Mehr als 18.000 Menschen gehen auf die Felder, um die Dorfküche zu genießen

Hơn 18.000 người ra giữa cánh đồng thưởng thức ẩm thực làng quê - Ảnh 1. — Dorfküche wird von den Leuten aus Binh Thanh in der Mitte des Feldes präsentiert - Foto: HOANH HOANH

Das „Country Food Festival“ im Tourismusdorf Binh Thanh ist kein Luxusrestaurant und braucht auch keine bunten Lichter. Es hat nur einen Holzofen, den Geruch von Strohrauch und Bambustische mitten auf einem windigen Feld, aber es fasziniert trotzdem Tausende von Menschen.

Köstliche Gerichte aus Erinnerungen

Vom Nachmittag bis 21 Uhr strömten Touristen auf das Festgelände. Auf den Feldern machten die Einheimischen eilig Pfannkuchen, grillten Schlangenkopffische und rollten Frühlingsrollen aus Mais, um die Gäste zu unterhalten. Rustikale Gerichte wie Jackfruchtsalat, Banh It, süße Mungobohnensuppe, Xu Xoa … werden einfach, aber sehr ansprechend präsentiert.

Kinder können auf den Reisfeldern herumlaufen und traditionelle Spiele spielen, wie etwa mit verbundenen Augen auf Bambusstangen schlagen, einen Ball in ein Netz kicken, Ringe um Entenhälse werfen und Reispapier herstellen.

Erwachsene sitzen da und schauen dem Kartenspiel zu, genießen die rustikalen Dinge und schlürfen die Spezialitäten des Dorfes wie: Banh Xeo, Jackfruchtsalat, Grapefruitsalat, Maisrollen, gegrillter Schlangenkopffisch, Banh Chung, Banh Tet, Banh It; Maisbrot; gegrillter Mais, gekochte Erdnüsse; Süßkartoffel, Maniok; xu xoa, schwarzes Bohnenwasser …

Die einfachen und rustikalen Dinge des Festivals geben jedem ein Gefühl der Leichtigkeit inmitten eines zunehmend hektischen Lebens.

„Ich hatte nicht erwartet, dass ein Festival dieser Größenordnung in einer ländlichen Gegend stattfindet. Ich habe nicht nur köstliches Essen bekommen, sondern auch die Atmosphäre der alten Landbevölkerung gespürt. Es war sehr unvergesslich“, sagte Frau Nguyen Cam Van (Stadt Quang Ngai ), als sie ihre beiden Kinder zum Festival mitbrachte.

Hơn 18.000 người ra giữa cánh đồng thưởng thức ẩm thực làng quê - Ảnh 3. — Das Feld wurde in einen Food Court umgewandelt und zog viele Besucher an - Foto: TRAN MAI

Machen Sie Tourismus vom Land

Das kommunale Tourismusdorf Binh Thanh liegt etwa 14 km vom Stadtzentrum von Quang Ngai entfernt. Dies ist ein Land, das für sein berühmtes Obstgartenmodell in Quang Ngai und der Zentralregion berühmt ist. Dieses Obstanbaugebiet besteht seit etwa 30 Jahren und wurde in den letzten Jahren verstärkt bepflanzt.

Der Bezirk Nghia Hanh in Quang Ngai hat diesen Vorteil erkannt und seit 2018 begonnen, sich auf die Entwicklung des Gemeinschaftstourismus zu konzentrieren. Bis jetzt trägt dieses Modell allmählich Früchte: Immer mehr Touristen kommen und eröffnen dem Dorf eine neue Zukunft.

Das Festival „Landküche“ wurde von der Binh Thanh Agricultural – Service and Community Tourism Cooperative organisiert und umfasste fast 50 teilnehmende Haushalte. Während der Feiertage am 30. April und 1. Mai zog die Veranstaltung mehr als 18.000 Besucher an, die die lokale Kultur besichtigen, erleben und erkunden wollten.

Herr Doan Phu Viet Nam, Direktor der Binh Thanh Agricultural Service and Community Tourism Cooperative, sagte: „Wir möchten den Geschmack unserer Heimat bewahren und die Menschen mit der nachhaltigen Tourismuskette verbinden. Dies ist nicht nur ein kulinarisches Festival, sondern auch eine Möglichkeit für unser Heimatland, die lokalen Stärken für den Tourismus und die Entwicklung der Wirtschaft zu nutzen.“