Die Wirksamkeit des Biosicherheits-Hühnerzuchtmodells im Gebiet Bac Huong Hoa

Basierend auf den herausragenden Vorteilen der Curoang-Hühnerrasse hat das Forschungsteam des Wissenschafts- und Technologieministeriums der Provinz Quang Tri das Projekt „Anwendung technischer Fortschritte zum Aufbau eines biosicheren Hühnerzuchtmodells an der Forschungs- und Anwendungsstation für Wissenschaft und Technologie Bac Huong Hoa“ umgesetzt. Nach einer Umsetzungsphase zeigte das Projekt zunächst positive Ergebnisse und wurde und wird repliziert.

Modell der biologisch sicheren Hühnerzucht in der Gemeinde Huong Phung – Foto: Zur Verfügung gestellt vom Projektimplementierungsteam

Curoang ist eine seltene einheimische Hühnerrasse, die hauptsächlich von den Volksgruppen Van Kieu und Pa Ko in den Bergregionen der Provinz Quang Tri , wie beispielsweise in den Distrikten Dakrong und Huong Hoa, gezüchtet wird. Es handelt sich um eine kleine, kurzbeinige einheimische Hühnerrasse. Das Körpergewicht der Hühner ist gering: Hennen wiegen etwa 1,2 bis 1,4 kg und Hähne etwa 1,4 bis 1,6 kg. Curoang-Hühner zeichnen sich durch herausragende Qualitätsvorteile wie festes, mageres und leckeres Fleisch aus und sind bei Verbrauchern sehr beliebt. Darüber hinaus verfügt die einheimische Hühnerrasse über ein gutes Immunsystem, passt sich gut an Weidebedingungen an und kann zu einem lokalen Spezialprodukt entwickelt werden.

„Trotz vieler Vorteile bei den Rassen und Stärken bei den landwirtschaftlichen Bedingungen hat sich die Hühnerzucht in den Orten der Region Bac Huong Hoa nicht stark entwickelt, hat keine wichtigen Grundnahrungsmittel hervorgebracht und keine Marke für lokale, spezifische Produkte aufgebaut.

Aus diesen Gründen haben wir das Projekt „Anwendung technischer Fortschritte zum Aufbau eines Biosicherheitsmodells für die Hühnerzucht an der Forschungs- und Anwendungsstation für Wissenschaft und Technologie Bac Huong Hoa“ vorgeschlagen und die Genehmigung dazu erhalten.

„Das Projekt zielt darauf ab, ein Modell für den Erhalt und die Entwicklung einer biologisch sicheren Hühnerzucht zu schaffen, lokale Spezialitäten zu schaffen, als Grundlage für den Markenaufbau zu dienen und zur sozioökonomischen Entwicklung sowie zur nationalen Verteidigung und Sicherheit in den Orten entlang der Grenze beizutragen“, sagte der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie und Projektmanager Dao Ngoc Hoang.

Um das Modell effektiv umzusetzen, führte das Projektteam von Juni bis Juli 2023 eine Umfrage unter lokalen Hühnerzuchtbetrieben in der Region Nord-Huong Hoa (Gemeinden: Huong Phung, Huong Viet, Huong Son usw.) durch. Die Qualität der Hühnerrassen wurde bewertet und hochwertige lokale Hühnerrassen ausgewählt, um Zuchttiere für den Aufbau eines Biosicherheitszuchtmodells für Zuchthühner und Nutzhühner bereitzustellen. Verfügbare Futterquellen wurden genutzt, Mischfutter, proteinreiches, mineralstoffreiches und vitaminreiches Futter ergänzt. Die Haltung erfolgte unter Einhaltung der Biosicherheitsmethoden und die Verwendung mikrobieller Präparate als biologische Einstreu.

Im Rahmen des Projekts wurden zwei Haushalte im Gebiet Bac Huong Hoa (in der Gemeinde Huong Phung) befragt und ausgewählt, um ein Satellitenmodell zu erstellen. Die Haushalte wurden bei der Modernisierung, Reparatur und dem Bau von Ställen beraten und angeleitet. Die beiden Haushalte, die das Modell implementierten, sowie weitere bedürftige Haushalte erhielten technische Unterstützung bei der sicheren Haltung einheimischer Hühner. 50 Rassen pro Modell wurden unterstützt und bereitgestellt; den beiden Haushalten, die das Modell implementierten, wurde Kraftfutter und mikrobiologische Präparate zur Verfügung gestellt. Während des Implementierungsprozesses wurden Mitarbeiter eingesetzt, die das Projektmodell direkt überwachten und beaufsichtigten.

Nach 18 Monaten Implementierungszeit produzierte das Modell 850 Eier mit 7 Brutdurchgängen. Die Anzahl der Küken nach dem Schlüpfen betrug 728, von denen 100 an zwei Satellitenmodelle abgegeben wurden, während 235 in der Bac Huong Hoa Science and Technology Research and Application Station kommerziell aufgezogen wurden.

Durch die Pflege und Überwachung der Wachstums- und Entwicklungsindikatoren der Hühnerherde im Hauptmodell der Station und zwei Satellitenmodellen zeigt sich, dass die Überlebensrate der Hühner über 90 % und die Schlupfrate über 80 % liegt. Dies zeigt, dass Pflege, Stallhygiene und Krankheitsvorbeugung gut gewährleistet sind. Es wurden keine größeren Epidemien verzeichnet. Der Gewinn beträgt rund 18 Millionen VND.

Das Modell der biologisch sicheren Hühnerhaltung bringt wirtschaftliche , soziale und ökologische Vorteile. Obwohl der anfängliche Gewinn gering ist, bringt es nach Projektende gewisse wirtschaftliche Auswirkungen. Landwirte können benachbarte Gebiete mit Rassen versorgen.

Die Züchtung einer hochwertigen Curoang-Hühnerrasse trägt zu einer nachhaltigen Viehzucht im ländlichen Raum bei, schafft Arbeitsplätze und steigert das Einkommen der Landwirte. Die Entwicklung eines Verfahrens zur kommerziellen Hühnerzucht und sicheren biologischen Fortpflanzung trägt zur Verbesserung der Qualität der Curoang-Hühnerrassen der Van Kieu und Pa Ko bei.

Herr Dao Ngoc Hoang fügte hinzu: „Aufgrund der Vorteile und der Wirksamkeit des Modells der biologisch sicheren Hühnerzucht schlägt das Team zur Projektumsetzung vor, dass die Projektmanagementagentur in der kommenden Zeit weiterhin mit den Gemeinden und Haushalten zusammenarbeitet, um den Transfer von Techniken im Zusammenhang mit Schulungen und Coaching für die Menschen vor Ort umzusetzen.

Alle Ebenen und Sektoren sollten sich auf die Förderung und Einführung von Produkten, die Suche und den Ausbau von Absatzmärkten, die Vernetzung mit konsumierenden Unternehmen und die Schaffung von Bedingungen für den Konsum der Produkte durch Erzeuger konzentrieren und so eine nachhaltige landwirtschaftliche Produktion fördern. Insbesondere muss die Provinz Fördermaßnahmen ergreifen und die Voraussetzungen für den Aufbau der Marke Curoang-Hühnchen in der Region Bac Huong Hoa schaffen.

Ko Kan Suong

Quelle: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-chan-nuoi-ga-ban-an-toan-biological-hoc-tai-khu-vuc-bac-huong-hoa-194542.htm