Welche Lösungen gibt es, um eine vietnamesische Reismarke aufzubauen?

Drei vietnamesische Unternehmen nahmen mit sechs Reissorten an dem Wettbewerb teil, darunter: Ho Quang Tri Private Enterprise mit den Reissorten ST 24 und ST 25; Loc Troi Group mit den Reissorten Loc Troi 28 und Nang Hoa 9; Thai Binh Seed Group mit TBR39-Reis, wobei TBR39_1 2023 den Hauptpreis beim Wettbewerb um den besten Reis der Welt gewann. Diese Geschichte verdeutlicht einmal mehr die Notwendigkeit, auf der Grundlage dieser nützlichen „Sprungbretter“ eine nationale Reismarke aufzubauen.

ST 25-Reis ist eine von sechs vietnamesischen Reissorten, die im Jahr 2023 als bester Reis der Welt ausgezeichnet wurden.

Gute Nachrichten für vietnamesischen Reis

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung wurde vietnamesischer Reis im Rahmen der von The Rice Trader auf den Philippinen organisierten Global Rice Trade Conference 2023 mit dem ersten Preis als „Weltbester Reis“ ausgezeichnet. Der zweite und dritte Preis gingen an kambodschanischen und indischen Reis.

Bekanntlich nehmen in diesem Jahr drei vietnamesische Unternehmen mit sechs Reissorten am Wettbewerb teil: Ho Quang Tri Private Enterprise mit ST24- und ST25-Reis; Loc Troi Group mit Loc Troi 28- und Nang Hoa 9-Reis; Thai Binh Seed Group mit TBR39- und TBR39_1-Reis. Das Organisationskomitee würdigt daher vietnamesischen Reis und nicht eine bestimmte Reissorte eines Unternehmens.

Die Tatsache, dass vietnamesischer Reis bei einem Wettbewerb für köstlichen Reis erneut mit der höchsten Auszeichnung geehrt wurde, ist ein gutes Zeichen für die Entwicklung der vietnamesischen Reismarke und trägt dazu bei, dass die Reisexportaktivitäten in der kommenden Zeit mehr Wachstumsaussichten haben. Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung erreichte das geschätzte Volumen des exportierten Reises im November 700.000 Tonnen im Wert von 462 Millionen US-Dollar. Damit beliefen sich das Gesamtvolumen und der Gesamtwert der Reisexporte in den ersten elf Monaten des Jahres 2023 auf 7,75 Millionen Tonnen und 4,41 Milliarden US-Dollar, was einem Anstieg von 16,2 % beim Volumen und 36,3 % beim Wert gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2022 entspricht.

Loc-Troi-Reis wird in Europa zu hohen Preisen verkauft.

Bemerkenswerterweise übertrafen die Reisexportergebnisse bis Mitte November die des gesamten Jahres 2022 (das gesamte Jahr 2022 erreichte 7,1 Millionen Tonnen bei einem Umsatz von 3,45 Milliarden USD).

Nicht nur das Exportvolumen blieb auf einem positiven Niveau, auch der Exportpreis für Reis blieb auf einem sehr hohen Niveau. Laut dem Update der Vietnam Food Association liegt der Preis für vietnamesischen Reis seit etwa einem Monat bei 658 USD/Tonne (am 21. November stieg der Preis für vietnamesischen Reis um 10 USD auf 663 USD/Tonne, sank aber unmittelbar danach wieder auf 658 USD/Tonne und blieb auf diesem Niveau stabil).

Insbesondere folgen die Struktur der Reissorten und die Qualität des exportierten Reises weiterhin der Richtung der Strategie zur Entwicklung des Reisexportmarktes bis 2030, die auf eine Wertsteigerung der Reiskörner abzielt.

Den größten Anteil nimmt nach wie vor die Sorte Weißreis mit etwa 55,5 % des gesamten Exportvolumens (entsprechend etwa 3,56 Millionen Tonnen) ein, gefolgt von Duftreis aller Art mit etwa 24 % des gesamten Exportvolumens (etwa 1,5 Millionen Tonnen). An dritter Stelle steht Klebreis mit etwa 8,5 % des gesamten Exportvolumens (etwa 545.000 Tonnen), und Bruchreis macht 7,6 % des gesamten Exportvolumens aus (etwa 487.000 Tonnen).

Die Auszeichnung mit dem „Delicious Rice Award“ hat der vietnamesischen Reismarke geholfen, vielen Menschen bekannt zu werden. ST25-Reis wurde unmittelbar nach seiner Auszeichnung als weltbester Reis im Jahr 2019 kontinuierlich in anspruchsvolle Märkte wie Großbritannien, Australien und Japan exportiert, doch die Menge reichte nicht aus, um die Nachfrage zu decken.

Die Loc Troi Group verfügt außerdem über Hat Ngoc Troi-Reis, der 2015 zu den drei besten Reissorten der Welt zählte und für Loc Troi Rice ein nützliches Sprungbrett für den erfolgreichen Aufbau seiner Marke darstellt.

Herr Nguyen Duy Thuan, Generaldirektor der Loc Troi Group Joint Stock Company, sagte, vietnamesischer Reis habe nie einen weltweiten Markennamen gehabt. Als die Loc Troi Group jedoch zum ersten Mal mit Reisexperten zusammentraf, bestätigten diese, dass vietnamesischer Reis zu den besten Reisquellen der Welt gehöre.

„Damals fragte ich mich, warum vietnamesischer Reis nicht unter der vietnamesischen Marke auf dem Weltmarkt erschien? Derzeit exportieren wir jährlich sechs Millionen Tonnen Reis ins Ausland, aber warum haben wir keine eigene Marke? Ausgehend von dieser Frage und basierend auf der eindeutigen Bestätigung von Experten und Wissenschaftlern, dass vietnamesischer Reis hinsichtlich Qualität, Verarbeitung und Pestizidrückständen der beste der Welt ist, haben wir bestätigt, dass dies die notwendige Voraussetzung für vietnamesischen Reis ist“, sagte Herr Nguyen Duy Thuan.

Aus dieser Frage ergibt sich die hinreichende Voraussetzung, dass vietnamesischer Reis in europäischen Supermärkten erhältlich sein muss, da Supermärkte in Europa 90 % des Verbrauchs in diesem Markt abdecken. Die Loc Troi Group hat dieses Ziel definiert und eine Marke aufgebaut. Im Juli 2022 gründete sie gemeinsam mit dem Vietnam Trade Office in Frankreich eine Importeinheit, um die Marke Vietnam Rice für den Export auf den Markt zu bringen. Diese Reissorte weckte sofort weltweit die Neugier der Menschen und die Frage „Was ist Reis?“.

Anschließend organisierte Loc Troi eine direkte Einführung für französische Verbraucher. Die Verbraucher nahmen das Produkt an und berichteten, dass vietnamesischer Reis sehr aromatisch und köstlich sei. Insbesondere nachdem der Preis für vietnamesischen Reis dank des EVFTA-Abkommens um 200 Euro pro Tonne gesenkt wurde, wurde er sehr wettbewerbsfähig.

Am 2. September 2022 erschien Com Vietnam Rice in europäischen Supermarktketten zu einem Einzelhandelspreis von 4.000 Euro/Tonne. Dies ist der höchste Preis auf dem Markt, und Loc Troi hat diesen Preis bis heute beibehalten.

Gemeinsam eine Reismarke aufbauen

Obwohl einige positive Ergebnisse erzielt wurden, ist die inländische Reisproduktion nach Einschätzung des Ministeriums für Industrie und Handel immer noch klein und uneinheitlich, was die Kontrolle des Exportangebots erschwert. Darüber hinaus führt die Kleinproduktion zu ungleichmäßiger Reisqualität und einer fehlenden Vernetzung der Produktionskette von Produktion, Ernte, Verarbeitung, Vertrieb bis hin zum Verbrauch. Mangelnde Vernetzung, Arbeitsteilung und Organisation der Reisproduktion nach regionalen und lokalen Vorteilen führen zu geringer Spezialisierung und lokalen Engpässen bei Angebot und Markt. Auch dies ist ein unvorhersehbarer Faktor.

Angesichts der oben genannten Faktoren betonte Industrie- und Handelsminister Nguyen Hong Dien, dass die Beherrschung des Prozesses einer schnellen und nachhaltigen landwirtschaftlichen und ländlichen Entwicklung darin bestehe, die Qualität der Reiskörner und Produktmarken sicherzustellen, um die Ernährungssicherheit in allen Situationen aufrechtzuerhalten, die Aufträge aufrechtzuerhalten und die Exportmärkte zu sichern.

Um dieses Ziel zu erreichen, bedarf es einer Zusammenarbeit zwischen Ministerien und Zweigstellen, zwischen Ministerien und Zweigstellen mit Unternehmen und Verbänden sowie zwischen Unternehmen und Verbänden mit Kommunen, damit die Reisproduktion reibungslos über nachhaltige Wertschöpfungsketten organisiert wird.

Der Rohstoffbereich ist ein wichtiger Faktor für den erfolgreichen Aufbau einer Reismarke.

Auf der Expertenseite erläuterte Professor Vo Tong Xuan die aktuelle Situation in Bezug auf Unternehmen, beispielsweise mit ST25-Reis. Herr Ho Quang Cua selbst – der „Vater“ der Reissorte ST25 – hat noch keinen großflächigen Anbau mit einheitlichen Rohstoffen und guter und schöner Verpackung organisiert. Dies stellt eine Einschränkung dar, die dazu führt, dass das Exportvolumen von ST25-Reis gering ist.

Den Unternehmen fehlen Rohstoffe und große Anbauflächen. Wenn sie Reis exportieren wollen, müssen sie ihn daher hauptsächlich über Händler beziehen. Selbst Vinafood, Vietnams größter Lebensmittelkonzern, verfügt nicht über Rohstoffe. Ein großes Projekt, bei dem Reis auf 10.000 Hektar Land angebaut wird, ist nicht einfach, wenn die Felder zersplittert sind. Es ist schwierig, die Bauern zusammenzubringen, da sie die Grenzen ihrer Felder nicht zerstören wollen.

Experten halten daher ein nationales Programm zum Aufbau einer Marke für vietnamesischen Reis für notwendig. Reisunternehmen müssen sich zusammenschließen, gemeinsam in Image und Marketing für die vietnamesische Reismarke investieren, in die Qualität der Anbaugebiete investieren, große, nach hohen Standards bewirtschaftete Rohstoffflächen schaffen und in einem geschlossenen System vom Feld bis auf den Tisch produzieren.

Um eine vietnamesische Reismarke aufzubauen, bedarf es zudem der Festlegung von Richtlinien zur Unterstützung von Reisexportunternehmen mit Marken und dem nationalen Zertifizierungssiegel für vietnamesischen Reis (Vietnam-Reis). Der Staat muss die Einrichtung von Niederlassungen zur Einführung und Vermarktung vietnamesischen Reises in Schlüsselmärkten unterstützen. Darüber hinaus sollten die zuständigen Ministerien und Sektoren die Abschaffung der Registrierung von Reisexportverträgen, die Teilnahme an zentralen Ausschreibungen und die Verpflichtung der Reisexportunternehmen zur Einhaltung von Standards in Erwägung ziehen.

( Laut nhandan.vn )

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