Lam Dong: Auf dem Weg zu einer effektiven und nachhaltigen Entwicklung der Milchwirtschaft

DNVN – Lam Dong festigt schrittweise seine Position in der Viehwirtschaft, baut eine stabile Milchviehherde auf, verbessert die Produktivität und fördert die Verknüpfung der Wertschöpfungskette mit dem Ziel, ein wichtiges Milchwirtschaftszentrum des Landes zu werden.

Stabile Milchkühe, stabile Wirtschaft der Landwirte

Laut der Zeitung Lam Dong haben sich Milchkühe in den letzten Jahren zu einem besonderen Agrarsektor entwickelt, der einen bedeutenden Beitrag zur sozioökonomischen Entwicklung in Lam Dong leistet.

Die Milchwirtschaft in der Provinz Lam Dong hat der Bevölkerung eine hohe wirtschaftliche Effizienz beschert. Foto: Zeitung Lam Dong.

Ein typisches Beispiel ist der Bauernhof von Herrn Tran Huy Rin (Gemeinde Cat Tien 2), einem der ersten Haushalte, die seit Ende 2022 Milchkühe importierten und aufzogen. Mit einer Investition von mehr als 3 Milliarden VND in den Bau von Standardställen und den Kauf hochwertiger Rassen von der Da Lat Milk Joint Stock Company besitzt er nun eine Herde von 47 Kühen, von denen 35 Milch mit einer stabilen Leistung von 700 kg/Tag geben.

„Um qualitativ hochwertige Milch zu erhalten, halte ich mich stets an strenge Pflege- und Fütterungsprozesse, von kühlen, sauberen Ställen bis hin zu ausgewogenen Futterrationen für jedes Reproduktionsstadium“, teilte Herr Rin mit.

Dank des stabilen Einkaufspreises von 15.000 VND/kg zuzüglich Qualitätsprämien konnte seine Familie bereits nach zwei Jahren alle Schulden tilgen und Gewinne erzielen. Dieses Modell inspirierte viele Haushalte in der Region, mutig von der Rinderzucht auf die Milchviehhaltung umzusteigen.

Herr Tran Huy Rin (rechts) diskutierte mit Experten der Dalat Milk Joint Stock Company über den Prozess der Milchkuhhaltung.

Laut dem Ministerium für Tierhaltung und Veterinärmedizin der Provinz Lam Dong umfasste der Milchviehbestand der Provinz im Juli 2025 insgesamt 26.220 Kühe, die sich hauptsächlich auf die Bezirke Don Duong (17.159 Kühe) und Duc Trong (5.427 Kühe) konzentrierten. Im Jahr 2024 erreichte die Milchproduktion über 106.800 Tonnen, ein Anstieg von über 10 % gegenüber 2020; die durchschnittliche Produktivität lag bei 22 Litern pro Kuh und Tag und damit über dem nationalen Durchschnitt.

Der Milchviehbestand in der Provinz Lam Dong hat sich auf über 26.000 Kühe erholt.

Verknüpfung von Wertschöpfungsketten, Sicherstellung der Produktivität

In Lam Dong gibt es derzeit fünf Unternehmen, die Frischmilch an 18 Annahmestellen beziehen, sowie drei Genossenschaften und zwei Genossenschaftsgruppen, die erfolgreich zusammenarbeiten. Rund 95 % der Milchproduktion werden durch Verträge mit großen Abnehmern wie Vinamilk, Dalatmilk und Friesland Campina abgesetzt.

Parallel dazu gibt es in der Region drei Frischmilchverarbeitungsbetriebe und eine Käserei, was dazu beiträgt, die Erträge für die Landwirte zu sichern und das Risiko einer „guten Ernte bei niedrigem Preis“ zu vermeiden.

Insbesondere haben viele Betriebe moderne Technologien wie automatische Melksysteme, Chips zur Kuhgesundheitsüberwachung, Futterförderroboter, Biogasaufbereitungsanlagen usw. eingesetzt, was zur Verbesserung der Produktionseffizienz und zum Schutz der Umwelt beiträgt.

Insbesondere liegt die durchschnittliche Milchleistung in der Provinz Lam Dong bei 22 Litern pro Kuh und Tag und damit über dem nationalen Durchschnitt.

Auf dem Weg zum größten Milchzentrum des Landes

Laut Herrn Pham Phi Long, Leiter der Abteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin von Lam Dong, entwickelt sich die Milchwirtschaft in der Provinz dank der Zusammenarbeit zwischen Landwirten, Genossenschaften und Unternehmen schrittweise und nachhaltig. Dennoch bestehen weiterhin Krankheitsrisiken, wie beispielsweise der für 2024 erwartete Durchfallausbruch, der eine verstärkte Überwachung und Prävention erfordert.

In der kommenden Zeit wird sich die Provinz weiter orientieren:

Reduzierung der kleinbäuerlichen Landwirtschaft, Entwicklung konzentrierter Betriebe und Anwendung moderner Technologien.

Verbesserung der Qualität des Zuchtbestands unter Berücksichtigung des Umweltschutzes.

Förderung der Wertschöpfungskettenverknüpfung, Ermutigung der Landwirte zur Teilnahme an Genossenschaften.

Schaffung krankheitsfreier Zonen und Anwendung moderner Abfallbehandlungstechnologien.

Insbesondere das Hightech-Milchviehbetriebs- und Milchverarbeitungsprojekt in Quang Son mit einer Kapazität von 50.000 Kühen (davon 25.000 Milchkühe), das voraussichtlich im Jahr 2031 in Betrieb gehen wird, wird einen großen Schub geben und Lam Dong zum führenden Milchviehzentrum des Landes machen.

Mit einer zunehmend stabilen Kuhherde, herausragender Produktivität und starken Investitionen in Technologie und Wertschöpfungsketten bekräftigt Lam Dong seine Entschlossenheit, eine effiziente, nachhaltige und moderne Milchwirtschaft aufzubauen.

Wie Sie wünschen (Laut der Zeitung Lam Dong)

Quelle: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-huong-toi-phat-trien-nganh-bo-sua-hieu-qua-ben-vung/20250912063510766