Wenn süße Früchte die Geschichte der Heimat erzählen

BAC NINH – Am 5. Dezember fand auf dem zentralen Platz des Stadtteils Chu, der „Obsthauptstadt“ der Provinz, die Eröffnungszeremonie des Obstfestivals Bac Ninh 2025 statt. Das Festival dient nicht nur der Präsentation von Obstspezialitäten, typischen Agrarprodukten und der lokalen Kultur, sondern ist auch ein Beleg für die Bemühungen der Provinz Bac Ninh im Bereich des ökologischen und nachhaltigen Landbaus – vom Anbau bis zum Verzehr.

Das Obstfestival in Bac Ninh erzählt mit jeder einzelnen Frucht eine Geschichte über ihren Ursprung, den Fleiß und den Stolz der Bauern. Es schlägt eine Brücke zwischen Tradition und Moderne, zwischen der Seele des vietnamesischen Landlebens und der globalen Integration.

Bauern und Gärtner heißen Touristen herzlich willkommen und laden sie ein, die Freude an der Ernte süßer Früchte mit ihnen zu teilen.

Neben den Obstständen des Festivals, die die Vielfalt und den Reichtum lokaler Produkte wie Grapefruits, Orangen und Litschi-Verarbeitungsprodukte sowie einzigartige landwirtschaftliche Erzeugnisse aus den Gemeinden und Stadtteilen der Provinz präsentieren, gibt es auch einen Bereich für Obst und landwirtschaftliche Produkte aus typischen Provinzen und Städten wie Hanoi, Hai Phong, Can Tho, Son La, Hung Yen und Lang Son. Mit einem vielfältigen Programm, das Handelsförderung und Kulturtourismus verbindet, trägt das Festival nicht nur zur Wertschätzung landwirtschaftlicher Produkte und zur Stärkung des Images der Anbaugebiete bei, sondern fördert auch den Agrar-Ökotourismus und die Bekanntheit der Region. Das Obstfestival Bac Ninh 2025 stellt Konsumenten, Touristen und Geschäftspartnern das Potenzial, die Vorteile und die wichtigsten landwirtschaftlichen Produkte von Bac Ninh im Kontext der internationalen wirtschaftlichen Integration und der dynamischen und nachhaltigen Entwicklung vor.

Aktuell verfügt die Provinz über rund 8.200 Hektar Orangen- und Grapefruitanbaufläche, über 29.700 Hektar Litschi-Anbaufläche sowie Tausende Hektar mit Longanfrüchten, Zimtäpfeln und Guaven. Die durchschnittliche Jahresproduktion von Orangen und Grapefruits liegt bei 65.000 bis 75.000 Tonnen, die von Litschis bei über 210.000 Tonnen. Diese Produkte werden nicht nur im Inland, sondern auch in anspruchsvolle Exportmärkte wie Japan, die USA, Australien und China geliefert. Viele Produkte sind mit QR-Codes versehen, auf E-Commerce-Plattformen gelistet und ihr Wert hat sich im Vergleich zu früher um 20 bis 30 % erhöht. Bac Ninh etabliert sich zunehmend als wichtiger Standort der vietnamesischen Landwirtschaft . Der Bereich der Hightech- und Ökolandwirtschaft steht jedoch weiterhin vor zahlreichen Herausforderungen: Es gibt nur wenige große Betriebe, die Nacherntebehandlung ist noch unzureichend, die Vielfalt der verarbeiteten Produkte ist gering und der Absatzmarkt ist instabil. Insbesondere fehlen noch Kühlketten und Verarbeitungszentren, die den Exportstandards entsprechen. Die zunehmende Verbreitung von Vorwahlgebieten und die fehlende Standardisierung der Rückverfolgbarkeit sind nicht einheitlich geregelt… Dies sind die „Engpässe“, die es Agrarprodukten erschweren, sich zu starken Marken zu entwickeln und ihr Exportpotenzial in Premiummärkte voll auszuschöpfen.

Jede einzelne süße Frucht erzählt eine Geschichte über die kulturellen Ursprünge, den Arbeitseifer und den Stolz der Bauern.

Durch die Beteiligung von vier Akteuren, in denen der Staat die Mechanismen steuert und optimiert, Wissenschaftler neue Konservierungs- und Verarbeitungsverfahren und -technologien einbringen, Unternehmen den Markt prägen und Landwirte Qualität und Identität bewahren, werden die Engpässe der Landwirtschaft in Bac Ninh schrittweise beseitigt. Das Obstfestival von Bac Ninh 2025 ist daher nicht nur eine Feier der süßen Jahreszeit, sondern auch eine Plattform, um Anbaugebiete mit Abnehmern zu verbinden, den Konsum zu fördern, die Rückverfolgbarkeit zu verbessern, weiterverarbeitete Produkte vorzustellen und so die Möglichkeit zu schaffen, eine nachhaltige Wertschöpfungskette vom Feld bis zum Teller aufzubauen.

Die diesjährige Besonderheit besteht darin, dass das Provinzvolkskomitee kostenlose Busverbindungen organisiert hat, um Besucher aus dem Zentrum der Stadtbezirke Bac Giang und Vu Ninh sowie aus Hanoi zum Festival zu bringen. Dies ist ein neuer Weg, einzigartige touristische und kulturelle Angebote zu schaffen und das Bild von Bac Ninh als freundlicher, offener und identitätsreicher Stadt zu verbreiten. Die süßen Früchte, die auf diesen Reisen angeboten werden, erzählen nicht nur die Geschichte der Heimat, sondern ebnen auch den Weg für eine moderne, ökologische und integrierte Landwirtschaft.

Dao Khoa

Quelle: https://baobacninhtv.vn/khi-trai-ngot-ke-chuyen-que-huong-postid432480.bbg