In einem Interview mit der Zeitung Mash sagte der Geschäftsmann Maxim Kobelev, Besitzer eines Muttermilchcafés in der Stadt Perm in der Uralregion (Russland), dass derzeit neun stillende Mütter das Café mit Milch versorgen.
Derzeit ist dieses einzigartige Café noch klein, in den drei Filialen der Kette in Perm werden täglich etwa 50 Tassen Spezial-Cappuccinos verkauft. Täglich benötigen Cafés etwa 5 Liter Muttermilch.
Kobelevs Geschäft scheint gut zu laufen, denn sein Muttermilchkaffee wird für ein hübsches Sümmchen verkauft. Jede Tasse Kaffee mit Muttermilch kostet 650 Rubel (etwa 8 USD, fast 200.000 VND), während eine normale Tasse Cappuccino der gleichen Größe in Russland durchschnittlich etwa 150 Rubel (weniger als 2 USD) kostet.
Allerdings musste Kobelev auch für jeden Beutel Muttermilch 1.000 Rubel (12 Dollar) bezahlen. Mütter müssen alle erforderlichen medizinischen Unterlagen vorlegen, um die Unbedenklichkeit ihrer Milch nachzuweisen. Eine der von Mash interviewten Mütter, die Milch geben, sagte, dass dies heutzutage keine einfache Einnahmequelle sei. Sie verriet auch, dass sie viel Milch habe, sodass sie ihr Baby noch ernähren könne.
Kobelev sagte, er plane, diese Art von Geschäft auszuweiten und suche nach mehr stillenden Müttern, um seine Milchreserven zu vergrößern.
Bis zum Jahresende hofft die Unternehmerin, täglich 1.000 Tassen Muttermilchkaffee verkaufen zu können.
Es ist unklar, ob Kobelev untersucht hat, ob in Perm – einer Stadt mit etwas über einer Million Einwohnern – tatsächlich eine starke Marktnachfrage nach diesem seltsamen Kaffee besteht.
Minh Hoa (berichtet von VTC, Lao Dong)
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