Westliche Touristen, die auf einer 5-Sterne-Kreuzfahrt nach Da Nang reisen, sind ganz verrückt nach Brot aus grünem Bananenmehl.

Samy und seine Freundin erlebten Anfang Juni eine Fahrt mit dem historischen Touristenzug von Hue nach Da Nang.

Samy (deutscher Staatsangehörigkeit) und seine Freundin sind begeisterte Kulinarik- Fans und haben fast zwei Jahre lang die Welt bereist, um in jedem Land, das sie besuchen, einzigartige Gerichte zu genießen.

In Südostasien haben Samy und seine Freundin Thailand und Malaysia besucht. Vietnam ist das Land, in dem sie die meiste Zeit verbracht haben. Jede Reise des Paares dauert in der Regel mehrere Monate, wobei sie hauptsächlich die Kultur und Küche an zwei Orten erkunden: Da Nang und Hoi An ( Quang Nam ).

Vor Kurzem hatten Samy und seine Freundin die Gelegenheit, mit einem 5-Sterne-Touristenzug von Hue nach Da Nang zu reisen. Er hatte ein Ticket für die Abfahrt in Hue um 7:45 Uhr und die Ankunft in Da Nang um 10:35 Uhr gebucht.

Der deutsche Tourist erzählte, er habe im Internet von diesem Touristenzug erfahren und sei neugierig gewesen, die Reise „zur Verbindung des kulturellen Erbes der Zentralregion“ selbst zu erleben. Er kam früh, um 7 Uhr morgens, am Bahnhof von Hue an, um eine Tasse Kaffee zu trinken und die Umgebung zu erkunden.

Als der Zug abfahren sollte, wurden Samy und seine Freundin vom Zugpersonal in den Zug geleitet. Er war überrascht von dem geräumigen, sauberen und schönen Platz in jedem einzelnen Waggon.

Touristenboot 0.gif — Nach Beobachtung des westlichen Gastes verfügt der Zug über 10 Waggons, darunter 2 Gemeinschaftswaggons, in denen Hue-Küche und Hue-Volkslieder serviert werden.

Sammy freute sich sehr, die Sänger aus Hue in der traditionell königlich geschmückten Kutsche auftreten zu sehen. Daneben stand der Essenswagen, in dem viele Spezialitäten aus Hue wie Bánh ốt, Bánh ốt ốc, Bánh ốbốo usw. sowie verschiedene Getränke für die Besucher angeboten wurden.

Touristenboot 2.gif — Im Zug werden viele Hue-Spezialitäten serviert, wie zum Beispiel Banh Bot Loc, Banh Beo, Banh It... einschließlich Brot aus grünem Bananenmehl.

Samy und seine Freundin holten sich etwas zum Frühstück. Sie suchten sich Brot, Teigtaschen, Banh Beo und Banh Bot Loc aus und kehrten zu ihren Plätzen zurück.

Der westliche Gast berichtete, dass er an einem Wochentag dort war und daher nur wenige Gäste vorgefunden habe. Dadurch habe er sich auch wohler gefühlt, da der Raum weder zu eng noch zu laut gewesen sei.

Touristenboot 4.gif — Samy und seine Freundin genossen eine Mahlzeit im Zug. Die beiden Gäste waren beeindruckt von dem Besteck wie Löffeln und Tellern, die aus umweltfreundlichen Materialien hergestellt waren.

Das Paar genoss sein Essen und war überrascht, als ihnen das Zugpersonal Brot aus grünem Bananenmehl anstelle von Weizenmehl wie bei herkömmlichem Brot vorstellte.

Neben dem Teig aus besonderen Zutaten war er auch von der reichhaltigen Fleischfüllung mit Gemüse begeistert. „Ich habe in Vietnam schon oft Banh Mi gegessen, aber Banh Mi aus grünem Bananenmehl ist etwas ganz Besonderes. Im Zug gibt es eine Mikrowelle, damit die Gäste das Brot aufwärmen können und der Teig schön knusprig bleibt“, sagte Samy.

Auch der Geschmack von Banh Bot Loc und Banh Beo gefällt ihm. Er lobt Banh Beo als „weich, saftig und erfrischend“, während Banh Bot Loc „duftend, etwas zäh und mit Garnelengeschmack“ sei.

an banh min.gif — Samy genoss die einzigartige Brotsorte aus grünem Bananenmehl und lobte das Gericht überschwänglich.

Neben dem köstlichen Essen waren die beiden ausländischen Touristen auch von der wunderschönen Landschaft entlang der Strecke beeindruckt. Als der Zug den Hai-Van-Pass passierte, rief Samy immer wieder „Wow!“ und „So schön!“ aus.

„Ich liebe das Gefühl, hinauszuschauen und auf der einen Seite das Meer und auf der anderen die Berge zu sehen. Die Landschaft ist wirklich beeindruckend und verdient es, als die schönste Eisenbahnstrecke Vietnams bezeichnet zu werden“, sagte Sammy.

Samy bemerkte, dass die Fahrt etwa drei Stunden dauerte, er sich aber weder unwohl fühlte noch müde war, da der Zug mit bequemen Sitzen und Klimaanlage ausgestattet war. Außerdem waren die Sitze einander gegenüber, direkt am Fenster, angeordnet, sodass die Fahrgäste sich bequem unterhalten und die Aussicht genießen konnten.

Touristenzug 5.gif — Westliche Touristen genießen die wunderschöne Landschaft entlang der Strecke von Hue nach Da Nang.

Es ist bekannt, dass täglich 2 Zugpaare zwischen Hue und Da Nang verkehren werden.

Während der dreistündigen Zugfahrt haben die Besucher die Möglichkeit, die wunderschöne Landschaft zu beiden Seiten der Straße zu bewundern, während der Zug durch die Lang Co Bucht, den Hai Van Pass und den Tien Sa Strand fährt...

Die Züge halten am Bahnhof Lang Co für 10 Minuten, damit die Besucher Fotos zum Einchecken machen können.

Da morgens und nachmittags jeweils zwei Züge von Hue nach Da Nang und umgekehrt verkehren, haben Besucher auch die Möglichkeit, den Sonnenaufgang und Sonnenuntergang in der Lang Co Bucht zu beobachten – einer der schönsten Buchten Vietnams und der Welt.

TB (laut Vietnamnet)

Quelle