Wie teuer ist die vietnamesische Hühnerrasse mit den „großen Füßen“, die in ausländischen Zeitungen „für Aufsehen sorgt“?
Báo Khoa học và Đời sống•04/08/2024
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Hoang Minh (Synthese)
Dong Tao-Hühnchen sind eine berühmte vietnamesische Spezialität, die in vielen ausländischen Zeitungen erwähnt wurde. Ein ausgewachsenes Dong Tao-Huhn mit hohem Gewicht und hervorragendem Aussehen kann zu einem extrem hohen Preis verkauft werden, bis zu fast 50 Millionen VND pro Huhn.
Dong Tao-Hühnchen ist bekannt für seine ungewöhnlich großen Füße und seit langem eine vietnamesische Spezialität. Es wird hauptsächlich zum chinesischen Neujahrsfest gegessen. Foto: Reuters
Die amerikanische Zeitung Business Insider veröffentlichte einst ein Video zur Vorstellung der Hühnerrasse Dong Tao. Es erreichte 1,4 Millionen Aufrufe und zahlreiche Kommentare von Lesern aus aller Welt , die ihr Interesse an dieser ungewöhnlichen Hühnerrasse bekundeten. Foto: BI
Die Nachrichtenagentur AFP lobte die Beine der Dong Tao-Hühner und nannte sie „Drachenhühner“. Foto: Bachhoaxanh
Reuters beschrieb das vietnamesische Dong Tao-Huhn als „eine seltene Rasse, auch bekannt als Drachenhuhn, mit roten, schuppigen Beinen, so groß wie Bierdosen.“ Foto: Reuters
Dong Tao Hähnchen ist knusprig, hat ein charakteristisches Aroma und einen reichen Geschmack. Foto: Tai Duc Food
Das Dong Tao-Huhn stammt aus der Gemeinde Dong Tao (Khoai Chau, Hung Yen ). Jedes ausgewachsene Huhn wiegt bis zu 6 kg und soll Glück und Reichtum bringen. Foto: VTV
Aufgrund der geringen Menge und der hohen Nachfrage ist der Preis für Dong Tao-Hühner stets hoch. Jedes mindestens einjährige Huhn aus dem Dorf Dong Tao wird für bis zu 5 Millionen VND, manchmal sogar bis zu 10 Millionen VND verkauft. Foto: Reuters
Ausgewachsene Dong Tao-Hühner mit hohem Gewicht und hervorragendem Aussehen können zu astronomischen Preisen verkauft werden, bis zu fast 50 Millionen VND pro Vogel.
Allerdings ist die Anzahl der Hühner bei so hohen Preisen nicht groß, selbst von 1000 Hühnern kann nur eins ausgewählt werden. Foto: Dan Viet
Dong Tao-Hühnchen sind nicht nur für ihre riesigen Beine bekannt, sondern auch für ihren besonderen, aromatischen Fleischgeschmack, der laut manchen „Rindfleischgeschmack“ hat und den kein anderes Huhn hat. Foto: BI
Im Gegensatz zu anderen Hühnerrassen werden Dong Tao-Hühner ausschließlich mit hochwertigem Mais und Reis gefüttert. Foto: Nguoi lao dong
Darüber hinaus benötigen Dong Tao-Hühner ausreichend Platz, um sich zu bewegen und zu trainieren. Dies fördert den Muskelaufbau und macht das Fleisch fester und knuspriger. Foto: Chotot
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