Etwa einen Monat vor Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) beginnt in Ban Pho die Hochsaison für die Bananenblatternte. Ohne jegliche Aufforderung oder offizielle Ankündigung weiß jeder im Dorf, dass es Zeit ist, die Blätter schnell abzuschneiden. Das sonst so gemächliche Dorfleben gerät dadurch plötzlich in hektische Betriebsamkeit.
Die Bananenblätter aus Bản Pho sind berühmt für ihre Dicke, Breite und ihre lange Farbbeständigkeit. Dadurch eignen sie sich ideal zum Einwickeln von Bánh Chưng und Bánh Tẻ (traditionelle vietnamesische Reiskuchen) und sind daher auf dem Markt sehr begehrt. Mit dem nahenden Tet-Fest (vietnamesisches Neujahr) steigt die Arbeit, und alle beeilen sich, so viele Bananenblätter wie möglich zu schneiden, um die Händler zu beliefern.
Für Frau Tan Nghinh Lieu, eine über 60-jährige Dao-Frau, ist die Zeit der Dong-Blätter-Sammlung gleichzeitig ihre arbeitsreichste Zeit des Jahres. „Früher musste ich den ganzen Tag im Wald verbringen, um die Blätter zu sammeln, aber jetzt bringe ich die Knollen mit nach Hause und pflanze sie rund ums Haus und auf den Feldern. Jeden Tag kommen Kunden mit dem Auto, um sie abzuholen. Es ist eine große Freude, Geld für die Vorbereitungen auf Tet zu haben“, sagte Frau Lieu.
Frau Lieus Geschichte spiegelt den gemeinsamen Lebensunterhalt vieler Haushalte im Dorf Ban Pho wider. Früher wurden Dongblätter ausschließlich im Wald gesammelt. Jeder Ausflug in den Wald dauerte einen ganzen Tag und brachte einige hunderttausend Dong ein, für diejenigen, die mehr verdienten, sogar bis zu einer Million Dong. Da die Dongblätter im Wald jedoch allmählich knapp werden, haben die Menschen proaktiv Dongpflanzen mitgebracht, um sie in der Nähe ihrer Häuser anzubauen.
In Ban Pho können Dongblätter das ganze Jahr über geerntet werden, die Hauptsaison ist jedoch während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest). Tan A Phong, der viele Dongblattpflanzen anbaut, erzählt: „Vor vier Jahren ging ich in den Wald, um Blätter zu sammeln, was sehr anstrengend war. Nachdem ich gesehen hatte, dass man sie verkaufen kann, grub ich Dongblattpflanzen aus und pflanzte sie um mein Haus herum. Dieses Jahr rechnet meine Familie damit, etwa 5.000 bis 6.000 Blätter zu verkaufen und damit rund 15 bis 20 Millionen Dong zu verdienen. Dieser Betrag reicht aus, um die Ausgaben für Tet zu decken.“
Nicht nur die Anbauer, sondern auch die Käufer sind in dieser Zeit gleichermaßen beschäftigt. Tan A Ngoc, ein lokaler Händler, sagte: „Ich kaufe jeden Tag etwa 50 Bündel (jedes Bündel enthält 40 Blätter), die ich per LKW nach Hanoi , Hai Phong und in die benachbarten Provinzen schicke.“
Laut Herrn Tan A Lieu, dem Dorfvorsteher von Ban Pho, begann der Anbau von Dong-Blättern im eigenen Garten vor etwa sieben Jahren. Dong-Blätter sind pflegeleicht, benötigen wenig Dünger und speichern effektiv Feuchtigkeit im Boden, wodurch Erosion verhindert wird. Sie können mehrmals im Jahr geerntet werden; je länger sie wachsen, desto kräftiger werden die Wurzeln und desto schöner die Blätter. Mit einem Jahreseinkommen von 20 bis 40 Millionen VND für Haushalte, die große Anbauflächen nutzen, haben sich Dong-Blätter zu einer wichtigen „Tet-Ernte“ entwickelt und tragen dazu bei, dass die Menschen im Hochland einen unabhängigeren Lebensstil führen können.
„Ban Pho ist ein rein landwirtschaftlich geprägtes Dorf. Alle Haushalte gehören der ethnischen Minderheit der Dao an, deren Haupteinnahmequelle die Landwirtschaft ist. Früher sammelten die Menschen hauptsächlich Dongblätter im Wald, um sie während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) zu verkaufen. Doch mit der Zeit wurden die Ressourcen im Wald knapp, der Weg dorthin beschwerlich und die Ernte nicht mehr rentabel. Daraufhin kamen die Dorfbewohner auf die Idee, die Wurzeln der Dongpflanze auszugraben und sie um ihre Häuser herum anzupflanzen. Sie nutzten auch Brachflächen an Feldrändern und Hängen, auf denen keine anderen Nutzpflanzen angebaut werden konnten, um ihr Einkommen zu verbessern“, erklärte Herr Lieu.
Laut Herrn Lieu ist der Preis für Bananenblätter zwar nicht sehr hoch, sie stellen aber eine stabile Quelle für zusätzliches Einkommen dar und eignen sich besonders gut für das Hochlandklima und die landwirtschaftlichen Bedingungen der Region.
Derzeit beteiligen sich etwa 90 % der Haushalte im Dorf am Anbau von Pfeilwurz. Je nach Anbaufläche und Pflegeaufwand kann jeder Haushalt jährlich zwischen 20 und 40 Millionen VND verdienen, wobei die Einnahmen hauptsächlich während des Tet-Festes konzentriert sind.
Frau Vu Thi Giang, Vorsitzende des Bauernverbandes der Gemeinde Bat Xat, kommentierte das Modell des Anbaus von Pfeilwurz mit den Worten: „Die Gemeinde erforscht und bewertet weiterhin die Effektivität des Modells und entwickelt die Pfeilwurz schrittweise zu einem charakteristischen lokalen Produkt.“
Die Fahrzeuge, die das Dorf verlassen, bringen die leuchtend grünen Blätter der Bản Pho-Banane in die Stadt, wo sie während des Tet-Festes als „Hülle“ für die Klebreiskuchen dienen. In diesem Grünton spiegelt sich die harte Arbeit der Menschen im Hochland, ihre Fürsorge und ihre Hoffnung auf ein erfolgreiches und freudvolles Tet-Fest wider.
Quelle: https://baolaocai.vn/la-dong-ke-chuyen-ngay-tet-post892742.html
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