Die Gemüsepreise steigen aufgrund des geringeren Angebots.

Viele Gemüseanbaugebiete der Provinz leiden stark unter Hochwasser und anhaltenden Starkregenfällen. Große Flächen werden überflutet, Schädlinge breiten sich aus und die Vorräte sinken drastisch. Seit Anfang November sind die Preise für grünes Gemüse auf den Feldern und Großmärkten rasant gestiegen, manche Sorten haben sich im Vergleich zu vorher verdoppelt, was sowohl Händler als auch Verbraucher beunruhigt.

Viele Gemüseanbaugebiete der Provinz leiden stark unter Hochwasser und anhaltenden Starkregenfällen. Große Flächen werden überflutet, Schädlinge breiten sich aus und die Vorräte sinken drastisch. Seit Anfang November sind die Preise für grünes Gemüse auf den Feldern und Großmärkten rasant gestiegen, manche Sorten haben sich im Vergleich zu vorher verdoppelt, was sowohl Händler als auch Verbraucher beunruhigt.

Die Preise für viele Gemüse- und Obstsorten, die auf dem Markt verkauft werden, sind von 5.000 auf 15.000 VND/kg gestiegen.

Bei der Phuoc Hau-Kooperative für sicheren Gemüseanbau und -konsum sagte Herr Dang Thanh Hung, stellvertretender Direktor der Kooperative: „So eine hohe Flut haben wir seit vielen Jahren nicht mehr erlebt. Heftige Regenfälle in Verbindung mit der hohen Flut führten dazu, dass etwa 90 % der Gemüseanbaufläche der Kooperative überflutet wurden. Die Bauern wurden völlig überrascht, viele Felder konnten nicht rechtzeitig abgeerntet werden, und die Erträge sanken deutlich.“

Laut Herrn Hung haben sich die Preise für Gemüse auf dem Feld im Vergleich zum Vormonat um das Drei- bis Vierfache erhöht. So kostet Süßkohl 20.000 bis 25.000 VND/kg, grüner Senf und Salat liegen bei etwa 30.000 VND/kg. Besonders stark verteuerten sich Gewürze wie Basilikum, Perilla und Koriander; viele Sorten legten um das Fünf- bis Sechsfache zu.

Auf dem Großmarkt Ngãi Tứ (Gemeinde Ngải Tứ) sind die Großhandelspreise vieler Gemüsesorten im Vergleich zum Vormonat um 5.000 bis 10.000 VND/kg gestiegen. Aktuell liegen die Preise für grüne Bohnen, Gurken, Kürbis, Bittermelone und Okra bei etwa 15.000 bis 17.000 VND/kg. Viele Händler beklagen anhaltende Regenfälle, die zu einem geringen Angebot und schwankender Qualität führen und Transport und Lagerung erschweren.

Auf den Märkten Vinh Long , Tan Hanh und Phuoc Hau sind die Preise für Obst und Gemüse seit Anfang der Woche deutlich gestiegen. Blattgemüse und Gewürze haben sich im Vergleich zum Vormonat fast verdoppelt. Aktuell kostet Süßkohl etwa 20.000 VND/kg, grüner Senf 18.000–20.000 VND/kg, Bittermelone 20.000–25.000 VND/kg, Tomaten 25.000 VND/kg, Frühlingszwiebeln 25.000–28.000 VND/kg und Brunnenkresse 45.000 VND/kg. Blattgemüse und Gewürze sind nach wie vor die teuersten Produkte auf dem Markt und fast ausverkauft.

Frau Nguyen Thi Ton, eine Händlerin auf dem Vinh Long Markt (Stadtteil Long Chau), sagte: „Seit Anfang der Woche sind die Gemüsepreise täglich gestiegen. Starkregen und Hochwasser haben zu einem starken Rückgang der auf den Markt kommenden Gemüsemenge geführt.“

Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt wurden bisher durch Hochwasser über 227 Hektar Anbaufläche überschwemmt. Gemüse wurde flächenmäßig und ertragsmäßig direkt geschädigt; einige Flächen müssen möglicherweise neu bepflanzt werden.

Laut Herrn Nguyen Van Dung, stellvertretendem Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums, müssen Gemüsebauern nach Regenfällen, Überschwemmungen und Hochwassern einige Maßnahmen ergreifen, um die Schäden zu begrenzen und die Produktion wiederherzustellen. Konkret sollten sie die Felder reinigen, verfaulte und verwelkte Pflanzen entfernen und, wenn möglich, die Pflanzenbasis mit pulverisierter Erde oder sauberem Substrat bedecken, um das Wurzelwachstum zu fördern.

Bei Kürbisgewächsen sollte der Wurzelbereich möglichst wenig beeinträchtigt werden. Beschädigte Blätter sollten nur entfernt und Pilzkrankheiten behandelt werden. Zusätzlich kann verdünnter Phosphatdünger oder biologische Produkte über die Wurzeln gegossen werden, um die Regeneration des Wurzelsystems zu fördern und die Neubildung von Wurzeln anzuregen. Nährstoffe können über die Blätter mit Blattdüngern, Spurenelementen oder Wachstumsstimulanzien gemäß den Anweisungen zugeführt werden. Um Wurzelfäule und Bakterienwelke vorzubeugen, sollten die Wurzeln mit biologischen Produkten besprüht oder bewässert werden. Sobald die Erde trocken ist, kann mit der Bodenbearbeitung begonnen und mit verdünntem Dünger gegossen werden. Die Düngerkonzentration kann je nach Erholungszustand der Pflanze schrittweise erhöht werden.

Es ist notwendig, Felder und Gärten regelmäßig zu kontrollieren und dabei besonders auf Schädlinge an Gemüse zu achten, um diese frühzeitig und wirksam zu bekämpfen. Beim Einsatz von Pflanzenschutzmitteln müssen die „4-R-Regel“ und die Quarantänezeit beachtet werden.

Artikel und Fotos: SONG THAO

Quelle: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202511/gia-rau-tang-do-nguon-cung-giam-1223e70/