DNVN – Aufzeichnungen zufolge liegt der Preis für lebende Schweine, die von Händlern in den drei Regionen gekauft werden, zwischen 69.000 und 73.000 VND/kg.
Nordischer Schweinepreis
Die neuesten Umfrageergebnisse zeigen, dass der Preis für lebende Schweine in der nördlichen Region auf 72.000 VND/kg gesunken ist, als Bac Giang und Phu Tho am 18. Februar in der Morgenhandelssitzung gleichzeitig um 1.000 VND/kg nachgaben.
Derzeit gibt es in den einzelnen Ortschaften der Region keine großen Unterschiede beim Kaufpreis für lebende Schweine, er liegt zwischen 70.000 und 71.000 VND/kg.
Schweinepreise im zentralen Hochland
Der Schweinemarkt in der Region Central Highlands verzeichnete heute Morgen keine Veränderungen.
Lam Dong und Binh Thuan erzielen mit 72.000 VND/kg weiterhin die höchsten Preise der Region. Quang Tri, Quang Nam, Binh Dinh und Khanh Hoa weisen mit 69.000 VND/kg den niedrigsten Einkaufspreis auf. In den übrigen Provinzen liegen die Umsätze zwischen 70.000 und 71.000 VND/kg.
Südlicher Schweinepreis
Im Süden stieg der Preis für lebende Schweine in Binh Duong und Tay Ninh weiter an und erreichte 73.000 VND/kg. Dieser Preis wurde auch in Dong Nai, Dong Thap, Ba Ria-Vung Tau , Can Tho, Soc Trang und Ca Mau verzeichnet und ist der höchste des Landes.
In anderen Gegenden der Region kaufen Händler inzwischen lebende Schweine zu Preisen zwischen 70.000 und 72.000 VND/kg.
Auf einigen traditionellen Märkten liegen die Einzelhandelspreise für Schweinefleisch zwischen 140.000 und 240.000 VND/kg. Sorten wie Schweinebauch ohne Rippen, magerer Schweinebauch und Spareribs kosten allesamt über 200.000 VND/kg, während einige hochwertige Produkte großer Marken bis zu 260.000 VND/kg kosten.
Frau Hong, eine Händlerin auf dem Tan Dinh Markt, berichtete, dass die Menge des an ihren Stand importierten Fleisches aufgrund der schwachen Kaufkraft um 20 % zurückgegangen sei. „Der Großhandelspreis ist kontinuierlich gestiegen, sodass ich den Einzelhandelspreis entsprechend anpassen musste. Der Verkauf ist jedoch weiterhin schwierig, da die Kunden misstrauisch sind“, sagte sie. Um Kosten zu sparen, kauft sie die Waren selbst auf dem Großhandelsmarkt, anstatt sie über einen Zwischenhändler zu beziehen. Ihre Gewinne sind aufgrund des Konsumrückgangs jedoch immer noch gering.
Auch auf dem Ba Chieu-Markt (Bezirk Binh Thanh) stößt das Geschäft auf große Schwierigkeiten. Händler gaben an, dass Schweinefleisch derzeit 100.000 VND/kg kostet, nach Abzug der Kosten jedoch nur noch ein Gewinn von etwa 5.000 bis 10.000 VND pro Kilogramm erzielt wird.
Laut Händlern ist der Hauptgrund für den starken Anstieg der Schweinefleischpreise das geringere Angebot auf den Großhandelsmärkten. Der Preis für lebende Schweine liegt mittlerweile bei über 70.000 VND/kg, was den Preis für geschlachtetes Schweinefleisch im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um etwa 20 % erhöht. Am 17. Februar wurden auf dem Hoc Mon-Großhandelsmarkt 4.143 Schweine verkauft, 600 mehr als in der Vorwoche, aber immer noch 2.000 weniger als im Zeitraum vor Tet. Der Preis für lebende Schweine der Klasse 1 in CP liegt derzeit bei 71.000 VND/kg, während der Ankaufspreis für lebende Schweine von Haushalten zwischen 65.000 und 75.000 VND/kg liegt.
Der Anstieg der Schweinefleischpreise hat zu Preisanpassungen bei vielen Lebensmitteln geführt. Frau Huyen, die Besitzerin eines Bruchreis-Restaurants im Bezirk Go Vap, musste den Preis pro Portion um 5.000 VND auf 35.000 VND erhöhen, die Rippchen verkleinern und frittiertes Hühnchen anbieten, um Kunden zu halten. Ein Restaurant für Schweinekeulennudeln in der Dien-Bien-Phu-Straße (Bezirk 3) hat seinen Preis auf 45.000 VND pro Portion angepasst. „Das Restaurant verwendet frisches Fleisch, daher zwingt uns die Preiserhöhung zu Anpassungen, sonst verlieren wir Geld“, sagte Restaurantbesitzer Thanh.
Laut Nguyen Kim Doan, Vizepräsident des Dong Nai Livestock Association, dürfte der Preis für lebende Schweine aufgrund der Erholung der Nachfrage, aber des instabilen Angebots weiter steigen. Viele Landwirte zögern aus Angst vor Krankheiten noch immer mit der Aufstockung ihrer Bestände, während der Preis für Ferkel nach wie vor hoch ist. Große Betriebe geraten zudem aufgrund der Auswirkungen der Afrikanischen Schweinepest in Schwierigkeiten, was zu Produktionsrückgängen führt.
„Die Schweinefleischpreise werden weiter steigen, wenn Schulen und Verarbeitungszonen ihren Betrieb wieder aufnehmen, aber es wird schwierig sein, den Höchststand von 2020 zu übertreffen“, sagte er.
Nach Einschätzung der Berufsagentur des Distrikts Dinh Hoa (Thai Nguyen) haben die Haushalte in der Region seit der Umsetzung des Verknüpfungsmodells und der Ausweitung der Viehzucht verstärkt wissenschaftliche und technische Fortschritte angewandt, was zu einer höheren wirtschaftlichen Effizienz geführt hat, heißt es in der Zeitung Thai Nguyen.
Im Bereich der Krankheitsvorbeugung kauften die Menschen früher nur dann Medikamente, wenn ihre Tiere krank wurden. Beim Modell der gemeinsamen Viehhaltung hingegen werden Impfungen vollständig durchgeführt und das Futter wird an die jeweilige Entwicklungsphase des Tieres angepasst.
Darüber hinaus verfügen die Nutztiere dank strenger Verwaltung und Überwachung von der Zucht über die Futterquellen bis hin zur Impfung über gute Wachstumsbedingungen, sodass qualitativ hochwertige Produkte entstehen, die der Marktnachfrage gerecht werden.
Herr Ly Van Thang, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Dinh Hoa, erklärte, dass es in der Region derzeit fast 30 Vieh- und Geflügelfarmen gebe. Die Bezirksregierung ermutigt die Bevölkerung nicht nur zur Teilnahme am gemeinschaftlichen Viehzuchtmodell und bietet Unterstützung gemäß den Vorschriften, sondern konzentriert sich auch darauf, Unternehmen für Investitionen in diesem Bereich zu gewinnen.
Hung Le (t/h)
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Quelle: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-18-2-2025-bien-dong-trai-chieu-giua-hai-mien-bac-nam/20250218100614032
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