Kontrolle der Lebensmittelsicherheit von Gastronomiebetrieben und Straßenimbissen im Umfeld von Schulen

Zu den Akteuren, die das oben genannte Modell anwenden, gehören Gastronomiebetriebe und Straßenimbissstände in der Nähe von Schultoren, darunter: Restaurants, Lebensmittelgeschäfte, Garküchen, Straßenhändler usw.

Der Anwendungsbereich des Modells im Bezirk Hang Trong umfasst das Gebiet um die Schulen: Tran Quoc Toan Grundschule, Trang An Grundschule, August Kindergarten, Hoan Kiem Sekundarschule; die gesamte Nha Chung Straße, Nha Tho Straße, Ly Quoc Su Straße; den Platz vor der Kathedrale; den Abschnitt der Quang Trung Straße gegenüber dem Tay Son Blumengarten.

Hanoi kontrolliert die Lebensmittelsicherheit in Gastronomiebetrieben und im Straßenverkauf rund um Schultore.

Im Stadtbezirk Trang Tien befinden sich das Gebiet um die Tran Phu High School; die gesamte Trang Tien Gasse; der Abschnitt von der Nguyen Khac Can Straße bis zur Phan Chu Trinh Straße; der Abschnitt von der Hai Ba Trung Straße bis zur Trang Tien Gasse.

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene von Hanoi, Bezirk Hoan Kiem, Stadtteile Hang Trong und Trang Tien, hat proaktiv einen Plan zur Umsetzung des Modells entwickelt.

Der Bezirk Hoan Kiem organisierte eine Konferenz, um den Plan den lokalen Behörden, Organisationen und teilnehmenden Straßenimbissständen vorzustellen. Insgesamt nahmen 150 Personen teil. Gleichzeitig erfasste, zählte und klassifizierte der Bezirk alle Straßenimbissstände im Umfeld von Schulen in den Stadtteilen Trang Tien und Hang Trong.

Nach der Überprüfung gab es 81 Restaurants, Lebensmittelgeschäfte und 24 Straßenimbissstände. 25 dieser Betriebe wurden der Stadtverwaltung, 46 der Bezirksverwaltung und 34 der Stadtteilverwaltung zugeordnet.

Die Lebensmittelsicherheitsbehörde von Hanoi hat in Zusammenarbeit mit dem Bezirk Hoan Kiem eine Wissensüberprüfung im Bereich Lebensmittelsicherheit für 200 Lebensmittelproduzenten und -händler durchgeführt.

Infolgedessen wurde bei 167 von 200 Personen (83,5 %) festgestellt, dass sie über Kenntnisse im Bereich Lebensmittelsicherheit verfügen; es wurden 2 Schulungskurse für Inhaber und Verarbeitungspersonal von 105 Betrieben in der Nähe von Schulen in den Bezirken Trang Tien und Hang Trong organisiert; es wurden 4 direkte Aufklärungsveranstaltungen für 240 Lebensmittelhändler und -konsumenten durchgeführt.

Darüber hinaus gab es 5 Vorträge und thematische Aktivitäten zum Thema Lebensmittelsicherheit sowie Informationen über das Lebensmittelsicherheitskontrollmodell im Umfeld der Schultore an 5 Schulen, die das Modell umgesetzt haben: Tran Quoc Toan Grundschule, Trang An Grundschule, August Kindergarten, Hoan Kiem Sekundarschule und Tran Phu Gymnasium.

Die Einheiten organisierten den Druck und die Verteilung von 1.000 Broschüren mit Anweisungen zu Lebensmittelsicherheitsvorschriften für Gastronomiebetriebe und Straßenimbissstände in der Umgebung von Schulen.

Die Lebensmittelsicherheitsbehörde von Hanoi hat 50 Lebensmittelproben (20 Proben von verzehrfertigen Lebensmitteln, 20 Proben von vorverpackten Lebensmitteln, Lebensmittelverpackungs- und Lagergeräten sowie 10 Proben von den Händen von Verkäufern) aus Gastronomiebetrieben und von Straßenhändlern in der Nähe von Schultoren in den Stadtteilen Trang Tien und Hang Trong zur Untersuchung entnommen.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/kiem-soat-attp-dich-vu-an-uong-thuc-an-duong-pho-quanh-cong-truong-hoc.html