Indonesien stellt Rekord für den größten „Sekubal“-Kuchen der Welt auf

„Sekubal“ ist ein traditionelles Gericht, typisch für die Region Lampung; es wird aus den Hauptzutaten Klebreis und Kokosmilch hergestellt, dann in Bananenblätter gewickelt und gedämpft.

Am 27. Juli wurde die Regierung der Stadt Bandarlampung, der Hauptstadt der indonesischen Provinz Lampung, vom Indonesia World Records Museum (MURI) mit einem Rekordzertifikat für den größten „Sekubal“-Kuchen der Welt ausgezeichnet.

Laut einem VNA-Reporter in Indonesien fand die Veranstaltung im Rahmen des „Lampung Traditional Food and Street Snacks Festival“ in der Stadt Bandarlampung statt.

Die Urkunde wurde direkt an die Bürgermeisterin von Bandarlampung, Frau Eva Dwiana, vom Geschäftsführer von MURI, Herrn Yusuf Ngadri, überreicht.

Der rekordverdächtige „Sekubal“-Kuchen misst 25 Meter in der Länge und 25 Zentimeter im Durchmesser. Er ist das Ergebnis gemeinsamer Anstrengungen der Regierung, relevanter Parteien und einer großen Anzahl lokaler Akteure, darunter auch Kleinst-, Klein- und Mittelbetriebe.

Nach der Entgegennahme der Auszeichnung betonte Bürgermeisterin Eva Dwiana: „Dies ist ein bedeutungsvolles Geschenk für die Bevölkerung und die Stadt Bandarlampung.“

Frau Eva Dwiana sagte, diese Auszeichnung sei nicht nur eine Quelle des Stolzes, sondern auch ein Beweis für die harte Arbeit und den Zusammenhalt der Gemeinschaft.

Die Veranstaltung zur Herstellung eines riesigen „Sekubal“-Kuchens fand zur Feier des 343. Jahrestages der Gründung der Stadt Bandarlampung statt.

Diese Aktivität dient nicht nur dazu, einen Rekord aufzustellen, sondern hat auch eine tiefere Bedeutung: Sie symbolisiert den Geist der Zusammenarbeit „gotong royong“ (gegenseitige Hilfe) und die Bemühungen um den Erhalt indigener kultureller Werte.

Bürgermeisterin Eva Dwiana äußerte die Hoffnung, dass die Förderung traditioneller kultureller Werte und rekordverdächtiger Ereignisse wie dieses zur Stärkung der lokalen Wirtschaft beitragen und gleichzeitig das Image der Stadt Bandarlampung in der Welt fördern werde.

„Ich hoffe, diese Veranstaltung bringt viele positive Auswirkungen. Ich hoffe auf Unterstützung und wünsche allen städtischen Programmen viel Erfolg“, sagte Eva Dwiana.

An der Veranstaltung nahmen Vertreter des Regionalen Führungskoordinierungsforums (Forkopimda) der Stadt Bandarlampung, an dem Food- Festival beteiligte Einheiten sowie Tausende von Zuschauern teil, die kamen, um zuzusehen und zu jubeln.

„Sekubal“ ist ein traditionelles Gericht aus der Region Lampung. Es wird aus Klebreis und Kokosmilch zubereitet, in Bananenblätter gewickelt und gedämpft.

'Sekubal' hat eine zähe Konsistenz, einen reichhaltigen Geschmack und gilt oft als besonderes Gericht, das bei großen Feiertagen, insbesondere beim muslimischen Eid al-Fitr (Lebaran), unverzichtbar ist.

Dieser Kuchen kann zu herzhaften Gerichten wie Curry oder Rendang (Rindfleischeintopf) serviert oder als Dessert mit Tape Ketan (fermentiertem Klebreis) gegessen werden.

(TTXVN/Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/indonesia-xac-lap-ky-luc-banh-sekubal-lon-nhat-the-gioi-post1052144.vnp