Wir erreichten den Gemüsebauernhof der Gemeinde Tien An kurz vor der Herbst-Winter-Gemüseernte. Erwähnenswert ist, dass die Bauern neben Gemüse auch flexibel auf den Anbau von Blumen und Obstbäumen umgestiegen sind. Das Bild wohlhabender Dörfer, in denen Bauern mit dem Wunsch nach Innovation und Reichtum Hunderte von Millionen verdienen, gewinnt zunehmend an Bedeutung.
Von Reisfeldern zu hundert Millionen Feldern
Die Gemeinde Tien An, einst eine rein landwirtschaftliche Gemeinde, in der ausschließlich Reis angebaut wurde, hat sich in letzter Zeit stark verändert. Neugierig, diese Transformation mitzuerleben, folgten wir Genossin Bui Thi Huyen, der Vorsitzenden des Bauernverbandes, zu den Feldern der Dörfer Dinh und Vuon Cau, den beiden wichtigsten Gemüseanbaugebieten der Gemeinde.
Während ihres Spaziergangs erzählte Frau Huyen: „Früher war das fruchtbare Land von Tien An, das unsere Vorfahren hinterließen, ein Reisanbaugebiet. Obwohl die Bauern das ganze Jahr über hart arbeiteten und sich für die Landwirtschaft und den Himmel aufopferten, konnten sie im Laufe der Zeit nur 200 kg Reis pro Sao ernten, was 1,6 Millionen VND pro Sao und Ernte entsprach. Aufgrund von Wassermangel konnten sie nur eine Frühjahrs-Sommer- und eine Herbst-Winter-Ernte einbringen, was die Ernteerträge stark beeinträchtigte. Seit 2012 wird das Modell für sicheren Gemüseanbau von der Gemeinde und dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung gefördert, das Verfahren verbreitet, die Anbaukulturen diversifiziert und neue, hochwertige und ertragreiche Sorten eingeführt wurden. Die Menschen stellten nach und nach auf den Anbau von jeweils einer Reis- und einer Gemüseernte pro Jahr um und spezialisierten sich schließlich. So entwickelte sich Tien An zu einem der größten Gemüseanbaugebiete der Provinz.“
Wir besuchten die für ihre Fruchtbarkeit bekannten Felder des Dorfes Dinh und die Gemüsefelder der Familie von Herrn Pham Van Chinh, auf denen unbedenkliches Gemüse angebaut wird. In diesem Jahr erntet die Familie Chinh mehr als 1 Sao Kohlrabi. Guter Boden, wissenschaftliche Anbaumethoden und günstiges Wetter tragen zum guten Wachstum des Kohlrabis bei. Herr Du erklärte: „Nach der Kohlrabi-Ernte werden wir für Tet Gemüse anbauen. Jede Saison gibt es eine Vielzahl an Blatt- und Wurzelgemüse. Wir wenden sichere Anbaumethoden an und diversifizieren unsere Anbaukulturen. Unser Einkommen ist im Vergleich zum Reisanbau deutlich gestiegen.“
Herr Chinh kann im Durchschnitt 4-5 Doppelzentner, manchmal sogar 7-8 Doppelzentner Gemüse pro Sao ernten. Dieses Jahr kann seine Familie drei kurzfristige Gemüseernten einfahren. Der Ertrag liegt bei 4-5 Millionen VND pro Sao und Ernte. Bei einer guten Ernte und einem guten Preis können Gemüsebauern so Hunderte Millionen VND pro Hektar verdienen.
Von den Feldern des Dorfes Dinh aus besuchten wir die Gemüsefelder im etwa 500 Meter entfernten Dorf Vuon Cau, wo die meisten Haushalte nach den Prinzipien des sicheren Gemüseanbaus arbeiten. Wir besuchten das Kohlrabifeld der Familie von Herrn Tran Trung Thanh während der Erntezeit. Herr Thanh erklärte: „Dies ist einer der fruchtbarsten Böden, durchsetzt mit etwas Sand, daher eignet er sich für viele verschiedene Nutzpflanzen. Kohlrabi ist eine bodenschonende Pflanze. Durch das warme Wetter hat sich die Pflanzzeit in diesem Jahr verkürzt, auf nur etwa 35 statt 40 Tage.“
Herr Thanh zeigte sich sehr erfreut darüber, dass der Ertrag 4-5 Doppelzentner pro Sao erreichen und in der Spitze 7-8 Doppelzentner pro Sao erzielen könnte. Er schätzte, dass der durchschnittliche Ertrag 5-7 Millionen pro Sao betragen würde, bei guten Preisen sogar mehrere zehn Millionen pro Sao. Das Geheimnis des Erfolgs auf den 100 Millionen pro Hektar großen Feldern in Tien An liegt wohl nicht nur in den günstigen Boden- und Naturbedingungen, sondern auch in der Flexibilität bei der Auswahl der Setzlingssorten.
Auf dem Nachbarfeld baut die Familie von Herrn Vu Tat Dat auf einer Fläche von etwa einem Sao grüne Bohnen an, die gerade geerntet werden. Herr Dat erklärte: „Ich baue andere Gemüsesorten an als auf den Nachbarfeldern. Nach der Gemüsesaison wechsle ich zu Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch oder anderen Gemüsesorten, um für Abwechslung zu sorgen und den Verzehr zu erleichtern.“
Laut Herrn Dat sind Hunderte von Haushalten, die sich hier auf den Gemüseanbau spezialisiert haben, sehr an Sortenvielfalt interessiert. Sie schaffen eine Vielfalt, die leicht zu verzehren und gut für die Pflanzen ist. Er sagte: „Wir bauen beispielsweise Zwiebeln und Knoblauch auf Gemüsefeldern an und finden diese sehr geeignet. Der überschüssige Boden nach dem Gemüseanbau eignet sich hervorragend für Zwiebeln und Knoblauch. Umgekehrt ist der Boden auf den Feldern, auf denen Zwiebeln und Knoblauch wachsen, sehr gut für Gemüse, und die Pflanzen gedeihen mit sehr wenigen Schädlingen und Krankheiten. Das ist die Erfahrung und die Art und Weise, wie unsere Bauern den Boden verbessern.“
Als ich die Hände von Bauern wie Herrn Thanh und Herrn Dat sah, die über 60 Jahre alt sind und sich noch immer flink um ihr Gemüse kümmern und dann die Zeit nutzen, um Rankgerüste für die Kürbis- und Flaschenkürbis-Pflanzsaison zu bauen, wurde mir klar, dass ein Gemüsefeld mit einem Ertrag von 100 Millionen oder gar 200-300 Millionen VND/ha eine Realität ist, von der die Reisbauern von Tien An, die zuvor hart „bei Sonne und Regen“ gearbeitet hatten, nicht einmal zu träumen wagten.
Tatsächlich hat die hohe Wirtschaftlichkeit dazu geführt, dass dieses Modell schnell Anklang gefunden hat. Frau Bui Thi Huyen erklärte: „Anfangs bauten nur wenige Haushalte sicheres Gemüse an, mittlerweile sind es Hunderte in der gesamten Gemeinde. Allein in den beiden wichtigsten Gemüseanbaugebieten der Dörfer Dinh und Vuon Cau sind es über 300 Haushalte.“
Die Anbaufläche für Gemüse und die Umwandlung von Anbauflächen in Gemüsebeete in der gesamten Gemeinde beträgt über 436 Hektar. Die Menschen fühlen sich dem Land ihrer Vorfahren sehr verbunden und lieben es. Das satte Grün des Gemüses hat den Reis scheinbar vollständig verdrängt und dem einst armen ländlichen Gebiet ein neues Gesicht gegeben.
Neue Wege, um reich zu werden
Die Umstellung der Anbaustruktur hat das Leben der Bauern und das Erscheinungsbild der ehemals rein landwirtschaftlich geprägten Gemeinde Tien An grundlegend verändert. Daher erfährt diese Umstellung zunehmend Aufmerksamkeit und Unterstützung in der Bevölkerung. Herr To Duy Tong, Parteisekretär der Gemeinde Tien An, erklärte: „Die Flexibilität bei den Anbauarten und der Anbaustruktur, um die von unseren Vorfahren hinterlassenen fruchtbaren Böden optimal zu nutzen, ist das oberste Anliegen der Gemeinde. Die erzielten Erfolge im Anbau haben das Vertrauen und die Unterstützung der Bevölkerung für die Umstellung der Anbaustruktur gestärkt.“
Man kann beobachten, dass sich auch das einst wichtigste Gemüseanbaugebiet des Dorfes Dinh allmählich in ein Anbaugebiet für Gemüse und Blumen verwandelt hat. Die Menschen nutzen die kühle Morgenluft, um eilig die Gemüsefelder für die Blumenernte zum Tet-Fest vorzubereiten. Herr Pham Van Du, der gerade die Gemüseernte abgeschlossen hat, bereitete zügig das Land für die Pflanzung von etwa 1000 Chrysanthemen-Setzlingen vor. Zuvor hatte er auf diesen Feldern Blattgemüse, Kohlrabi, Weißkohl und andere Sorten angebaut.
Allerdings muss alles vor Oktober geerntet und das Land für die Anpflanzung von Blumen zum Tet-Fest vorbereitet sein. Da der Blumenanbau gute Einnahmen generiert, erwartet er dieses Jahr für seinen Garten mit Chrysanthemen, Lilien, Pfingstrosen usw. einen Ertrag von über 40 Millionen VND pro Ernte – ein Vielfaches dessen, was er mit Gemüse erzielt.
Auf dem angrenzenden Grundstück bewirtschaftet Herr Pham Van Chat ebenfalls über 1,2 Hektar Land, auf dem er Chrysanthemen, Schnittblumen und Dahlien anbaut. Nachdem er gerade das Gemüse geerntet hat, kann Herr Chat nun das Land für die Aussaat der Chrysanthemen und Schnittblumen vorbereiten. Aufgrund der guten Ergebnisse der vorherigen Blumenernte rechnet Herr Chat mit einem Ertrag von über 30 Millionen VND aus der diesjährigen Frühjahrsblumenernte.
Laut Frau Bui Thi Huyen besteht der offensichtliche Effekt der Umstellung auf den Anbau von Gemüse und Blumen während des Tet-Festes in deutlich höheren Einkünften. Daher wenden derzeit etwa 200 Haushalte in der gesamten Gemeinde diese Methode an, die meisten davon konzentriert im Dorf Dinh, verstreut in den Dörfern Gieng Da und Vuon Chay.
Herr To Duy Tong sprach über den Wunsch der Bauern aus Tien An, Wohlstand zu erlangen, und fügte hinzu: „In letzter Zeit haben die Menschen in Tien An auch die Vorzüge der auf dem Markt sehr beliebten Zimtapfelbäume erkannt und gefördert. Die Bauern aus Tien An haben die traditionelle Zimtapfelsorte schnell aufgegriffen und wiederentdeckt. Der Zimtapfel aus Tien An zeichnet sich durch eine schöne Form und ein ansprechendes Aussehen, leuchtende Augen und einen süßen Geschmack aus.“ Insbesondere in den letzten Jahren hat sich die Marke der Zuckerapfelsorte Tien An zunehmend etabliert. Vor allem zu Saisonbeginn liegt der Preis für Zuckerapfel der Güteklasse 1 direkt vom Erzeuger bei etwa 100.000 VND/kg, für Güteklasse 2 bei etwa 80.000 VND/kg. Aufgrund des hohen wirtschaftlichen Werts haben viele Haushalte in der Gemeinde Tien An vom Anbau von Longan und Litschi auf Zuckerapfel umgestellt, nachdem dieser zuvor weniger rentabel war.
Bereich anzeigen Der Anbau von Zimtäpfeln konzentriert sich hauptsächlich auf das Dorf Vuon Chay mit über 80 Hektar Anbaufläche. In der gesamten Gemeinde gibt es etwa 100 Haushalte, die Zimtäpfel anbauen, hauptsächlich in Vuon Chay, aber auch verstreut in den Dörfern Dinh und Gieng Da. Besonders hervorzuheben ist ein Haushalt im Dorf Chua, der taiwanesische Zimtäpfel anbaut. Diese kosten drei- bis viermal so viel wie herkömmliche Zimtäpfel und versprechen eine neue Einkommensquelle für die Bevölkerung.
„Besorgniserregend ist jedoch, dass die Produkte der Bauern aus Tien An oft unter der Situation „gute Ernte, niedriger Preis“ leiden. Daher erwägen wir auch das Managementmodell über Genossenschaften, den aktiven Markenaufbau und die Verbesserung der Produktqualität gemäß VietGAP… Allerdings mangelt es diesen Modellen noch an der nötigen Aufmerksamkeit in der Bevölkerung und an den Ressourcen für ihre Umsetzung“, fügte Herr Tong hinzu.
Quelle
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