Die Hautfarbe kann sich täglich ändern, je nachdem, welche Art von Nahrung der Körper aufnimmt.

(Dan Tri) – Die Ernährung beeinflusst nicht nur die Gesundheit der inneren Organe, sondern auch direkt die Haut. Manche Früchte, obwohl reich an Nährstoffen, können die Hautfarbe positiv oder negativ verändern.

Das Sprichwort „Du bist, was du isst“ trifft nicht nur auf die allgemeine Gesundheit und Ernährung zu, sondern in manchen Fällen ist es auch wörtlich wahr, da sich die Hautfarbe tatsächlich verändern kann.

Ein 84-jähriger Mann in Hongkong wurde mit einer vergrößerten Prostata ins Krankenhaus eingeliefert. Was die Ärzte jedoch überraschte, war die silbergraue Verfärbung seiner Haut und des Augenweißes.

Nach einer gründlichen Untersuchung stellten die Ärzte fest, dass die Ursache Silberablagerungen in seinem Gewebe waren, die seiner Haut eine seltene Farbe verliehen, die man sonst nur aus Science- Fiction-Filmen kennt.

Dieser Fall ist kein Einzelfall. Im Jahr 2007 erregte der Amerikaner Paul Karason Aufsehen, als sich sein ganzer Körper blau verfärbte, nachdem er jahrelang eine selbst hergestellte Silberchloridlösung zur Behandlung von Nasennebenhöhlenentzündungen und Hautkrankheiten getrunken hatte. Die Medien nannten ihn den „blauen Mann“.

Herr Karason hatte früher helle Haut, bevor sich sein Gesicht blau verfärbte (Foto: NBC NewsWire).

Obwohl selten, ist bekannt, dass bestimmte Lebensmittel Veränderungen der menschlichen Hautfarbe hervorrufen können. Hier sind drei typische Obstgruppen, die den Hautton beeinflussen können:

Carotinoidreiche Fruchtgruppe

Karotten, Papaya, Mango, Tomaten und Wassermelone sind nicht nur wegen ihrer leuchtenden Farben attraktiv, sondern auch reich an Carotinoiden.

Karotten, Mangos und Tomaten enthalten Carotinoide, die dazu beitragen, die Haut aufzuhellen, den Hautton auszugleichen und sie auf natürliche Weise gesund zu machen (Foto: Getty).

Nach der Aufnahme über den Verdauungstrakt lösen sich Verbindungen wie Beta-Carotin, Lycopin und Lutein im Fettgewebe auf, gelangen in den Blutkreislauf und reichern sich allmählich in der Dermis an.

Hierbei wird eine hellorange-gelbe „Basisschicht“ unter der Haut erzeugt, wodurch die Haut strahlender, gleichmäßiger und gesünder aussieht – ganz ohne Sonnenlicht oder Kosmetika.

Anders als die durch UV-Strahlung hervorgerufene Bräunung, die auf DNA-Schäden beruht und die Melaninproduktion als Schutzmechanismus anregt, ist die durch Carotinoide bewirkte Hauttönung eine unbedenkliche physiologische Reaktion. Sie schädigt die Zellen nicht und schützt die Haut dank ihrer starken Radikalfänger-Eigenschaften sogar vor oxidativem Stress.

Eine Studie der Universität St. Andrews (Großbritannien), die 2011 in der Fachzeitschrift „Evolution and Human Behavior“ veröffentlicht wurde, begleitete eine Gruppe von Freiwilligen über einen Zeitraum von sechs Wochen. Die Teilnehmer wurden gebeten, ihren Konsum von carotinoidreichem Obst und Gemüse zu erhöhen.

Spektralphotometrische Messungen zeigten, dass ihre Haut merklich strahlender und frischer wirkte. Bemerkenswerterweise bewertete eine unabhängige Gruppe von Betrachtern die Gesichter mit dem hellgoldenen Schimmer der Carotinoide im Vergleich zu den Vorher-Nachher-Bildern als „gesünder und attraktiver“ als die normal gebräunte Haut.

Anthocyanreiche Beeren

Blaubeeren, Maulbeeren, Himbeeren, Schwarzkirschen... zeichnen sich nicht nur durch ihre leuchtenden Farben aus, sondern sind auch reich an Anthocyanen – einer Gruppe natürlicher Flavonoidpigmente.

Beeren wie Blaubeeren und Maulbeeren enthalten Anthocyane, die dazu beitragen, Kollagen zu schützen, die Hautalterung zu verlangsamen und einen gleichmäßigen Hautton zu erhalten (Foto: Getty).

Anthocyane sind zwar nicht direkt an der Veränderung der Hautfarbe beteiligt, wirken aber als „biologischer Schutzschild“ und helfen so, die Haut vor Alterungsprozessen und Pigmentstörungen zu schützen.

Anthocyane wirken, indem sie freie Radikale neutralisieren – instabile Moleküle, die entstehen, wenn die Haut Sonnenlicht, Umweltverschmutzung oder Stress ausgesetzt ist. Diese freien Radikale zerstören Kollagen, fördern eine ungleichmäßige Melaninproduktion und beeinträchtigen die Hautzellfunktion.

Bei ausreichender Zufuhr von Anthocyanen über die Nahrung wird die Oxidation gehemmt, wodurch das Auftreten von Mattheit, dunklen Flecken und anderen Anzeichen vorzeitiger Hautalterung verlangsamt wird.

Eine im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlichte Studie hat gezeigt, dass aus Blaubeeren und Himbeeren extrahierte Anthocyane eine außergewöhnlich hohe antioxidative Kapazität besitzen, die sogar mit der von Vitamin C und E vergleichbar ist.

Auch in Reagenzglasstudien konnte gezeigt werden, dass Anthocyane zur Stabilisierung der Kollagenstruktur beitragen, Zellmembranen vor UV-Schäden schützen und chronische Entzündungen reduzieren.

Darüber hinaus regulieren diese Verbindungen auch das Enzym Tyrosinase – das für die Melaninproduktion verantwortliche Enzym – und tragen so dazu bei, den Hautton auszugleichen und die Bildung von braunen Flecken und Melasma einzuschränken.

Lichtempfindliche Fruchtgruppe

Zitronen, Orangen, Ananas und Mangos gehören zu den Früchten, die photosensibilisierende Substanzen wie Furocumarine und Psoralene enthalten. Bei hohem Konsum oder unmittelbar vor dem Sonnenbaden können diese Substanzen die Haut empfindlicher gegenüber ultraviolettem Licht machen und so zu Bräunung, Sonnenbrand oder sogar Photodermatitis führen.

Orangen, Zitronen und Ananas enthalten lichtempfindliche Verbindungen, die die Haut empfindlich gegenüber Sonnenlicht machen und zu einer leichten Bräunung führen können, wenn sie vor dem Aufenthalt im Freien verwendet werden (Foto: Getty).

Obwohl diese Früchte reich an Vitamin C und Antioxidantien sind, sollten Verbraucher auf den Verzehrzeitpunkt achten. Am besten isst man sie abends oder wenn man nicht unmittelbar danach in die Sonne geht, um das Risiko von Hautreizungen und -schäden durch UV-Strahlung zu minimieren.

Die Hautfarbe wird nicht nur durch Gene bestimmt, sondern auch durch Ernährung und Lebensstil beeinflusst. Manche Früchte können, wenn sie zum falschen Zeitpunkt verzehrt werden, die Haut leicht verdunkeln, während viele andere dazu beitragen, dass die Haut Tag für Tag strahlender, gesünder und ebenmäßiger wird.

Das Verständnis der Eigenschaften jedes einzelnen Lebensmittels, kombiniert mit einer gesunden Lebensweise und dem Schutz der Haut vor der Sonne, ist der Schlüssel zu einer gesunden Haut von innen heraus.

Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/lan-da-co-the-doi-mau-tung-ngay-theo-loai-thuc-pham-co-the-hap-thu-20251003085857865.htm