Israelisches Agrarwunder: Vietnamesische Litschis wachsen in der Wüste

Die vietnamesischen Litschibäume, die an rote Basaltböden gewöhnt sind, haben sich inzwischen angepasst und gedeihen auch in den trockenen Gebieten der israelischen Wüste.

Vietnamesische Stoffe im Herzen der Wüste: Der Beginn einer unglaublichen Reise

Auf einem Bauernhof nahe der Stadt HaBonim reifen die leuchtend roten Litschis Ende Juni, genau dann, wenn die Mittelmeerwinde sengende Sonne und salzige Meeresluft bringen. Erträge von bis zu 25 Tonnen pro Hektar sind erstaunlich für eine normalerweise anspruchsvolle Sorte.

Dies ist das Ergebnis einer fast zehnjährigen, beharrlichen Eroberung der Natur durch israelische Landwirte und Ingenieure und schlägt ein neues Kapitel für die moderne Landwirtschaft unter Anwendung von Spitzentechnologie auf.

Auf dem Bauernhof in der Nähe der Stadt HaBonim bringt der Mittelmeerwind jedes Jahr Ende Juni strahlenden Sonnenschein, und genau dann beginnen die leuchtend roten Litschi-Früchte zu reifen.

Die fast 10 Hektar große Farm der Bananot Hahof Kooperative befindet sich in ihrer arbeitsreichsten Erntezeit des Jahres. Die seit 2016 angebauten Hong Long-Litschi-Pflanzen, eine vietnamesische Sorte, blühen und tragen gleichmäßig Früchte auf einem Boden, der eigentlich als ungeeignet für den Anbau dieser anspruchsvollen Kulturpflanze galt.

Die vietnamesische Litschi-Sorte wurde tatsächlich schon vor über 15 Jahren in Israel eingeführt, und zwar durch das Landwirtschaftliche Forschungsinstitut (ARO) und den Litschi-Anbauerverband.

Allerdings konnte sich der Litschibaum erst dann wirklich anpassen, als Bananot Hahof den Pflegeprozess konsequent verbesserte, Mikroklimatechnologie und Tropfbewässerungssysteme einsetzte und die Blühtechniken an einen speziellen Zyklus anpasste.

Die ersten stabilen Fruchtstände bildeten sich nach 3-4 Jahren der Erprobung – ein Erfolg, der die Erwartungen übertraf.

Im Gegensatz zur zuvor angebauten Mauritius-Sorte liefert die Hong-Long-Litschi aus Vietnam höhere Erträge mit großen, duftenden und süßen Früchten und benötigt nur wenig Pflege. Jeder Baum wird mit höchster Präzision gepflegt: Licht, Temperatur und Luftfeuchtigkeit werden mithilfe von Mikroklimasensoren für jeden Bereich kontrolliert. Dadurch kann die Farm hohe Erträge erzielen, die sogar die Standards traditioneller Anbaugebiete übertreffen.

Wenn die Erntezeit beginnt, werden die Litschis vor Ort gepflückt, sortiert und verpackt und anschließend mit Kühlwagen nach Tel Aviv, Haifa, Jerusalem und in europäische Länder transportiert.

Westliche Konsumenten lieben die natürliche Süße und das Aroma vietnamesischer Litschis, stellen aber auch hohe Anforderungen an die Logistik, da die Litschis nach der Ernte nur sehr kurz haltbar sind. Jeder Schritt vom Transport bis zur Lagerung muss präzise geplant werden, Fehler sind ausgeschlossen.

Bananot Hahof: Ikone der israelischen Hightech-Landwirtschaft

Bananot Hahof ist nicht nur für seine Litschis bekannt, sondern auch ein bedeutender Name im Bereich der Hightech-Landwirtschaft in Israel. Zum Anbau gehören unter anderem Bananen, Ananas und Weintrauben, deren Ertrag hier bis zu 30 Tonnen pro Hektar beträgt und die zu den besten der Welt zählen. Das Unternehmen kooperiert mit führenden Anbietern von Agrartechnologie und investiert massiv in Forschung und Entwicklung, um jeden Produktionsschritt zu optimieren.

Bananot Hahof ist ein lebendiges Beispiel dafür, wie Israel die Wüste in einen Garten voller süßer Früchte verwandelt, wo Intelligenz, Technologie und Beharrlichkeit zusammenwirken, um landwirtschaftliche Wunder zu vollbringen, die die ganze Welt bewundert. Und der vietnamesische Litschibaum, der nun inmitten der israelischen Wüste seinen Duft verströmt, ist ein Symbol dafür, dass dieser Traum Wirklichkeit wird.

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Quelle: https://baonghean.vn/ky-tich-nong-nghiep-isarel-vai-thieu-viet-nam-moc-giua-sa-mac-10302172.html