Stärke und ballaststoffarme Getreide
Während Ballaststoffe ein wichtiger Nährstoff sind, der für einen regelmäßigen Stuhlgang sorgt, wird bei Durchfall eine ballaststoffarme Ernährung empfohlen, da diese die Verdauung erleichtert und die Häufigkeit des Stuhlgangs verringert.
Empfohlene Nahrungsmittel bei Durchfall sind: Weißer Reis, Weißbrot oder Haferflocken, da sie sehr wenig Ballaststoffe enthalten und daher leicht verdaulich sind.
Gekochtes Gemüse
Gemüse ist eine gesunde Wahl, da es wichtige Nährstoffe liefert. Rohes Gemüse kann jedoch schwerer verdaulich sein und zu Beschwerden wie Blähungen und Völlegefühl führen.

Gemüse ist eine gesunde Wahl, weil es essentielle Nährstoffe liefert.
Gekochtes Gemüse ist bei Durchfall leichter verdaulich. Empfehlenswerte gekochte Gemüsesorten sind beispielsweise Bohnen, Kartoffeln oder Karotten.
Suppe und Cracker
Suppen können helfen, dem Körper die benötigten Flüssigkeiten und Nährstoffe wieder zuzuführen, während Cracker hilfreich sind, da sie oft einen hohen Salzgehalt aufweisen.
Durchfall kann zu einem erheblichen Verlust von Flüssigkeit und Elektrolyten, also Mineralstoffen wie Natrium und Kalium, führen; salzige Lebensmittel können helfen, die verlorenen Mineralstoffe zu ersetzen.
Huhn
Fettreiche Speisen können Durchfall verschlimmern, wählen Sie daher fettarme, leicht verdauliche Fleischsorten wie Hühnchen.

Wählen Sie fettarme, leicht verdauliche Fleischsorten wie Hühnchen.
Fleisch sollte man jedoch nur einfach zubereiten, zum Beispiel dämpfen oder kochen, und nicht zu viele Gewürze hinzufügen, da Gewürze den Verdauungstrakt reizen können.
Lebensmittel, die Probiotika enthalten
Eine Studie legt nahe, dass Lebensmittel mit Probiotika – oft auch als „gute“ Bakterien bezeichnet – die Dauer von Durchfall verkürzen können. Probiotika wirken, indem sie Substanzen freisetzen, die schädliche Toxine abbauen, die von ungesunden Bakterien produziert werden und Krankheiten, einschließlich Durchfall, verursachen können.
Probiotika sind sehr beliebt geworden und in einer Reihe von Lebensmitteln enthalten, darunter: Joghurt, Kombucha, Kefir (ein Getränk aus fermentierter Milch mit Kefirkörnern, die Milchsäurebakterien, Hefe und Polysaccharide enthalten. Die Vorteile dieses Getränks stehen denen anderer Joghurtarten in nichts nach), Sauerkraut und Kimchi.
Wichtig zu beachten ist, dass es je nach Ursache des Durchfalls ratsam sein kann, bestimmte Milchprodukte wie Joghurt zu meiden, insbesondere wenn der Durchfall auf eine Laktoseintoleranz zurückzuführen ist.
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Probiotika sind sehr beliebt geworden und in einer Reihe von Lebensmitteln enthalten, darunter auch Joghurt...
Darüber hinaus ist Kokoswasser ein hervorragendes Getränk, um die Frage „Was sollte man bei Durchfall essen?“ zu beantworten. Kalium und Natrium sind wichtige Nährstoffe für viele Körperfunktionen, werden aber bei Durchfall in großen Mengen ausgeschieden.
Daher können Sie mehr Kokoswasser als Elektrolytgetränk trinken, um die verlorenen Mineralstoffe wieder aufzufüllen. Alternativ können Sie koffeinfreie Tees wie Zitronentee oder Kamille trinken, um sich zu beruhigen und Beschwerden zu lindern.
Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-nen-an-khi-bi-tieu-chay-172251201175833759.htm










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