„Anklopfen an der Tür“ der westlichen Region von Thanh Hoa (Teil 1): Reichhaltige Produkte

Dank ihrer großen Fläche und der natürlichen Vorteile von Gelände und Klima verfügen die elf Bergbezirke von Thanh Hoa über einen reichen Bestand an regionalen Produkten. Mit dem Ziel, Investitionen für die Entwicklung hochwertiger Produkte zu gewinnen, haben zahlreiche Unternehmen, Genossenschaften und Privathaushalte in den Aufbau professioneller Produktionsstätten investiert und schaffen so Produkte mit Qualität, Markenwert und Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt.

Bambus und Rattan bieten Bergregionen günstige Voraussetzungen für die Entwicklung einzigartiger Haushaltsprodukte und Souvenirs. Foto: Tung Lam

Spezialprodukte

Das weitläufige Pu-Seo-Gebirge im Bezirk Thuong Xuan mit seinen ganzjährig blühenden Wäldern und Blumen ist nicht nur ein attraktives Reiseziel für naturbegeisterte Touristen, sondern wird von der lokalen Bevölkerung seit Langem für die Honigproduktion genutzt. Die Bienenvölker hier umfassen mittlerweile 1.000 Stück und liefern jährlich Tausende Liter Honig für den Markt.

Auch in der Gemeinde Binh Luong (Nhu Xuan) hat sich die Imkerei dank der großen Waldflächen, die für ihre spezielle Nutzung bekannt sind, erfolgreich entwickelt. Der dortige Imkerverein unterstützt die Mitglieder mit Anbautechniken, dem Bau von Bienenkästen, der Königinnenzucht und dem Erfahrungsaustausch bei der Honigernte und dem Honigkonsum. Durch das Wissen um die Auswahl von Königinnen und hochwertigen Männchen zur Vermehrung der Bienenvölker erzielen einige Imkerfamilien in der Gemeinde hohe Schwärmeigenschaften und geringe Degeneration, was zu sehr guten Honigerträgen und -qualitäten führt. In Binh Luong gibt es derzeit etwa 700 Bienenvölker, die jährlich durchschnittlich 1.500 bis 2.000 Liter Honig ernten.

Es ist bekannt, dass die gesamte Provinz derzeit 100.000 Honigbienenvölker beherbergt, die sich hauptsächlich in Bergregionen wie Thach Thanh, Thuong Xuan, Nhu Thanh und Cam Thuy konzentrieren. Einige Regionen haben erfolgreich Honigprodukte entwickelt und hergestellt, die den OCOP-Standards der Provinz entsprechen, wie beispielsweise Huong-Hoa-Honig (Thach Thanh), Yen-Nhan-Wildblütenhonig (Thuong Xuan) und Binh-Son-Wildblütenhonig aus allen vier Jahreszeiten (Trieu Son).

Neben Honig bieten elf Bergregionen Hunderte einzigartige Markenprodukte mit OCOP-Zertifizierung. Beispiele hierfür sind der Bezirk Thuong Xuan mit Produkten wie der Kim-Hoang-Hau-Melone, gesundem Obst und Gemüse, Zimt und Zimtprodukten, Kunsthandwerk wie Bambusstrohhalmen, Pfeifen, Setzlingen, Zierpflanzen und regionalen Spezialitäten. Der Bezirk Cam Thuy ist bekannt für Produkte wie Dong-Vermicelli, Honig, Klebreis mit Betelnuss und Sauerwurst. Der Bezirk Quan Hoa ist berühmt für Longan-Bonbons, Honig, getrocknete Bambussprossen, Klebreis und viele Gerichte der Bergküche, darunter geräuchertes Büffelfleisch, Thang Co, Banh U und gegrillter Fisch. Der Bezirk Nhu Xuan zeichnet sich durch eine 982 Hektar große Obstbaumplantage und OCOP-Produkte wie Queen-Kräutertee und Mac-Khen-Salz aus.

Nutzenprodukte in hochwertige Produkte umwandeln

Trotz vieler Schwierigkeiten in Bezug auf Gelände, Kapital und Technologie sowie der Mechanismen und Strategien zur Anwerbung von Investitionen aus der Provinz und der Region verzeichnen viele Bergregionen positive Signale, wenn Unternehmen und Genossenschaften Interesse an der Entwicklung von Projekten zeigen; die Unterstützung des Technologietransfers trägt dazu bei, das Potenzial der Bergregionen in echte Vorteile umzuwandeln.

Typische Produkte aus dem Bezirk Quan Hoa werden auf der Western Trade Fair 2023 ausgestellt.

Thanh Hoa verfügt mit 78.000 Hektar über das größte Bambus-, Rattan- und Schilfgebiet des Landes, das sich hauptsächlich in Bergregionen konzentriert. Dies bietet Chancen und vielversprechende Perspektiven für die Entwicklung der industriellen Weiterverarbeitung, des Kleingewerbes und der Handwerksdörfer. Dadurch können nicht nur Produkte mit deutlich höherem Warenwert als Rohexporte hergestellt werden, sondern auch der Tourismus in den Handwerksdörfern mit interessanten Erlebnissen für Besucher gefördert werden.

Seit 2021 verwirklicht das von der Bamboo King Vina Joint Stock Company im Industriegebiet Bai Bui in Lang Chanh errichtete und finanzierte Hightech-Bambusfabrikprojekt den Traum von Thanh Hoa, Bambus in hochwertige Produkte zu verwandeln. Mit einer Kapazität von 1.500 Tonnen pro Tag bietet die Fabrik acht Hauptproduktgruppen an: landwirtschaftliche Nutzpflanzen, Bambuszäune, Bambusmöbel, dreiseitig gefräste Lamellen für den Innenausbau, Bambus-Wohnbaumodule, Bambus-Kunsthandwerk, Bambuslaminatleisten und Bambuslaminatblöcke. Die Rohstoffe stammen von hoher Qualität und werden auf automatisierten Produktionslinien aus Deutschland und China verarbeitet. Dank chemikalienfreier Modifizierungstechnologie erfüllen die Produkte die Standards für den direkten Export in die USA, die EU, Korea usw. Es ist bekannt, dass die Fabrik in naher Zukunft auch große Bambuswaldgebiete in den Distrikten Quan Hoa, Quan Son und Ba Thuoc als Rohstoffquelle nutzen wird, wodurch sich neue Wege für die Bambusproduktion in der Provinz eröffnen.

Im Bezirk Nhu Thanh hat die Herstellung von Manioknudeln in der Gemeinde Yen Lac eine lange Tradition. Seit 2021 investierte die Landwirtschafts- und Handelsgenossenschaft Yen Lac in die Verbesserung der Produktionsqualität sowie in innovative Produktgestaltung und Verpackung. Die Manioknudeln der Marke Yen Lac wurden daraufhin mit drei Sternen des OCOP-Zertifikats ausgezeichnet. Herr Pham Cong Bao, Direktor der Genossenschaft, erklärte: „Die Genossenschaft produziert und verbraucht jährlich etwa 12 bis 13 Tonnen Manioknudeln und erzielt damit einen Umsatz von 1,2 bis 1,3 Milliarden VND. Dies trägt zur Wirtschaftlichkeit bei, schafft Arbeitsplätze und sichert den Maniokbauern in der Region ein stabiles Einkommen.“

Herr Vi Ngoc Tuan, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Thuong Xuan, erklärte: „Neben der Förderung der landwirtschaftlichen Produktion haben wir auch Unternehmen und Genossenschaften dazu ermutigt, in Maschinen und Technologien zu investieren und gleichzeitig an Programmen und Werbemaßnahmen zur Erweiterung des Absatzmarktes teilzunehmen. Viele typische Produkte des Bezirks werden mittlerweile von den Betrieben nach den geltenden Verfahren hergestellt, wodurch die Lebensmittelsicherheit beim Vertrieb gewährleistet ist und sie von den Verbrauchern geschätzt und angenommen werden.“

Laut Einschätzung des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus liegt eines der größten Potenziale, das die Bergregionen der Provinz weiterhin fördern und in das sie investieren sollten, in der Entwicklung von Souvenir- und Geschenkartikeln. Dadurch können sie ihre Attraktivität steigern, den Konsum ankurbeln und das Image des lokalen Tourismus stärken. Dies bringt nicht nur wirtschaftliche Vorteile, schafft nachhaltige Lebensgrundlagen für die lokale Bevölkerung und stärkt die Exportstruktur, sondern trägt auch dazu bei, die traditionellen kulturellen Werte ethnischer Minderheiten in den Regionen im In- und Ausland zu festigen und zu fördern.

Dementsprechend muss jede Region darauf achten, Souvenirs für Touristen aus lokalen Produkten herzustellen, wie beispielsweise Lang-Chanh-Bambus, Thuong-Xuan-Zimt und Brokat aus den Bergregionen von Thanh Hoa. Insbesondere gilt es, die Produktdesigns zu diversifizieren, die Qualität zu verbessern, die Ästhetik und die Anwendbarkeit jedes Produkts zu steigern und traditionelle Elemente mit modernen Trends zu verbinden, um einzigartige Produkte zu schaffen, die Touristen anziehen und eine eigenständige Marke für traditionelle handgefertigte Souvenirs aus den Bergregionen von Thanh Hoa etablieren sollen.

Tung Lam

Lektion 2: Erreichen der OCOP-Produktebene

Quelle: https://baothanhhoa.vn/go-cua-mien-tay-xu-thanh-bai-1-phong-phu-san-pham-232230.htm