Die vietnamesische grüne Mangostane ist nicht nur im Inland sehr begehrt, sondern wird auch in die USA exportiert und kostet dort fast 3 Millionen VND/kg.

In letzter Zeit hat der Genuss von Hühnersalat mit grüner Mangostane nicht nur im Inland für Furore gesorgt, sondern die grüne Mangostane ist auch bei vielen Vietnamesen in den USA zu einer begehrten Zutat geworden, wobei der Verkaufspreis in vielen Online-Foren mehr als 120 USD/kg (mehr als 2,8 Millionen VND) erreicht.

Mangostan-Hühnersalat – eine Spezialität aus Binh Duong , die in den letzten Tagen im Internet für Furore gesorgt hat. (Foto: Huynh Hong Dao)

Obwohl es sich nicht um ein neues Gericht handelt, ist Mangosteen-Hühnersalat in letzter Zeit in vielen Online-Foren zum Thema Tourismus plötzlich zu einem regelrechten Hype geworden und hat schnell einen kulinarischen Trend ausgelöst, der Kunden anlockt, die dem Trend folgen wollen.

Auch wegen der Attraktivität des gleichnamigen Salats ist die grüne Mangostane – die Hauptzutat für diese Spezialität – bei den Gästen sehr begehrt, obwohl ihr Preis um ein Vielfaches höher ist als der von reifer Mangostane.

Die grüne Mangostane sorgt nicht nur auf dem heimischen Markt für Furore, sondern erregt auch in einigen vietnamesischen Gruppen in den USA großes Aufsehen und wird für 120 USD/kg (mehr als 2,8 Millionen VND) verkauft.

Selbst geschälte grüne Mangostanen sind teurer, bis zu 182 USD für 3,3 Pfund (etwa 4,2 Millionen VND für 1,5 kg).

Grüne Mangostanen werden in der vietnamesischen Community in Orlando, Florida, intensiv beworben. (Screenshot)

Grüne Mangostanen werden in Chicago, Illinois, von vielen vietnamesischen Gruppen breitflächig verkauft. (Screenshot).

Grüne Mangostane wird in den USA über viele US-amerikanische Snack-Lieferdienste angeboten. (Screenshot)

Laut dem Verkäufer in den USA handelt es sich um grüne Mangostanen, die direkt aus Vietnam importiert werden und nicht gekühlt sind. Daher ist ihre Frische und Qualität garantiert. Die Mangostanen werden geschält, vakuumiert und auf Eis gelagert, damit sie weiß und knackig bleiben und ihr Aroma bewahren.

Beim Kauf müssen die Gäste es nur sofort verarbeiten, um daraus einen Salat zu machen oder es in Salz zu dippen, beides schmeckt köstlich.

Nicht nur in den USA, sondern auch in Kanada werden grüne Mangostanen von Vietnamesen verkauft. Ungeschälte Mangostanen aus Lai Thieu (Binh Duong) kosten 25 USD/kg (ca. 590.000 VND), geschälte 60 USD/kg (ca. 1,4 Mio. VND). Kunden müssen ein bis zwei Wochen im Voraus bestellen.

Trotz ihres hohen Preises wird die grüne Mangostane von vielen Vietnamesen im Ausland bestellt, die viel Geld dafür ausgeben, sie zu genießen.

Ein Vietnamese verkauft in Houston, USA, geschälte grüne Mangostanen für etwa 4,2 Millionen VND pro 1,5 kg. (Screenshot)

Frau Phuc Le (in Texas, USA) sagte, dass es fast unmöglich sei, grüne Mangostanen in US-Supermärkten zu finden, deshalb habe sie im Voraus bei einer Bekannten bestellen müssen, die sich auf den Verkauf vietnamesischer Lebensmittel in den USA spezialisiert hat, um sich einen Platz zum Kauf grüner Mangostanen zu sichern.

„Ich bin in Binh Duong aufgewachsen und kenne reife Mangostanen, aber Hühnersalat aus grünen Mangostanen hatte ich nur wenige Male bei einem Besuch in meiner Heimatstadt vor einigen Jahren. Dieses Gericht ist sehr lecker, und obwohl es teuer ist, versuche ich es trotzdem für die ganze Familie zu kaufen“, sagte Frau Phuc.

Viele schrecken jedoch aufgrund des hohen Preises vor diesem Gericht zurück. „Ich bin sehr neugierig auf grüne Mangostane und möchte unbedingt den Mangostan-Hühnersalat probieren, aber der hohe Preis ist für mich leider zu teuer. Ich muss wohl warten, bis ich wieder nach Vietnam reisen kann, um ihn genießen zu können“, sagte Kim Jessi, eine Vietnamesin, die in Florida, USA, lebt.

Quelle: https://baoquocte.vn/khong-chi-hot-trong-nuoc-mang-cut-xanh-viet-nam-di-may-bay-sang-my-gia-gan-3-trieu-dongkg-227868.html