückt und geröstet. In den letzten fünf Jahren wurde der Wert dieses Tees jedoch systematischer und strategischer erkannt. Die Beteiligung von Einheimischen und Geschäftsleuten hat einen wichtigen Wendepunkt im Teekonsum geschaffen. Insbesondere haben lokale Unternehmen Verarbeitungsfabriken mit einer Kapazität von fünf Tonnen frischer Knospen pro Tag errichtet und so eine Produktkette für die einheimische Bevölkerung geschaffen.
Dank dieser Entwicklung sind alte Teebäume nicht mehr nur eine traditionelle Nutzpflanze, sondern eine wichtige Einnahmequelle, die zur Verbesserung der Lebensbedingungen der Menschen beiträgt. Gleichzeitig wurde die neu bepflanzte Teefläche um 80 Hektar erweitert, was der Teemarke Pa Co Shan Tuyet eine solidere Position verschafft.
Laut Frau Giang Y Dua, Präsidentin des Bauernverbands der Gemeinde Pa Co, verleihen die natürlichen Bedingungen dem Shan Tuyet-Tee ein besonderes Aroma. „Die Qualität des Tees hängt stark von der Höhe und dem Klima ab. Pa Co bietet ideale Bedingungen für die Herstellung von Premiumprodukten mit einem intensiven Aroma, das man nirgendwo sonst findet“, erklärte Frau Dua.


Nachhaltige Ausrichtung vom Naturschutz zum Erlebnistourismus
Im Jahr 2019 wurden die Teeprodukte von Pa Co Shan Tuyet auf Provinzebene mit dem 4-Sterne-OCOP-Zertifikat ausgezeichnet. Dies gilt als wichtiger Pass für die Teemarke Pa Co, die große Märkte erreicht und die Position und den Wert lokaler Produkte unterstreicht.
Angesichts des großen Potenzials des alten Teewaldes vervollständigen Regierung und Bevölkerung von Pa Co derzeit die Unterlagen für die Anerkennung der Shan-Tuyet-Teebestände als vietnamesischer Kulturbaum. Herr Sung A Chênh, Sekretär des Parteikomitees der Gemeinde Pa Co, erklärte: „Die Anerkennung ist nicht nur für den Erhalt wertvoller genetischer Ressourcen von Bedeutung, sondern auch ein strategischer Schritt, um Pa Co zu einem einzigartigen und attraktiven Reiseziel im Nordwesten zu machen.“

Tatsächlich ist der hundertjährige Teewald in den letzten Jahren zu einem interessanten Zwischenstopp auf den „Wolkenjagd“-Touren in Pa Co. geworden. Besucher kommen nicht nur hierher, um im nebligen Raum heißen Tee zu genießen, sondern auch, um junge Teeknospen zu pflücken und gemeinsam mit den Einheimischen am Teeröstprozess teilzunehmen.
Dieses Modell des Agrartourismus bietet viele Vorteile: Es ermöglicht Touristen authentische Erlebnisse, hilft der lokalen Bevölkerung, ihren Lebensunterhalt zu verbessern, und ist zudem die anschaulichste Art, die lokale Kultur und lokale Produkte zu fördern.
Der alte Shan Tuyet Teewald in Pa Co ist ein Ergebnis der Natur und der Bemühungen um seine Erhaltung über viele Generationen hinweg. Hunderte von Jahren sind vergangen, doch die Teebäume stehen noch immer still da und nähren materielles Leben und sind zugleich historische Zeugen, die die kulturelle Identität des Mong-Volkes bewahren.

„Heute, wo die Marktwirtschaft viele Möglichkeiten eröffnet, ist die Förderung des Potenzials und des Wertes von Teebäumen für die Mong in der Gemeinde Pa Co der Weg zu einer nachhaltigen Entwicklung. Teebäume helfen den Menschen nicht nur, der Armut zu entkommen, sondern können ihnen auch helfen, direkt in ihrer Heimat reich zu werden“, sagte Herr Sung A Chênh.

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Quelle: https://tienphong.vn/dong-bao-mong-o-pa-co-thoat-ngheo-nho-bau-vat-tram-tuoi-post1780645.tpo
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