Dubai steht kurz vor dem Bau der weltweit größten vertikalen Farm

Die 83.612 Quadratmeter große GigaFarm-Vertikalfarm soll jährlich 3 Millionen Kilogramm Gemüse produzieren und dabei „grüne“ Produktionsmethoden anwenden.

Pflanzentürme nutzen Hydrokultur und LED-Beleuchtung für den Indoor-Anbau von Pflanzen. Foto: IGS — Pflanzentürme nutzen Hydrokultur und LED-Beleuchtung für den Indoor-Anbau von Pflanzen. Foto: *IGS*

Die größte vertikale Farm der Welt erstreckt sich derzeit über 31.000 Quadratmeter und befindet sich am internationalen Flughafen Al Maktoum in Dubai. Dort werden jährlich über eine Million Kilogramm Gemüse produziert. Doch diesen Titel wird sie nicht lange behalten. Wie CNN am 13. März berichtete, entsteht im Food Tech Valley, nur wenige Kilometer entfernt, eine noch größere Anlage. Die neue vertikale Farm namens GigaFarm ist 12 Meter hoch und umfasst eine Fläche von 83.612 Quadratmetern.

GigaFarm ist nicht nur die größte vertikale Farm der Welt, sondern setzt auch auf Nachhaltigkeit. Mithilfe verschiedener Technologien will GigaFarm Abfälle wie Lebensmittelreste und Abwasser in landwirtschaftliche Produkte wie Kompost, Tierfutter, Energie und sauberes Wasser umwandeln. Das System verspricht, den CO₂-Fußabdruck der Lebensmittelproduktion zu reduzieren und gleichzeitig bis zu 3 Millionen Kilogramm Gemüse pro Jahr zu produzieren.

Die Lösung für vertikale Landwirtschaft von GigaFarm wird vom schottischen Unternehmen IGS bereitgestellt. Das „Pflanzturm“-System von IGS – das einem mehrstöckigen Parkhaus ähnelt, aber mit Pflanzen statt mit Autos gefüllt ist – ist eine kontrollierte Umgebung, in der Häufigkeit und Menge von Wasser und Dünger sorgfältig überwacht und reguliert werden.

Bei der Hydrokultur wird in den Anzuchtschalen anstelle von Erde ein Substrat wie Kompost oder Kokosfasern verwendet. LED-Streifen unter den Schalen erzeugen künstliches Sonnenlicht. Sensoren und Kameras überwachen den Wachstumsprozess. Die Systeme steuern automatisch Licht, Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Wasser- und Nährstoffversorgung.

GigaFarm verfügt über 200 Anbautürme mit einer Höhe von jeweils 6 bis 12 Metern. Dank ihres modularen Aufbaus lassen sie sich problemlos erweitern. Horizontale Regale bieten Platz für Dutzende von Anzuchtschalen, die zwischen den Türmen verschoben werden können. Jedes Turmmodul ist mit dicker Schaumstoffisolierung ausgekleidet, was eine präzise Klimatisierung ermöglicht. „Sobald die Luftzufuhr und die Luftfeuchtigkeit sowie die Temperatur reguliert sind, ist der Nachfüllbedarf minimal“, so Andrew Lloyd, CEO von IGS.

Das GigaFarm-Projekt, das rund 327 Millionen Dollar kosten wird, soll voraussichtlich noch in diesem Jahr mit dem Bau beginnen und im Jahr 2026 vollständig in Betrieb gehen.

Vertikale Landwirtschaft bietet gegenüber traditionellen Methoden viele Vorteile, darunter schnelleres Pflanzenwachstum, bis zu 98 % weniger Wasserverbrauch und geringerer Platzbedarf. Zudem können vertikale Farmen in Gebieten errichtet werden, in denen Böden degradiert und für die traditionelle Landwirtschaft unbrauchbar sind. Da es sich um Indoor-Farmen handelt, sind sie nicht von Jahreszeiten oder Klima abhängig.

Thu Thao (laut CNN )

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