Rindfleischpreise fallen stark, Landwirte in Schwierigkeiten

Viele Jahre lang hat die Viehzucht vielen Menschen in der Provinz ein hohes Einkommen beschert und so positiv zur Armutsbekämpfung in der Region beigetragen. Von 2022 bis heute sind die Rindfleischpreise jedoch im Vergleich zu früher leicht gesunken, was den Landwirten viele Schwierigkeiten bereitet.

Rindfleisch,Fleisch,10241324.jpg — Bauern in der Gemeinde Phu Ung (An Thi) kümmern sich um die Kühe ihrer Familie.

Obwohl er über viel Erfahrung in der Rindermast verfügt, musste Herr Nguyen Van Duyen im Dorf Tan My 2, Gemeinde Phu Cuong (Stadt Hung Yen ), kürzlich seine Herde reduzieren. Herr Duyen sagte: „Nach vielen Jahren der Rinderzucht habe ich noch nie so niedrige Rindfleischpreise gesehen wie jetzt.“ Der Preis für lebendes Rindfleisch schwankte in den vergangenen Jahren um 90.000 bis 95.000 VND/kg und erreichte seinen Höchststand bei 110.000 VND/kg. Von 2022 bis heute sind die Rindfleischpreise jedoch schrittweise gesunken und liegen jetzt nur noch bei etwa 80.000 – 83.000 VND/kg. Im Jahr 2022 kaufte ich Zuchtkühe zu einem hohen Preis, aber als ich sie verkaufte, war der Rindfleischpreis niedrig, sodass ich fast keinen Gewinn machte. Früher hat meine Familie jedes Jahr über 20 Kühe der Klasse 3B (BBB) aufgezogen, jetzt sind es nur noch 15, denn je mehr wir aufziehen, desto mehr verlieren wir.

Herr Dao Van Hoa aus dem Dorf Ke Chau 1 in der Gemeinde Phu Cuong sagte: „Im Vergleich zu anderen Nutztieren ist die Kuhzucht sehr wirtschaftlich .“ Deshalb investierte meine Familie in der Vergangenheit, als der Konsummarkt stabil und die Verkaufspreise hoch waren, in den Bau von Ställen und die Aufzucht von über 30 Rindern und erzielte nach Abzug der Kosten ein Einkommen von Hunderten Millionen VND pro Jahr. Seit über einem Jahr sind die Rindfleischpreise stark gefallen und meine Familie hält derzeit 27 Kühe. Als Futtermittel für mein Vieh verwende ich hauptsächlich Stroh, Gras und landwirtschaftliche Nebenprodukte aus der Region. Nur gelegentlich „mäste“ ich sie mit ein paar Beuteln Kleie. Wenn ich sie direkt mit Industriefutter füttere, verliere ich viel.

Genosse Dao Manh Cuong, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Phu Cuong, sagte: „Die Menschen der Gemeinde Phu Cuong nutzen das Schwemmland und betreiben seit langem Rinderzucht.“ Ab Anfang 2022 und davor erzielten die Menschen mit jeder verkauften Kuh einen Gewinn von 10 bis 12 Millionen VND. Doch nun müssen die Züchter Verluste von mehreren Millionen Dong pro Tier hinnehmen. Aus diesem Grund haben viele Viehzuchtbetriebe in der Gemeinde die Zahl ihrer Rinderherden reduziert. Derzeit beträgt der gesamte Kuhbestand der Gemeinde etwa 6.300 Tiere, ein Rückgang um etwa 1.000 Tiere im Vergleich zum Jahr 2022.

Nach Berechnungen vieler Züchter erreicht eine 3B-Kuh im Alter von 12 bis 14 Monaten ein Durchschnittsgewicht von etwa 500 kg. Bei Zuchtkosten von 18 bis 25 Millionen VND, Futterkosten von 18 Millionen VND, Arbeitskosten, Strom, Wasser, Veterinärmedizin … muss der Verkaufspreis für Rindfleisch 85.000 VND/kg oder mehr erreichen, um alle Kosten zu decken. Bei einem Verkauf zu 80.000 VND/kg bringt jede Kuh 40 Millionen VND ein, der Züchter verliert jedoch zwischen 2 und 5 Millionen VND pro Kuh.

Laut Aufzeichnungen in der Provinz ist der Rindfleischpreis von 2022 bis heute von 95.000 VND/kg auf 80.000 VND/kg gesunken. Gleichzeitig machen die hohen Preise für Tierfutter den Landwirten keinen Gewinn, sondern sogar Verluste. Um Gewinn zu machen, müssen die meisten Landwirte zu allen Mitteln greifen, beispielsweise ihre Herden verkleinern, ungenutzte landwirtschaftliche Arbeitskräfte ausnutzen, lokale Nahrungsquellen nutzen und ihre Zuchtkühe ausbeuten.

Herr Tran Van Thach aus dem Dorf La Mat in der Gemeinde Phu Ung (An Thi) sagte: „Meine Familie hält derzeit 110 Kühe, darunter 20 bis 30 Rinder, und verkauft jedes Jahr etwa 10 Tonnen Rindfleisch.“ Da meine Familie proaktiv Vieh züchten und landwirtschaftliche Nebenprodukte wie Gras, Stroh, Reiskleie, Maiskleie, Bananenstämme usw. als Futter für die Kühe verwenden kann, können wir die Kosten der Viehzucht senken. Angesichts der derzeit niedrigen Rindfleischpreise hat meine Familie jedoch fast keinen Gewinn.

Obwohl die Rindfleischpreise stark gefallen sind und lange Zeit niedrig blieben, blieben die Rindfleischpreise auf den traditionellen Märkten und in den Supermärkten der Provinz lange Zeit hoch. Einer Umfrage auf einigen traditionellen Märkten in der Provinz zufolge liegt der aktuelle Preis für Fertigrindfleisch zwischen 180.000 und 240.000 VND/kg, was dem damaligen Preis für Lebendrindfleisch von 90.000 bis 95.000 VND/kg entspricht. Laut einigen Rindfleischhändlern ist der Rindfleischpreis leicht gesunken, andere Kosten wie Transport-, Arbeits- und Schlachtkosten sind jedoch im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um das Eineinhalbfache oder sogar das Doppelte gestiegen. Wenn diese Kosten in den Preis für Handelsfleisch einfließen, wird dieser den Preis in die Höhe treiben.

Nach Angaben des Ministeriums für Tierhaltung (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) betrug der gesamte Rinderbestand in der Provinz Ende 2022 über 32.200 Tiere, inzwischen ist er jedoch auf über 30.800 Tiere geschrumpft. Die Rindfleischpreise schwankten von 2020 bis Anfang 2022 um 90.000 – 95.000 VND/kg und erreichten ihren Höchststand bei 110.000 VND/kg. Von Mitte 2022 bis heute sind die Rindfleischpreise jedoch schrittweise gesunken und liegen derzeit bei etwa 80.000 – 83.000 VND/kg.

Genosse Nguyen Thi Hoa, stellvertretende Leiterin der Abteilung für Tierhaltung (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), sagte: „Der Grund für den starken Rückgang der Rindfleischpreise liegt teilweise darin, dass derzeit ziemlich viel Rindfleisch für den Inlandsverbrauch importiert wird.“ Der anhaltend niedrige Preis für lebendes Vieh hat den Landwirten viele Schwierigkeiten bereitet und sie gezwungen, ihre Herden zu reduzieren. Angesichts der oben genannten Situation empfiehlt der Agrarsektor der Provinz den Rinderzüchtern, den Markt weiterhin zu beobachten, um über geeignete Viehbestandspläne zu verfügen und die Herde nicht massiv zu reduzieren, was zu Versorgungsunterbrechungen führen würde. Konzentration auf die Prävention und Kontrolle von Krankheiten, um durch Krankheiten verursachte Schäden zu vermeiden; Ändern Sie die Ernährung, verwenden Sie landwirtschaftliche Produkte als Futter für Kühe, wenn die Futterpreise steigen. Für eine stabile Entwicklung der Viehzucht müssen die Gemeinden Genossenschaften und Verbände in der Viehproduktion gründen. Fordern Sie die Unternehmen auf, massiv in die Vernetzung mit den Menschen zu investieren, um Konsumschwierigkeiten zu beseitigen und den Menschen bei der Entwicklung einer nachhaltigen Viehzucht zu helfen.

Huong Giang

Quelle