Einführung des „Saigontourist Group Food Culture and Delicious Dishes Festival“ 2023

Das Food Culture and Delicious Dishes Festival der Saigontourist Group ist die größte kulinarische und kulturelle Veranstaltung in Ho-Chi-Minh-Stadt und zieht über 30.000 Teilnehmer an.

Das von der Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group) organisierte „Saigontourist Group Food Culture and Delicious Food Festival 2023“ findet vom 20. bis 23. April 2023 im Touristengebiet Van Thanh in Ho-Chi-Minh-Stadt statt. Im vergangenen Jahr besuchten über 30.000 Gäste das „Saigontourist Group Food Culture and Delicious Food Festival 2022“, das Ende August 2022 stattfand.

Herr Pham Huy Binh, Vorsitzender der Saigontourist Group und Leiter des Lenkungsausschusses des Programms, erklärte: „Wir fühlen uns sehr geehrt, dass das Saigontourist Group Food Culture and Delicious Dishes Festival 2022 von den World Culinary Awards als „Asiens bestes Kulinarikfestival 2022“ ausgezeichnet wurde. Aufbauend auf dem Erfolg des Festivals 2022 wird das Festival 2023 inhaltlich und formal noch größer und beeindruckender zurückkehren. Es ist eine der wichtigsten Aktivitäten der Saigontourist Group , um die Attraktivität und Einzigartigkeit der vielfältigen und reichen vietnamesischen Küche sowohl inländischen Touristen als auch Freunden weltweit näherzubringen. Wir hoffen außerdem, Ho-Chi-Minh-Stadt durch diese Veranstaltung als Reiseziel zu positionieren, das viele attraktive Elemente vereint, darunter Kulinarik und kulinarische Kulturveranstaltungen.“

Das Festivalgelände des Saigontourist Group Food Culture and Delicious Dishes Festival 2023 ist in drei Regionen unterteilt: Nord, Mitte und Süd. 40 Essensstände aus 40 Niederlassungen der Saigontourist Group aus ganz Singapur werden vertreten sein – zehn mehr als im Vorjahr. Das Festival bietet über 6.000 Gästen gleichzeitig Platz. Zusätzlich gibt es in diesem Jahr eine Neuheit: mobile Imbisswagen mit Streetfood.

Dies ist auch eine Veranstaltung zur Würdigung der Kultur und Traditionen der drei Regionen Vietnams.

Das Saigontourist Group Food Culture and Delicious Dishes Festival 2023 ist auch dieses Jahr wieder ein Ort, an dem die kulinarischen Essenzen der drei Regionen aufeinandertreffen. Mitgliedsbetriebe der Saigontourist Group, darunter 4- und 5-Sterne-Hotels, Resorts und Restaurants in Ho-Chi-Minh-Stadt und anderen Orten, präsentieren über 350 regionale Gerichte und Getränke. Erfahrene Köche verwöhnen die Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten, die sie mit traditionellem Handwerk und Können zubereiten. Die Besucher genießen Gerichte, die von Köchen aus 5-Sterne-Hotels in Ho-Chi-Minh-Stadt oder aus 4- und 5-Sterne-Luxushotels und -Resorts der Saigontourist Group in Provinzen und Städten im ganzen Land kreiert wurden.

Neben 40 Niederlassungen der Saigontourist Group landesweit nehmen in diesem Jahr auch Niederlassungen von Ben Tre, Tay Ninh und Vietnam Airlines am Festival teil. Vertreter von Tay Ninh präsentieren regionale vegetarische Spezialitäten. Ben Tre bietet köstliche Köstlichkeiten aus der Kokosnussregion an. Vietnam Airlines verwöhnt Passagiere auf Langstreckenflügen mit besonderen Gerichten.

Das diesjährige Festival ist besonders sorgfältig geplant und legt großen Wert auf die Gestaltung der regionalen Symbole. Das charakteristische Bild der Nordregion ist das mit Kegelhüten geschmückte Dorftor. Die Zentralregion besticht durch das Laternen-Tor von Hoi An. Das Symbol der Südregion ist ein Reisfeld, das an das fruchtbare Mekong-Delta erinnert, die wichtigste Reiskammer Vietnams. Im Süden wird das Festival in diesem Jahr außerdem 20 traditionelle Häuser aus Saigon präsentieren, in denen Filterkaffee – ganz im Stil der alten Saigon-Bewohner – serviert wird.

Hunderte köstliche, einzigartige und ungewöhnliche Gerichte aus aller Welt werden vorgestellt. Auf dem Bild ist das Gericht „Königsauster“ von Con Co Island zu sehen.

Die Organisatoren des diesjährigen Festivals präsentieren dem Publikum, den Gästen und Besuchern eine Auswahl an Gerichten, die typische Elemente, regionale Spezialitäten, nostalgische Erinnerungen und beliebte Wohlfühlgerichte vereinen. Wer sein kulinarisches Erlebnis erweitern möchte, findet auf dem Festival auch einzigartige und ungewöhnliche Köstlichkeiten, die es nur in bestimmten Regionen gibt – attraktive Highlights auf der vielfältigen und abwechslungsreichen vietnamesischen Kulinarik. Ein eigener Stand bietet Vegetariern eine große Auswahl an vegetarischen Gerichten. Die Gäste können die Speisen und Getränke nicht nur vor Ort genießen, sondern auch mit nach Hause nehmen oder an Verwandte und Freunde verschenken.

Obwohl der Schwerpunkt auf der Kulinarik liegt, bietet das Festival auch zahlreiche besondere Aktivitäten wie Kunstvorführungen, kulturellen Austausch, Volksspiele und die Nachstellung traditioneller Handwerksdörfer. Quan-Ho-Aufführungen, Lieder aus Huế, Amateurmusik, Affentänze, Chhay-Dam-Trommelvorführungen von Khmer-Künstlern sowie Gesang aus der Nordwestregion sorgen für ein lebendiges Festivalerlebnis und spiegeln die vielfältigen kulturellen Nuancen der Regionen wider.

Zur festlichen Atmosphäre tragen auch traditionelle Spiele bei, die Kindheitserinnerungen wecken. Gäste mit Familie und Kindern werden sicherlich begeistert sein, wenn sie an Spielen wie Schweineschlagen mit verbundenen Augen, Fischkampf, Kokosnussblattbinden, Ballwerfen, Dartwerfen, Flaschenringwerfen und Münzwerfen teilnehmen. Erwachsene können Bingo, Schach und Kalebassenschütteln spielen.

Das diesjährige Festival präsentiert 10 traditionelle Handwerksdörfer, die typischerweise Wein, Tofu, Fadennudeln, Reispapier, Süßigkeiten, Volkskuchen, Bambusflechtwaren, Kegelhutflechterei, Mattenflechterei aus Seggen und Töpferwaren herstellen.

Das Culinary Culture and Delicious Food Festival der Saigontourist Group 2022 wurde von den World Culinary Awards zum „Asiens bestem kulinarischen Festival 2022“ gewählt.

Das Saigontourist Group Food Culture and Delicious Food Festival 2023 findet vom 21. bis 24. April 2023 täglich von 16:00 bis 22:00 Uhr statt. Am 23. und 24. April (Samstag und Sonntag) wird von 10:00 bis 14:00 Uhr Mittagessen serviert. Für den Eintritt ist eine Eintrittskarte mit einem beigefügten Coupon erforderlich. Der Preis beträgt 200.000 VND pro Erwachsenem, Kinder unter 1,40 m Körpergröße haben freien Eintritt. Frühbucher profitieren von attraktiven Rabatten.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/khoi-dong-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2023-185230306111821398.htm