Wie teuer ist die vietnamesische Hühnerrasse mit den „großen Füßen“, die in ausländischen Zeitungen „für Aufsehen sorgt“?

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Hoang Minh (Synthese)

14:00 - 04.08.2024

Dong Tao-Hühnchen ist eine berühmte vietnamesische Spezialität, die in vielen ausländischen Zeitungen erschienen ist. Ausgewachsene Dong Tao-Hühner mit hohem Gewicht und hervorragendem Aussehen können zu astronomischen Preisen verkauft werden, bis zu fast 50 Millionen VND pro Huhn.

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Dong Tao-Hühnchen sind für ihre ungewöhnlich großen Füße bekannt und seit langem eine vietnamesische Spezialität, die vor allem während des chinesischen Neujahrsfestes gegessen wird. Foto: Reuters

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Die amerikanische Zeitung Business Insider veröffentlichte einst ein Video zur Vorstellung der Hühnerrasse Dong Tao, das 1,4 Millionen Mal angesehen wurde und zahlreiche Kommentare von Lesern aus aller Welt hervorrief, die ihr Interesse an dieser seltsamen Hühnerrasse bekundeten. Foto: BI

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Unterdessen lobte die Nachrichtenagentur AFP einmal die Beine der Dong Tao-Hühner und nannte sie „Drachenhühner“. Foto: Bachhoaxanh

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Reuters beschrieb das vietnamesische Dong Tao-Huhn als „eine seltene Rasse, auch als Drachenhuhn bekannt, mit roten, schuppigen Beinen, so groß wie Bierdosen.“ Foto: Reuters

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Dong Tao-Hühnchen ist knusprig, hat ein charakteristisches Aroma und einen reichen Geschmack. Foto von : Tai Duc Food

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Das Dong-Tao-Huhn stammt aus der Gemeinde Dong Tao (Khoai Chau, Hung Yen ). Jedes erwachsene Huhn wiegt bis zu 6 kg und soll „Glück und Reichtum bringen“. Foto: VTV

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Aufgrund der geringen Menge und der hohen Nachfrage ist der Preis für Dong Tao-Hühnchen immer hoch. Jedes mindestens einjährige erwachsene Huhn, das im Dorf Dong Tao aufgezogen wird, wird für bis zu 5 Millionen VND verkauft, manchmal sogar für bis zu 10 Millionen VND. Foto: Reuters

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Ausgewachsene Dong Tao-Hühner mit hohem Gewicht und hervorragendem Aussehen können zu astronomischen Preisen verkauft werden, bis zu fast 50 Millionen VND pro Vogel.

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Allerdings ist die Anzahl der Hühner bei so hohen Preisen nicht groß, selbst von 1000 Hühnern kann nur eins ausgewählt werden. Foto: Dan Viet

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Dong Tao-Hühnchen sind nicht nur für ihre „riesigen“ Beine berühmt, sondern auch für ihren besonderen aromatischen Fleischgeschmack, der einigen Leuten zufolge „wie Rindfleisch“ schmeckt und den kein anderes Huhn hat. Foto: BI

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Im Gegensatz zu herkömmlichen Hühnerrassen werden Dong Tao-Hühner ausschließlich mit hochwertigem Mais und Reis gefüttert. Foto: Arbeiter

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Darüber hinaus müssen Dong Tao-Hühner in einem geräumigen Raum aufgezogen werden, in dem sie sich bewegen und trainieren können. Dies trägt zum Muskelaufbau bei und macht das Fleisch fester und knuspriger. Foto: Chotot

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Quelle: https://khoahocdoisong.vn/giong-ga-chan-to-cua-viet-nam-gay-sot-tren-bao-nuoc-ngoai-dat-co-nao-post243468.html