Effizienz durch Anbau von Nutzpflanzen nach VietGAP-Standards

(Quang Ngai Zeitung) – Um die wirtschaftliche Effizienz zu verbessern und den Umstrukturierungsprozess des Agrarsektors voranzutreiben, hat das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Son Tay ein Modell für den Anbau von Grapefruits und Bananen mit grüner Schale eingeführt, das den VietGAP-Standards entspricht. Durch das Modell können die Menschen auf neue Produktionstechniken zugreifen, entsprechende Umstrukturierungen im Anbau vornehmen und die Wirtschaftlichkeit verbessern.

Vorteile des Anbaus von Grapefruits mit grüner Schale

Das Modell des Anbaus grünschaliger Grapefruits nach VietGAP-Standards wurde in zwei Gemeinden, Son Bua und Son Lien (Son Tay), mit fünf teilnehmenden Haushalten umgesetzt. 42 Monate nach der Pflanzung weisen alle grünschaligen Grapefruitbäume in den am Modell teilnehmenden Gärten eine hohe Überlebensrate auf (von 87,9 – 98,8 %). Der Baum wächst und entwickelt sich recht gut. Baumhöhe von 2,59 – 3,61m, durchschnittlich 3,11m; Der durchschnittliche Durchmesser beträgt 3,15 m und der durchschnittliche Wurzeldurchmesser 8,49 cm. Einige Grapefruitbäume in den Gärten haben 27 Monate nach der Pflanzung mit der Blüte begonnen, mit einer durchschnittlichen Rate von 2,88 %; Nach 39 Monaten Pflanzzeit lag die Blüterate bei 44,08 %, der erwartete Ertrag bei über 2 Tonnen/ha.

Der ständige stellvertretende Sekretär des Provinzparteikomitees und Leiter der Delegation der Provinznationalversammlung, Dang Ngoc Huy, besuchte im Oktober 2022 den Stand mit schimmeligen Bananen und grünschaligen Grapefruits aus dem Bezirk Son Tay auf der Konferenz, um die Bewegung der in Produktion und gutem Geschäft konkurrierenden Landwirte zusammenzufassen und typische gute Landwirte für den Zeitraum 2017–2022 zu ehren. Foto: PHUONG DUNG

Das intensive Anbaumodell für grünschalige Grapefruits nach VietGAP-Standards wurde in der Gemeinde Son Bua auf einer Fläche von 3 Hektar mit 7 teilnehmenden Haushalten umgesetzt. Die für die Teilnahme am Modell ausgewählten Grapefruitgärten sind zwischen 4 und 8 Jahre alt. Nach Abschluss der Auswahl der Standorte und Haushalte organisierte das Projekt Schulungen zu Techniken für die Pflege und Kultivierung von grünschaligen Grapefruitbäumen gemäß den VietGAP-Standards für 7 direkt am Modell teilnehmende Haushalte und 43 Personen im Projektgebiet. Das Modell implementiert technische Maßnahmen wie: Gartenhygiene; Beschneidung; Beschneiden Sie einige Bäume in Bereichen, in denen der Baumbestand zu dicht ist, um ein Maximum an Licht hereinzulassen. Die durchschnittliche Baumdichte im Garten beträgt nach dem Beschneiden 360 Bäume/ha.

Schädlings- und Krankheitsvorbeugung, Düngung und Pflege von grünschaligen Grapefruits gemäß dem technischen Verfahren von VietGAP. Nach dreijähriger Pflege sind die grünschaligen Grapefruitbäume in den Modellgärten gut gewachsen und haben sich gut entwickelt. Der tatsächliche Ertrag der Grapefruitgärten stieg von 2021 bis 2023 um 4,31 %. Im Jahr 2021 wird er 7.749 kg/ha erreichen, im Jahr 2022 8.083 kg/ha und im Jahr 2023 werden voraussichtlich 9.103 kg/ha erreicht. Im Durchschnitt bringt jeder Hektar Grapefruit während der Geschäftsperiode ein durchschnittliches Einkommen von mehr als 82 Millionen VND/ha/Jahr, mehr als Grapefruits, die außerhalb des Modells angebaut werden und 36,7 Millionen VND/ha/Jahr betragen.

Herr Dinh Van Uong aus dem Dorf Nuoc Vuong in der Gemeinde Son Lien erzählte: „Meine Familie beteiligt sich seit Dezember 2019 an dem Modell, bei dem auf einer Fläche von einem Hektar grünschalige Grapefruitbäume angepflanzt werden. Während des Modellaufbauprozesses wies das technische Personal des Projekts mich und die Haushalte an, den technischen Prozess für den Anbau grünschaliger Grapefruits strikt gemäß den VietGAP-Standards einzuhalten.“ Bis März 2023 hatten die grünschaligen Grapefruitbäume im Modell geblüht und Früchte angesetzt (durchschnittlich 15 Früchte/Baum) mit einem Durchschnittsgewicht von 1,32 kg/Frucht; Der geschätzte Ertrag beträgt 3.466 kg/ha.

Die Bauern ernten und verkaufen grünschalige Grapefruitprodukte, die nach den VietGAP-Standards angebaut werden.

Der technische Verantwortliche des Modells, Dinh Cong Lap, sagte, dass der Prozess der Umsetzung des Modells zum Anpflanzen und Pflegen von grünschaligen Grapefruits gemäß den VietGap-Standards in den beiden Gemeinden Son Bua und Son Lien gezeigt habe, dass grünschalige Grapefruitbäume durchaus für die natürlichen Bedingungen und landwirtschaftlichen Fähigkeiten der Bauern im Bezirk Son Tay geeignet seien. Die Techniken wurden übertragen und von den direkt am Modell beteiligten Personen kompetent angewendet. Nach mehr als drei Jahren sind die grünschaligen Grapefruitbäume in den Modellgärten gut gewachsen und haben sich gut entwickelt. Sie weisen eine gute Produktivität und hohe Qualität auf und entsprechen den VietGAP-Standards.

Schimmelige Bananen für hohe Gewinne

Die effektive Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Lösungen im Anbau von Bananen und grünschaligen Grapefruits nach VietGAP-Standards hat dazu beigetragen, das Bewusstsein der Bauern im Bezirk Son Tay für den Anbau zu verändern und sie von der Kleinproduktion auf die Massenproduktion umzustellen. Die Produkte haben einen stabilen Verbrauchermarkt. Dadurch trägt dies zur Umstrukturierung des Agrarsektors im Bezirk Son Tay bei.

Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Son Tay PHAM HONG KHUYEN

Das Modell des intensiven Bananenanbaus nach VietGAP-Standards wurde auf einer Fläche von 5 Hektar in der Gemeinde Son Lien mit 3 teilnehmenden Haushalten umgesetzt. Bei der verwendeten Sorte handelt es sich um eine Gewebekulturbananensorte. Da die Landwirte im Bezirk Son Tay zum ersten Mal Zugang zu dieser Sorte hatten, waren sie bei ihrer Entscheidung, an diesem Modell teilzunehmen, noch sehr skeptisch. Angesichts dieser Psychologie haben sich die technischen Mitarbeiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Distrikts Son Tay und die landwirtschaftlichen Beratungsbeamten der Gemeinde darauf konzentriert, den Landwirten die richtige Anwendung landwirtschaftlicher Techniken beizubringen.

Im ersten Jahr wächst und entwickelt sich der Bananenbaum recht schnell. Nach 14 bis 15 Monaten Pflanzzeit haben alle Bananengärten des Models ihre erste Ernte eingebracht. Der durchschnittliche Bananenertrag im Modell ist mit 9,51 Tonnen/ha höher als der von Gärten außerhalb des Modells. Im zweiten und dritten Jahr stieg die Produktivität im Modell im Vergleich zum ersten Jahr um 30,11 – 32,76 % und war außerhalb des Modells mit 15,35 – 17,06 t/ha höher. Der gesamte wirtschaftliche Mehrwert während des Zyklus (3 Jahre) jedes Hektars des intensiven Bananenanbaumodells gemäß den VietGAP-Standards ergibt einen durchschnittlichen Gewinn von fast 195 Millionen VND/ha, also ungefähr 100 Millionen VND/ha mehr als beim Bananenanbau außerhalb dieses Modells. Das Modell hat insbesondere die Aufmerksamkeit der Menschen im Projektgebiet und einigen benachbarten Ortschaften auf sich gezogen. Seit dem zweiten Jahr wird das Modell in den Gemeinden Son Lien, Son Mua, Son Bua und Dak Nen, Bezirk Kon Plong ( Kon Tum ), mit einer Gesamtfläche von über 30 Hektar repliziert.

Darüber hinaus wurde im Rahmen des Projekts auch in einen Trockner für Weichbananen (Kapazität 200 kg/Charge) investiert und der Trocknungsprozess für Weichbananen an die Son Lien Banana Production Cooperative übertragen, um den Bauern dabei zu helfen, Bananenprodukte proaktiv zu konsumieren und zu verarbeiten, den Produktionswert zu steigern und ihr Einkommen zu erhöhen. Demnach beträgt die Ausbeute des fertigen Produkts bei jeder Charge von 200 kg frischen Bananen nach 24,07 Stunden Trocknungszeit 28,97 % des Rohmaterials, und der Verkaufspreis beträgt 48.000 VND/kg des fertigen Produkts. Die Genossenschaft hat einen Kooperationsvertrag mit der Genossenschaft für landwirtschaftliche und forstwirtschaftliche Produktion und Handel Son Bua zur Herstellung und zum Konsum getrockneter Bananenprodukte unterzeichnet.

Kooperation in Produktion und Konsum

Um den Umfang der Warenproduktion zu erhöhen, die Anwendung geeigneter und moderner Produktionsprozesse zu erleichtern, die Produktqualität und Lebensmittelsicherheit sicherzustellen und die Management- und Betriebskapazität zu verbessern, wurden im Rahmen der Modelle drei Kooperationsgruppen gegründet, darunter: Produktion von schimmeligen Bananen in der Gemeinde Son Lien; Produktion von grünschaligen Grapefruits in der Gemeinde Son Lien und Produktion von grünschaligen Grapefruits in der Gemeinde Son Bua.

In der Gemeinde Son Lien (Son Tay) werden Bananen angebaut.

Herr Pham Ngoc Hai von der Son Lien Agricultural and Service Cooperative sagte, dass es nach mehr als drei Jahren der Umsetzung von Produktions- und Verbrauchskopplungsverträgen einen stabilen Verbrauchsmarkt für schimmelige Bananen und grünschalige Grapefruitprodukte gebe. Durch Schulungen und den Austausch von Produktionserfahrungen werden die Produktionskompetenzen der Landwirte verbessert und so die Bindung zwischen den Landwirten gestärkt. Durch die Verknüpfungskette wird jedem Produktionsobjekt die passende Arbeit zugewiesen, wodurch zur Steigerung der Wertschöpfung und einer nachhaltigen Entwicklung beigetragen wird. Derzeit wurden die schimmeligen Bananenprodukte der Produktionsgenossenschaft von der VITEST Consulting, Certification and Quality Announcement Company Limited bewertet und als den VietGAP-Standards entsprechend zertifiziert. Gleichzeitig wird es vom privaten Unternehmen Tai Nguyen gemäß den Verpflichtungen im Produktions- und Verbrauchskopplungsvertrag gekauft und verteilt. Dadurch verfügen die Mitglieder der Genossenschaft über ein stabiles Einkommen.

Vor Kurzem haben sich das Son Lien Bananenproduktionsteam und das Son Lien Green-Skin Grapefruitproduktionsteam der Son Lien Landwirtschafts- und Dienstleistungskooperative angeschlossen, um auf zwei Agrarproduktmessen Bananen- und Green-Skin-Grapefruitprodukte zu bewerben. Gleichzeitig trägt die Einführung und der Verkauf von Produkten über E-Commerce-Kanäle wie Facebook dazu bei, dass schimmelige Bananen und grünschalige Grapefruitprodukte schnell Kunden innerhalb und außerhalb der Provinz erreichen.

Artikel und Fotos: PHUONG DUNG

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