Nur noch wenige Tage bis zum Mittherbstfest 2023, und auf dem Mondkuchenmarkt herrscht in allen Straßen reges Treiben. Anstatt fertige Kuchen zu kaufen, bieten einige Resorts in Ham Tien - Mui Ne Besuchern die Möglichkeit, selbst Kuchen zu backen. So können sie eines der einzigartigen Merkmale des Mittherbstfests in Vietnam kennenlernen und erleben.
In den Resorts erklärten die Mitarbeiter den Gästen die Zutaten für den Mondkuchenboden wie Mehl, Zuckerwasser, Erdnussbutter usw. und erklärten anschließend, wie der Teig geknetet und geteilt wird, um ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Boden und Füllung zu erreichen. Nachdem alle aufmerksam zugehört und die Anweisungen zur Mondkuchenherstellung befolgt hatten, machten sich alle gemeinsam an die Arbeit. Alle waren begeistert, den traditionellen Mondkuchen zum Mittherbstfest zu backen.
Frau Nguyen Thi Thuy Duong, eine Touristin aus der Provinz Dong Thap, sagte: „Ich muss sagen, dass meine Familie und ich zum ersten Mal an einer Mondkuchen-Backaktion teilgenommen haben, als wir nach Phan Thiet reisten . Es war sehr interessant, lustig und aufregend.“
Die gemischten Kuchen mit der Mischung aus Fett, Zucker, Nüssen, Zitronenblättern, chinesischer Wurst und dem Duft von Mai-Que-Lo-Wein überraschten die Besucher wirklich, als sie sie zum ersten Mal genossen.
Frau ANDREA CERMAK – eine österreichische Touristin – teilte mit: „Ich freue mich sehr, an dieser Aktivität teilzunehmen und einen Kuchen selbst fertigzustellen. Am liebsten mag ich das Formen des Kuchens, und es war eine wirklich interessante Erfahrung. Ich finde den Kuchen sehr lecker, die Kombination aus dem salzigen Geschmack der Füllung und dem süßen Geschmack der Kruste ist sehr harmonisch. Und ich mag es wirklich, einen ganzen Kuchen selbst zu backen …“
Bei den Aktivitäten zum Mittherbstfest konnten die Besucher interagieren und Kontakte knüpfen, was die Zuneigung zwischen den Familienmitgliedern stärkte. Insbesondere internationale Besucher hatten die Möglichkeit, eine der Besonderheiten des Mittherbstfestes kennenzulernen und zu erleben: das Backen von Mondkuchen. So trugen sie dazu bei, die traditionelle kulinarische Kultur Vietnams bei internationalen Freunden bekannt zu machen.
Quelle
![[Foto] Vorsitzender der Nationalversammlung nimmt am Seminar „Aufbau und Betrieb eines internationalen Finanzzentrums und Empfehlungen für Vietnam“ teil](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/28/76393436936e457db31ec84433289f72)
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