Die Pfefferpreise in Vietnam befinden sich heute (7. März 2025) weiterhin im grünen Bereich.

Pfefferpreise heute, 7. März 2025: Online-Pfefferpreise, Pfefferpreise in Dak Lak, Dak Nong, Binh Phuoc und Gia Lai.

Die Preise für Paprika im Inland blieben heute im positiven Bereich.

Die heutigen Pfefferpreise, Stand 4:30 Uhr am 7. März 2025, stellen sich wie folgt dar: Die Preise für inländischen Pfeffer setzten ihren Aufwärtstrend gegenüber dem Vortag fort und stiegen je nach Region um 500–1.000 VND/kg. Derzeit liegt der durchschnittliche Ankaufspreis für Pfeffer in den wichtigsten Anbaugebieten bei 160.000 VND/kg.

Konkret stieg der Pfefferpreis in der Provinz Gia Lai heute um 1.000 VND gegenüber gestern, der aktuelle Ankaufspreis in der Region liegt bei 159.000 VND/kg.

Auch in Ba Ria - Vung Tau stiegen die Pfefferpreise weiter um 1.000 VND/kg, wobei Händler Pfeffer derzeit zu 159.000 VND/kg kaufen.

Die Pfefferpreise in der Provinz Binh Phuoc sind um 1.000 VND/kg gestiegen, der aktuelle Einkaufspreis beträgt 159.000 VND.

Die Pfefferpreise in der Provinz Dak Nong sind im Vergleich zum gestrigen Handelstag um 500 VND/kg gestiegen und liegen aktuell bei 161.000 VND/kg.

Die Pfefferpreise in der Provinz Dak Lak sind im Vergleich zu gestern um 1.000 VND/kg gestiegen. Aktuell liegen die Pfefferpreise in dieser Region mit 161.500 VND/kg landesweit am höchsten.

Die Preise für inländischen Pfeffer wurden am 7. März 2025 aktualisiert.

Statistiken zufolge sind die Preise für inländischen Pfeffer seit Anfang 2025 um etwa 10.000 bis 12.000 VND/kg gestiegen, wobei allein im Februar ein Anstieg von 10.000 bis 11.000 VND/kg zu verzeichnen war. Aktuell liegen die Pfefferpreise zwischen 159.000 und 161.000 VND/kg, was einem Anstieg von rund 65 bis 70 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht.

Experten gehen davon aus, dass die Pfefferpreise aufgrund eines Rückgangs des globalen Angebots bei gleichzeitig stabiler Nachfrage in wichtigen Märkten wie den USA, Europa und China stark im Aufwärtstrend sind.

Laut dem vietnamesischen Pfeffer- und Gewürzverband (VPSA) ist Vietnam, das weltweit eine führende Position einnimmt, nicht nur ein Rohstoffexporteur, sondern entwickelt zunehmend auch weiterverarbeitete Produkte und steigert so den Exportwert. Die Branche steht jedoch vor zahlreichen Herausforderungen, darunter Klimawandel, Schädlingsbefall, immer strengere Qualitätsanforderungen internationaler Märkte und steigende Transportkosten.

Bauern in der Provinz Dak Nong ernten Pfeffer.

Laut Expertenstatistik beträgt die aktuelle Anbaufläche für Pfeffer lediglich 15 % der Kaffeeanbaufläche und 12 % der Kautschukanbaufläche. Dennoch trägt Pfeffer mit einem Exportwert von 23 % zum Kaffeesektor (5,6 Milliarden US-Dollar) und 38 % zum Kautschuksektor (3,4 Milliarden US-Dollar) bei. Dies verdeutlicht das große Potenzial der Pfefferindustrie, sofern gezielt investiert und ihre Wertschöpfung gesteigert wird.

Nach Angaben des Internationalen Handelszentrums (ITC) könnte der Weltmarkt für Gewürze und Gewürzmischungen zwischen 2025 und 2030 ein Wachstum von über 5,2 % pro Jahr erzielen, mit einem geschätzten Wert von fast 21 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 und einer Prognose, die bis 2030 auf fast 27 Milliarden US-Dollar ansteigen wird.

Der Gewürzmarkt befindet sich aufgrund veränderter Verbraucherpräferenzen und eines gestiegenen Bewusstseins für funktionelle Lebensmittel im Wandel. Der kommerzielle Wert der Gewürzindustrie dürfte stark wachsen, wobei der Fokus auf wichtigen Trends wie Convenience, Nachhaltigkeit und neuen Aromen liegt. Darüber hinaus sind Verbraucher zunehmend bereit, für hochwertige, biologische und rückverfolgbare Gewürze mehr zu bezahlen.

In Dak Nong werden üppige, fruchtreiche Paprikagärten angelegt.

Die Weltmarktpreise für Pfeffer setzten ihren Aufwärtstrend heute fort.

Das neueste Update der International Pepper Association (IPC) zu den weltweiten Pfefferpreisen vom 7. März 2025 um 4:30 Uhr lautet wie folgt: Der Markt ist im Vergleich zum vorherigen leichten Anstieg relativ stabil und bewegt sich seitwärts.

Konkret gibt IPC den Preis für schwarzen Pfeffer aus Lampung in Indonesien mit 7.360 US-Dollar pro Tonne an; weißer Pfeffer aus Muntok wird derzeit zu 10.220 US-Dollar pro Tonne angekauft.

Der malaysische Pfeffermarkt bleibt stabil, wobei malaysischer ASTA-Schwarzpfeffer derzeit zu 9.700 US-Dollar/Tonne und ASTA-Weißpfeffer zu 12.200 US-Dollar/Tonne gekauft wird.

Die Pfefferpreise in Brasilien haben sich nach einem leichten Anstieg in der vorangegangenen Sitzung tendenziell stabilisiert; die aktuellen Ankaufspreise liegen bei 6.850 US-Dollar pro Tonne.

Der vietnamesische Pfefferexportmarkt ist stabil und verzeichnet einen leichten Anstieg. Konkret liegt der Exportpreis für vietnamesischen schwarzen Pfeffer derzeit bei 6.900 US-Dollar pro Tonne (500 g/l), 7.100 US-Dollar pro Tonne (550 g/l) und 9.900 US-Dollar pro Tonne (weißer Pfeffer).

Weltweites Pfefferpreis-Update vom heutigen Tag, 7. März 2025

Experten prognostizieren, dass der globale Markt für Gewürze und Gewürzmischungen zwischen 2025 und 2030 jährlich um über 5,2 % wachsen wird und im Jahr 2025 einen geschätzten Wert von fast 21 Milliarden US-Dollar und im Jahr 2030 von fast 27 Milliarden US-Dollar erreichen wird.

In Vietnam ist die Produktion zwar zurückgegangen, die gestiegene Nachfrage wird jedoch dazu beitragen, die Pfefferpreise hoch zu halten und den Bauern ein gutes Einkommen zu sichern.

Quelle: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-732025-trong-nuoc-duy-tri-sac-xanh-377121.html