Wirksamkeit des von Seed to Table unterstützten Entwicklungsprojekts für ökologischen Landbau

Aktualisiert am: 05/08/2025 11:40:15

DTO – Das Projekt „Entwicklung des ökologischen Landbaus in der Provinz Dong Thap“ wird seit Mai 2019 vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (jetzt Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) und Seed to Table umgesetzt. Die Zusammenarbeit und Unterstützung durch das DA hat dazu beigetragen, die Fähigkeiten und das Bewusstsein von Landwirtschaftsbeamten, Menschen, Lehrern und Schülern in Bezug auf die ökologische landwirtschaftliche Produktion zu verbessern, das Ökosystem zu schützen, die Umwelt zu schützen, saubere Produkte herzustellen, die Gesundheit zu gewährleisten und gleichzeitig im Einklang mit dem „Projekt zur Umstrukturierung des Agrarsektors der Provinz Dong Thap bis 2025, mit einer Vision bis 2030“ zu stehen.

Herr ONO Masuo – Generalkonsulat von Japan in Ho-Chi-Minh- Stadt (2. von rechts) besucht ökologische Landwirtschaftsaktivitäten am Dong Thap Community College

Lokale Entwicklung, Umweltschutz

Das Entwicklungsprojekt für den ökologischen Landbau hat zu positiven Veränderungen in der Entwicklung der ökologischen Landwirtschaftsgemeinschaft in der Provinz Dong Thap beigetragen. Konkret geht es um das Projekt zur Ausbildung von Humanressourcen (ToT) im Bereich der Entwicklung des ökologischen Landbaus für 177 Auszubildende, bei denen es sich um Beamte des Agrarsektors, des Bildungs- und Ausbildungssektors sowie um Beamte der Volkskomitees der am Projekt teilnehmenden Gemeinden handelt...; Gründung von 9 Biobauerngruppen gemäß den vietnamesischen PGS-Biostandards mit 24 teilnehmenden Bauern, Gesamtfläche 52.988 m²; Bau von 22 Gewächshäusern für Bio-Gemüse an Schulen; in Geräte zur Verarbeitung und Konservierung von Produkten für das Dong Thap Community College investieren; Vollständiger Lehrplan für ökologische Landwirtschaft und Übertragung als Lehrmaterial für Studenten an das Dong Thap Community College; Bauen Sie ein Geschäft zur Präsentation und zum Verkauf von PGS-Bioprodukten (die Zertifizierung stellt sicher, dass die Produkte nach dem richtigen Verfahren hergestellt werden und den Vorschriften für die biologische Produktion entsprechen) und Dong Thap-Spezialitäten; Richten Sie ein Überwachungssystem mit PGS-Beteiligung ein, erstellen Sie ein Logo, ein Rückverfolgbarkeitssystem und drucken Sie QR-Code-Stempel …

Im Rahmen des Projekts „Entwicklung des ökologischen Landbaus in der Provinz Dong Thap“, Phase 3 (von Mai 2023 bis März 2026), arbeitet das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Dong Thap mit der Organisation Seed to Table zusammen, um durch die Ausbildung von Humanressourcen in den Bereichen ökologischer Landbau, Lebensmittelverarbeitung und Unternehmensführung in der Provinz Dong Thap nachhaltige Maßnahmen zur Gemeindeentwicklung umzusetzen und so zur Verbesserung der Lebensbedingungen von Kleinbauern beizutragen, die lokale Bevölkerung beim Umweltschutz zu unterstützen und eine nachhaltige Sozioökonomie zu entwickeln. Im Jahr 2024 organisierte DA für viele DA-Mitglieder eine Studienreise nach Japan. Durch den direkten Austausch mit Biobauern in vielen Gegenden Japans haben die Mitglieder zahlreiche Möglichkeiten, im Bereich der lokalen Entwicklung und des Umweltschutzes zu lernen und Wissen auszutauschen. Produktion, Verarbeitung und Handel von ökologischen Agrarprodukten. Dadurch tragen wir dazu bei, traditionelle Fertigungsindustrien sowie lokale Stärken zu erhalten und weiterzuentwickeln und die nächste Generation zu fördern.

Auf einer Konferenz am 23. April zur Überprüfung nachhaltiger Gemeindeentwicklungsaktivitäten durch Schulung von Humanressourcen in den Bereichen ökologische Landwirtschaft, Lebensmittelverarbeitung und Unternehmensführung in der Provinz Dong Thap berichtete Herr ONO Masuo – Generalkonsul von Japan in Ho-Chi-Minh-Stadt –, dass die Seed to Table Organization mit Frau INO Mayu als Hauptrepräsentantin seit vielen Jahren das Projekt zur Entwicklung der ökologischen Landwirtschaft umsetzt und durch die Verarbeitung ökologischer Agrarprodukte zur Verbesserung der Lebensbedingungen von Kleinbauern und zur Sensibilisierung junger Menschen für den Umweltschutz beiträgt. Darüber hinaus fördert sie die lokale Entwicklung im Zusammenhang mit dem Umweltschutz in der Provinz Dong Thap. Durch die Entwicklung des ökologischen Landbaus und die Verbreitung von Methoden zur Erlangung einer Zertifizierung für ökologischen Landbau hat das Unternehmen zur Verbesserung der Lebensbedingungen der Landwirte beigetragen. Von 2023 bis heute setzt Seed to Table weiterhin nachhaltige Gemeindeentwicklungsprojekte durch Personalschulungen in den Bereichen ökologische Landwirtschaft, Lebensmittelverarbeitung und Unternehmensführung um. Dies ist ein Projekt, das die Erfolge des vorherigen Projekts in der Provinz Dong Thap fortführt und weiter fördert.

Schulung zur Zubereitung von Gerichten aus Bio-Gemüse

Fördern Sie innovatives und kreatives Denken

Herr Pham Quang Huy, Rektor des Dong Thap Community College, teilte mit, dass die Schule beim Aufbau und der Umsetzung von Aktivitäten zur Produktion, Verarbeitung und zum Handel sicherer und biologischer Agrarprodukte durch die Organisation „Seed to Table“ große und wirksame Unterstützung von der japanischen Regierung erhalten habe. Dabei handelt es sich um eine strategische Unterstützungsressource, die der Schule dabei hilft, sich schrittweise internationalen Standards für die ökologische Produktion anzunähern und diese anzuwenden und ein Produktions-, Bildungs- und Geschäftsmodell aufzubauen, das mit der Realität und den modernen Verbrauchermärkten in Einklang steht. Seed to Table sponsert die Schule mit landwirtschaftlichen Verarbeitungsgeräten (landwirtschaftliche Trockner, Eismaschinen, Eiscreme-Abfüllmaschinen, Eiscreme-Pasteurisierer, Vakuumverpackungsmaschinen, Schnellgefriergeräte, große Wasserkocher) und hilft Dozenten und Studenten, die Voraussetzungen zum Lernen, Üben und zur Entwicklung neuer Produkte zu schaffen. Weitergabe von Verarbeitungstechnologie und Wissen über Lebensmittelhygiene und -sicherheit an Schulen, Verbesserung der Verarbeitungskapazität, Gewährleistung der Qualität und Sicherheit der Endprodukte; Beratung, direkte technische Schulung mit Experten aus Japan und Unterstützung bei der Umsetzung eines ökologischen Landwirtschaftsmodells mit PGS-Zertifizierung für den 2.000 m² großen Gemüse- und Obstgarten der Schule...

Die Unterstützung der japanischen Regierung durch die Seed to Table-Organisation ist nicht nur eine materielle Unterstützung, sondern hat auch eine große spirituelle Bedeutung. Sie trägt dazu bei, die Motivation zu schaffen, innovatives Denken, Kreativität und pädagogische Praxis im Zusammenhang mit der Produktion zu fördern – und dient damit der Gemeinschaft am Dong Thap Community College. Das Modell der Produktion, Verarbeitung und des Handels sicherer, biologischer landwirtschaftlicher Produkte an der Schule schafft nicht nur Qualitätsprodukte, sondern ist auch ein Modell für praktische Ausbildung, Dienst an der Gemeinschaft und Verbesserung der Fähigkeiten der Schüler.

Herr Huynh Tat Dat, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Dong Thap, sagte: „Die enthusiastische Hilfe und Unterstützung durch das Projekt der Seed to Table Organization und Frau Ino Mayu, Hauptrepräsentantin der Seed to Table Organization in Vietnam, ist eine große Motivationsquelle und eine wichtige Voraussetzung für die schrittweise Entwicklung der Landwirtschaft der Provinz Dong Thap in eine sichere und nachhaltige Richtung. Um die Projektziele und die Ziele und Ausrichtungen zu erreichen, die der Agrarsektor der Provinz Dong Thap anstrebt, sind jedoch Beiträge, Unterstützung und eine synchrone Koordination von Erzeugern, Fachagenturen, Verwaltungsbehörden, Abteilungen, Zweigstellen, Gewerkschaften und Verbraucherunternehmen erforderlich. Ich bin überzeugt, dass die Umsetzung des Entwicklungsprojekts für den ökologischen Landbau im Jahr 2025 und in den Folgejahren viele Vorteile und weitere positive Veränderungen mit sich bringen wird und zur erfolgreichen Umsetzung des Entwicklungsplans für den ökologischen Landbau der Provinz Dong Thap im Zeitraum 2021–2025 bzw. 2030 beiträgt.“

TN

Quelle: https://baodongthap.vn/kinh-te/hieu-qua-tu-du-an-phat-trien-nong-nghiep-huu-co-do-to-chuc-seed-to-table-ho-tro-131304.aspx